安い食材で工夫して

　我が家のある所は松江市の中心から５〜６kmの新興住宅地、そこを出れば広がる田園地帯って感じで家から一番近い店は４００mほどの所にあるコンビニ、飲食店は８００m〜９００mくらい行かないとない。

　なので歩いて食事に行くという感覚にはない。車で行けば酒は飲めない、昼食ならまあ〜酒類は飲まなくても良いけど、夕食はね〜〜、、、、、。そういうことで外食は少ないです。家呑みなら危険な飲酒運転の心配もない、そして安上がりだ。面倒は面倒だが料理作るのはオッサンも妻も比較的好きだ。日々研究？？？

　もう１週間も前になったが、休みだった先週の月曜日、前日に作ったベーコンのスライスだ。



　安かった鶏ハムと野菜、レタス、ブロッコリーは畑から、流石にミニトマトはない。
　年末には年明けてからの家籠りに備えて鶏ハムも作ろうかな？？？



　大根と見切り品の平天の煮物、じんわり味が染みていて美味いです。



　ボリューム感をということでスペインオムレツ



　この日の食材でちょっと高かったものはこれ、、、、県西部の浜田産のカレイの干物、２匹４００円弱、でも３割引のシールが貼ってある分だ。
　これから赤カレイが旬に向かう、小さ目なのが安くてあったら自家製の干しガレイ作らなくちゃ、、、。



　これ、月曜の晩飯、、、、もちろんお酒はあります。
　


　一応、賑やかそうに作っているけど、畑のものや安い食材を使ってます。年金生活に向けて着々と準備です。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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