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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

イワシの刺身は好きだね、、、。

 休みの日の夕食を作ることが習慣化している。土曜日午前中は、いつものスーパーの魚屋に買い出しです。その後には産直も覗いて見た。野菜はあまり関心なし、この日の目当ては蕗だった。

 ありましたよ、、、、でもそこら辺の蕗はまだ大きくないが???栽培でもしてるのかな???早速、その蕗で煮付けです。

310330蕗の煮付け

 呑兵衛には簡単に冷奴

310330冷奴

 そして、4匹200円のイワシを刺身にした。イワシは痛みが早い、だから刺身になるようなイワシは必ず新鮮だ。この日のイワシもキンキンしてたよ、、、、安いけど美味いね。

310330イワシの刺身

 この日も簡単に盛っただけサラダ

310330簡単サラダ

 最後の冬大根と冷凍ストックの手なしイカで煮付け、初冬に初めて収穫した大根を降ろして食べたあの感動から長い間ずいぶんお世話になったもんだ。

310330イカだいこん

 安売りの海老ワンタン塩味でスープ、分葱は畑のもの、そして出荷の余り物ネ。

310330ワンタンスープ

 畑の野菜やらなんやらでこの日も口福です。

310330夕食

 何にもない田舎だけど食材は結構そこら辺に転がっています。まあ〜それが田舎か?でも馳走り回って御馳走を作る生活、食いしん坊にとってはそれも楽しいですがね、、、、。

 これから山菜の時期、楽しくなります。そして、美味しい酒が楽しみです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんにちはー

これは・・・どれも美味しそうですねー
フキ取りにいかねば・・・ww
今朝、筍一号が出ていました。
これから山菜の季節ですね。
2019-04-04 Thu 12:48 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
フキ、買うと高いよねぇ~
地元で出て来るまで我慢出来なかった?
こちらだとまだ一月以上先だなぁ~
2019-04-05 Fri 06:53 | URL | このは #- [内容変更]
素流人さん おはようございます。
素晴らしいご馳走
体にはいいものばかり安くあげてこんな美味しい料理の数々
回りのやさいで食費も抑えられる
頑張って自給率を上げましょう(^.^)/~~~
2019-04-05 Fri 07:27 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます
>
> これは・・・どれも美味しそうですねー
> フキ取りにいかねば・・・ww
> 今朝、筍一号が出ていました。
> これから山菜の季節ですね。

熊本では筍出ましたか、、、、。
もう後1週間もすればこちらも出るかな?
たのしみです。
2019-04-05 Fri 07:32 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
このはさん おはようございます

> フキ、買うと高いよねぇ~
> 地元で出て来るまで我慢出来なかった?
> こちらだとまだ一月以上先だなぁ~

蕗、高くないよ〜〜
産直でひと束100円
まあ〜良いっか〜で勝っちまった。

2019-04-05 Fri 07:34 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まあちゃん おはよう

> 素晴らしいご馳走
> 体にはいいものばかり安くあげてこんな美味しい料理の数々
> 回りのやさいで食費も抑えられる
> 頑張って自給率を上げましょう(^.^)/~~~

自給率上げたいですね。
買い物するから分かるけど食材はどんどん上がってます。
年金生活者には大変だ〜〜
秋には消費税も上がるしね、、、、、。

2019-04-05 Fri 07:37 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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