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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

採ってきた野菜と残り物で食卓を賑わします

 盆前、いや夏休み前か、、、。中旬は仕事もストップするので忙しくしております。ブログの方もなかなか訪問できず失礼しております。

 さて、その忙しくなる前のこの前の土曜日、水遣りなど畑仕事をして今度はまたまた晩飯づくりです。オッサンは貧乏暇なしです。

 ボコボコ余っているナスを「どげんかせんといけん」ということで麻婆ナスを作った。でも消費量は長茄子2本、緑なす半個でとてもとても消費が追いつかない。

010803マーボナス

 そして棒々鶏風、野菜はみんな自家製ですね、、、、、。

010803棒棒鶏風

 これは摘みのメザシ、残り半分を冷凍保存しておいたものだ。メザシは美味いけどそうそう食べれる物ではない。塩辛いから血圧の高いオッサンは程々にね。まあ〜歳とりゃ誰も血圧は高くなる。

010803メザシ

 ピーマンなどの残り野菜を使ってミニオムレツも作った。どうしても野菜などが半端に残ったりするので、こういう残り物活用の1品は時に必要になりますね。

010803オムレツ

 いっぱい採ってきた茗荷で吸い物、本当はハンペンなどの練り製品を使いたかったが、ここでも半端に残っていた豆腐で済ませた。

010803茗荷と豆腐の吸い物

 ある物を活用して晩飯です。もちろん肉類は買ったけど豚ミンチと安い鶏胸肉です(笑)
 野菜が豊富にあるので何とかなります。

010803夕食

 この日は、姫2号がチーズケーキを焼いてくれた。

010803ののが作ったチーズケーキ2

 切り分けて紅茶でいただいた。疲れた体に甘いものは良いですね、、、、、、。

010803ののが作ったチーズケーキ1

 2日に政府が輸出管理強化で韓国をグループAから外した。もう韓国では大騒ぎだ。決して禁輸をするものではないが、、、、。昨年来の一連の彼の国の対応、国と国との約束を反故にし信頼関係崩すものだ。

 不買運動、旅行抑制、集会などなど、、、、。一方、日本ではほとんどと言って騒いでいない。もちろん今回は日本側の措置だからかもしれないが、、、でも慰安婦に関する財団を一方的に解散したり、自衛隊機の照射問題等が起きても、不買運度をやったり旅行抑制などほとんど起こっていない。今回の日本の対応が急所を突いた一撃だったのか、それとも騒げば日本が折れるのが当たり前と思っているのか?ヒステリックに騒いでいる。国が煽ってるか????

 何回か行っている韓国、決して嫌いという訳ではないけど、、、、当分は行けないな、、、、。


 さてさて、もうひと頑張り仕事して、思い切り休みを楽しみたいね、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

おはようございます😃。

もうひと頑張りですね。
お盆休みがあるのですねー。
こんなに暑いのに、もう立秋です。
畑は、草ぼうぼう。。。
嫌になります。
もう少し、気温が低くならないとやる気も失せます。

いつもながら、バランスいい食卓ですね。
メザシで一杯、良いですね!
昨日、健康診断で血圧高くて、、、。
塩分抑えないとなどと思っていますが。。
塩辛やメザシ美味しいですよねー。
2019-08-08 Thu 07:53 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
こんばんは♪
やっぱり美味しそうな豪華な食卓だわ~!!
ワタシなら麻婆茄子丼にして汁ものつけて終わっちゃう(; ̄ー ̄A アセアセ・・
暑すぎて何もしたくない(*^▽^*)ゞ

茗荷、うちのはカンナの花に負けて消えそうです。
カンナを抜いて他へ移さないとですわ・・・

猿に続いて今度はアライグマにスイカを全滅させられました(T_T)
今まで獣害にあったことがないので色々考えちゃいます。
2019-08-08 Thu 22:38 | URL | 姫のおかん #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

野菜の消費に追われている‥
日々、スーパーや産直に野菜を買いに行く身には羨ましいです。
特に採りたて新鮮野菜のおいしさは格別ですね。
でも、収穫までの苦労を考えると大変なことだなあとも思います。

お嬢さまが作られたチーズケーキ、
とってもおいしそう!(^^)!
ハイカラですね。
2019-08-08 Thu 22:56 | URL | はる #- [内容変更]
アグリ乙女さん おはようございます
>
> もうひと頑張りですね。
> お盆休みがあるのですねー。

今年は初盆があるので、来週、集中的に休んで10連休
じゃなかった、、、今日半日出るんだった。

> こんなに暑いのに、もう立秋です。
> 畑は、草ぼうぼう。。。
> 嫌になります。
> もう少し、気温が低くならないとやる気も失せます。

暑いです、台風が暑い空気を押し上げてるか?
休みの間、しっかり秋の準備です。
>
> いつもながら、バランスいい食卓ですね。
> メザシで一杯、良いですね!
> 昨日、健康診断で血圧高くて、、、。
> 塩分抑えないとなどと思っていますが。。
> 塩辛やメザシ美味しいですよねー。

そうなんですよ〜〜美味しいものは体に良くない。
でも食べ過ぎなければ大丈夫、楽しみましょう〜〜〜
年取れば血圧も上がります。血管がもろくなって行きますからね、、、、。
2019-08-09 Fri 06:31 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
姫のおかんさん おはようございます 失礼しております

> やっぱり美味しそうな豪華な食卓だわ~!!
> ワタシなら麻婆茄子丼にして汁ものつけて終わっちゃう(; ̄ー ̄A アセアセ・・
> 暑すぎて何もしたくない(*^▽^*)ゞ

休みの日だけだし、好きでやってるからできるんです。
主婦の皆さんは大変です。
>
> 茗荷、うちのはカンナの花に負けて消えそうです。
> カンナを抜いて他へ移さないとですわ・・・

カンナ??????
茗荷が負けるくらいだから大きいのかな?
>
> 猿に続いて今度はアライグマにスイカを全滅させられました(T_T)
> 今まで獣害にあったことがないので色々考えちゃいます。

こちらは穴熊にタヌキです。
そりゃ〜獣にとってスイカはご馳走ですね。
2019-08-09 Fri 06:35 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん おはようございます 失礼しております。
>
> 野菜の消費に追われている‥
> 日々、スーパーや産直に野菜を買いに行く身には羨ましいです。
> 特に採りたて新鮮野菜のおいしさは格別ですね。
> でも、収穫までの苦労を考えると大変なことだなあとも思います。

必ずしも新鮮じゃないんです。なぜ???
消費しきれなくて古いものもあるんですよ、、、、。
捨てるには忍びないし、、、。
>
> お嬢さまが作られたチーズケーキ、
> とってもおいしそう!(^^)!
> ハイカラですね。

美味かったです。
20数年前、私も作って娘の幼稚園の先生たちにプレゼントしましたよ(笑)
なぜ??みんな綺麗な先生たちだったから(笑)
2019-08-09 Fri 06:38 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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