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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

今夜は牛丼だけ

 今夜の我が家の夕食は牛丼だけ、非常に寂しい。今日は、自治会のスポーツ大会があり出かけました。それでも
5時までは時間があり、荒岩一味のように家族の夕食を作りました。5時からお疲れさん会。ビールで顔は真赤か、日焼けで顔は真赤かでも楽しい1日でした。普段話をしない人とも珍プレイ・好プレイを肴に話が弾む。
 今日は簡単に牛丼です。牛肉を煮て灰汁を丹念に取り、タマネギ、みりん、醤油、砂糖、生姜、ちょっとだけだしの素、水分を切って御飯の上に、汁だく希望の人は若干煮汁を足す。そして紅生姜。今日の紅生姜は昨年作った我が家自家製の物です。

 吉野家や松屋には勝てませんが、それでも我が家では、親父の作る定番の自家製ファーストフードです。
 


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