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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

生キクラゲ旨し

 日韓関係が拗れてますね〜〜
 慰安婦問題、徴用工問題などのちゃぶ台返し、国と国との妥結事項を反故にする。照射問題などなどここ1年もないうちに韓国サイドから起こした問題、流石に安倍さんも堪忍袋の緒が切れたか?韓国には日本に少々言っても日本が折れる言う考えがあるようだ。ただ、今回は違ったかな?

 たぶん、ここまで拗れると長期戦になるだろうな、、、、。彼の国、大義が契約より優先するとか、ある時期は大義で良くてもある時期になれば大義の上で許せないとなる。だから、一旦取り交わした交渉ごとでも時期が来ると大義にそぐわないとなる。だから政権が代わるとこうなっちまう。今の世界では、基本的に契約に寄るのが一般的、大義論や感情論に振り回されたら決まることも決まらない。

 両国の一般国民は、政治家などのように青筋立てていないが、面子というか、そういうもので国民を不幸にして欲しくないですね。

 さてさて、そういう話は置いといて

 先週、生キクラゲの斡旋があった。1個500円で結構入っている。オッサンは干キクラゲも作るつもりで2個買った。
 これ、県内の奥出雲産です。食感も良く、とても良いです。あの中国産の固い干木耳とは違います。

010712生キクラゲ

 そして早速、キクラゲを使った料理を作ります。
 木耳、キュウリ、卵を炒め、採ってきたトマト入れて炒め、醤油と砂糖を入れて、甘酸っぱい味付けで、酸味はトマトの自然な酸味です。トマトが美味しい今の時期によく作ります。 

010713キクラゲ、卵、キュウリのトマト炒め

 そして、魚介と野菜を使って八宝菜風で食べました。ここでも木耳はたっぷり入ります。

010713魚介と野菜で八宝菜風

 初収穫した空芯菜、干しエビ使い、ナンプラーで炒めた。何となくベトナム風???

010713空芯菜炒め

 夕食は外で食べる予定の姫3号、予定変更で帰ってきた。エビイカ嫌いなのでここぞとばかり使ったが、、、、。ちょっと食うものがないので急遽、豚肉の生姜焼きを作った。

010713豚肉の生姜焼き

 トウモロコシも茹でました。

010713夕食

 今年の梅雨は、今の所大雨はない。でも九州などでは随分降っていますね。まだまだ油断はできませんね。こちらも梅雨明け前の梅雨前線の北上の時に例年大雨になるので注意が必要です。

 このまま、サラッと開けてくれる良いけどね、、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

素流人さん こんばんは
ご無沙汰しています。
忙しい毎日ですよ
隣国、どうしようもないですね付ける薬がないとはこんな事かも
野菜があり過ぎて食べきれん
ならば売ればいい
リタイアして有り余る時間、何でもできる
やっぱり小銭も必要と知り合いに誘われて週2日~3日の朝夕2時間のバイトも始めた
野菜作りに負担にならない仕事
道の駅や産直にも野菜を出荷できる体制になった
付加価値の高い野菜の販売を目指している
普通のナスなんかバカみたいな値段、お陰さまでまあちゃんなすは確実に売れる
リピーターが増えれいつもでも出荷したいと今頃秋ナス用の定植も
菊芋、ハブソウ茶も秋から来春にかけて販売できる予定
楽しみですね、元気で頑張らないと
もう一息頑張って来年は自由人に…健康に気を付けて頑張ってくださいね~~
2019-07-17 Wed 23:08 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
まあちゃん おはよう

> 忙しい毎日ですよ
> 隣国、どうしようもないですね付ける薬がないとはこんな事かも
> 野菜があり過ぎて食べきれん
> ならば売ればいい
> リタイアして有り余る時間、何でもできる
> やっぱり小銭も必要と知り合いに誘われて週2日~3日の朝夕2時間のバイトも始めた
> 野菜作りに負担にならない仕事

良いと思うよ、ずっと畑だと世間が狭くなる。
やはり社会の刺激もないとね。
小銭もあるのは良いしね。

私も、今の仕事辞めたら、次にやることは考えてるよ
畑ばかりはできないからね、、、、。

> 道の駅や産直にも野菜を出荷できる体制になった
> 付加価値の高い野菜の販売を目指している
> 普通のナスなんかバカみたいな値段、お陰さまでまあちゃんなすは確実に売れる
> リピーターが増えれいつもでも出荷したいと今頃秋ナス用の定植も
> 菊芋、ハブソウ茶も秋から来春にかけて販売できる予定
> 楽しみですね、元気で頑張らないと

やっぱり売れると嬉しいね。
こちらそんなに量はないけど買ってくれる人があるっていうのは嬉しいもんだす。
少しずつファンが増えると良いね、、、。

> もう一息頑張って来年は自由人に…健康に気を付けて頑張ってくださいね~~

仕事するって言ったけど私にとって楽しい仕事いうのが基本に考えてます。
2019-07-18 Thu 07:24 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんにちはー

キクラゲ美味しそうですね。
畑の恵みが一杯だー。

第二の人生、何して過ごそうか・・・
未だ思案中~ww
2019-07-18 Thu 12:22 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます
>
> キクラゲ美味しそうですね。
> 畑の恵みが一杯だー。

リーマンさんのところのように栽培できてません。
やっぱり国産の生、美味いっす。
>
> 第二の人生、何して過ごそうか・・・
> 未だ思案中~ww

今の仕事も一応、来年3月まで、
もしかしたら延長を言われるかもしれないけど辞めるつもりです。
多分人手足らないし、現役よりちゃんとできるから、、、???
来年6月には65歳でいよいよ統計上も高齢者、年金もフルになります。
来年からは1日4〜6時間程度の仕事で、天気さえ良ければ毎日でも
畑でき、自分にとって楽しくやってみたいという仕事を考えています。
年金だけでは足らない分の小遣い稼ぎです。
そうあくせく働いてもバカらしいしね。
2019-07-19 Fri 07:21 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

生きくらげ、おいしいですよね。
それに美肌効果もあるとか。
その昔、楊貴妃も好んで食べていたらしいです(*^^*)

イカ・エビが苦手なお嬢さんのために
別メニューを作ってあげるなんて優しいなあ。
2019-07-19 Fri 18:34 | URL | はる #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> 生きくらげ、おいしいですよね。
> それに美肌効果もあるとか。
> その昔、楊貴妃も好んで食べていたらしいです(*^^*)

乾燥物より断然美味しいです。
この斡旋キクラゲは量も多いので言うことなしです。
>
> イカ・エビが苦手なお嬢さんのために
> 別メニューを作ってあげるなんて優しいなあ。

ちょっと甘いかな????
2019-07-20 Sat 08:07 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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