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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

マツモの卵焼き

 この前の日曜日、そうそれは晩飯当番の日です。

 午前中は爺さんソフトで汗を流し(とっても暑かった〜〜熱中症何するものぞ、、、、)、午後は昼寝をして鋭気を養い、晩飯作りです。

 がっつりエネルギー補給が必要、鳥の唐揚げを作った。

010908鳥の唐揚げ

 鮭の切り身と舞茸をなどを使ってホイル焼きも作った。

010908キノコのホイル焼き

 そして、これは姫3号が山形・仙台旅行で買って来た「マツモ」という海藻の干したものだ。こちらでは見かけない海藻だ。

010826ルルの土産2

 炙って食べたり戻して酢の物など、、、、クックパドだったか忘れたがレシピを調べたら卵焼きがあったので作ってみた。なんとなくモズクの食感だった。

010908まつも入り卵焼き

 大根や牛蒡を使って根菜の味噌汁も作った。
 海藻あり、根菜ありで繊維質はバッチシだ。

010908根菜の味噌汁

 これがその日の晩飯ネ

010908夕食

 お供は、まずは貰った地ビールのビアへるん、姫たちは日本酒を飲んでたは、、、、。

010908ビアへるん

 一昨日、昨日と出張で隠岐に行ってた。観光ではありませんぞ、、、、。次回はちょっと海の様子でも。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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