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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

料亭を真似て見たが、、、、

 昨日は午後休んでやっとのことで確定申告してきました。もう少し早くやればいいのにね、、、、。
 今日は朝寝坊です、なので簡単更新です。

 今週の日曜日、今治のさいさいきて屋で売っていたキビナゴの唐揚げの冷凍物を解凍して唐揚げを作った。買った量はこの3倍、でもたった300円、金を捨てたつもりで買ったけどカラッと揚がってビールのつまみに最高。

310310キビナゴの唐揚げ

 そして牛肉ブロックを使って、「ふじな亭」で夕食に食べた炙り牛肉の丼を真似て見た。醤油、酒、みりんに浸した牛塊を炙り焼きにし薄く切ってタレをご飯にかけ切った牛肉を乗せタレをかけた。そして、別途、トロミを付けたコンソメタレを作ってかけて食べます、そして真似てネギをあしらっています。なかなか美味いです。

 ただね、、、、牛肉がオーストリア肉、ふじな亭では島根和牛でした。やはり肉の柔らかさが違います。本当は和牛と思っていたけどたまたまそのスーパーでは売ってませんでした。上手にできるかもわからなかったのでまあ〜いいか???

 上手くできたようなので今度は和牛でやりますよ〜〜〜

310310ふじな亭を真似て見た

 柔らかい春キャベツを使って回鍋肉です。野菜も食べなきゃね、、、、。

310310回鍋肉

 さて、今日は飲みです。スタートが遅いので終わりも遅い?????酒に飲まれないように楽しく飲みたいです(笑)

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんにちはー

飲み過ぎ注意報が出ていましたよーww
きびなご買って帰ろう~
2019-03-14 Thu 12:29 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
確定申告は、近年1月中に済ませてる~
還付申告だから受け付けてくれるんだよねぇ~
通常の受付始まった頃に還付金振り込まれてるじょ~

遙か昔、締め切りギリギリに済ませた時にはGW過ぎても振り込まれなくて査察が入るのかとドキドキした事があった!
早めに済ませると心が軽い~
(^^)
2019-03-14 Thu 21:25 | URL | このは #- [内容変更]
おはようございます
>
> 飲み過ぎ注意報が出ていましたよーww

熊本の気象台の予報を信じて
飲み過ぎに注意してきました(笑)

> きびなご買って帰ろう~

有明のキビナゴが出てきたら春到来でしょうか?
2019-03-15 Fri 06:13 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
このはさん おはよう

> 確定申告は、近年1月中に済ませてる~
> 還付申告だから受け付けてくれるんだよねぇ~
> 通常の受付始まった頃に還付金振り込まれてるじょ~

さすが確定申告の大ベテラン
現役中は勝手に引かれてたんでチンプンカンプン
今も一部は給料引き、それと年金他の合算、、、
それにしても情けなくなったよ、、、、。
収入が少ないので、引かれている税金もわずか
なので還付もほとんどなし(笑)でもさ来るべき年金生活はこんなものかな?
>
> 遙か昔、締め切りギリギリに済ませた時にはGW過ぎても振り込まれなくて査察が入るのかとドキドキした事があった!
> 早めに済ませると心が軽い~
> (^^)
このはさん みたいに自営業じゃないのであんまり真剣に考えなくてもいいようだ、、、、。
2019-03-15 Fri 06:18 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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