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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

Xmas料理も大人Ver.になって来た

 グッと寒くなって来た。昨日の朝は国宝松江城も薄っすらと雪を被っていた。いよいよ嫌な冬の到来だ。特別寒いのが嫌ではないけど、この地、季節風が冷たくそして何よりも曇天が嫌だ。空見ていると気持ちが塞ぎ込んでしまう。

 さて、今日はXmas料理です。でもオッサンではなく妻料理をゴチになった。イヴから5日も経っているので今日ぐらいがアップには限界。

 まずはベイクドポテトで中は潰したジャガイモと炒めたひき肉を混ぜたもの。付け合わせは温野菜です。カリフローレにブロッコリー、我が畑の産物です。

301224ベイクドポテトと温野菜

 そして、ローストビーフ、残念ながら100g198円のオーストラリア産の腿ブロック使用です。こんな田舎じゃ和牛のブロックなど高くて量的にも多く買う人がほとんどいないのであまり見かけません。やっぱり都会じゃないとね、、、。
 ちょっとローストビーフは火が入りすぎか???もう少し中心部がミディアムがいいかな、、、、、。そこの所、火の加減が難しいですね。

 ここで使っている生野菜も全部自家製です。これは出荷の残りの半端物だ。

301224ローストビーフ

 安いタラとオリーブオイルで炒めたパプリカなど、残念ながらここの野菜は無理でした。

301224タラと野菜の付け合わせ

 そしてキノコのポタージュ

301224キノコのポタージュスープ

 パン

301224パン

 フルーツでした。

301224フルーツ

 時間をおいてケーキタイム。今年のケーキは姫2号が買って来てくれたフルーツケーキ、フルーツがダブったね。

301224フルーツケーキ

 安い材料でのクリスマス料理だがそれなりに満足です。こん中で一番高いのはケーキだあ〜〜

さて今日から休みに入った。今年は9連休です。でもどこに出かけるでもなく家でゴロゴロかな?天気悪いしね、まあ〜本でもしっかり読んだりちょっとは文化的に過ごしたいです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-12-30 Sun 00:10 | | # [内容変更]
素流人さん♪

【我が家の野菜】という言葉に
何とも言えない幸福感が伝わって来ます。
果物が被っても、家族の気が合うという証拠。
奥さまの料理は、ハイカラですね。

小さい頃の盆正月は、親戚を迎えるだけで
どこへも行くところがなくて・・・
核家族や、九州のおばあちゃん家に行く
と言う友達が羨ましかったけれど
この嫁ぎ先も迎えるだけ・・・。
今になったら、渋滞の中
出掛けなくても済むほうが楽です。
種蒔きでもして
のんびりと過ごします。
2018-12-30 Sun 05:29 | URL | 飛花ぽん #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-12-30 Sun 05:34 | | # [内容変更]
飛花ぽんちゃん おはようございます
>
> 【我が家の野菜】という言葉に
> 何とも言えない幸福感が伝わって来ます。
> 果物が被っても、家族の気が合うという証拠。
> 奥さまの料理は、ハイカラですね。

ハイカラ、、、、、明治時代のお姉さん??
久しぶりに聞いたわ〜〜

> 小さい頃の盆正月は、親戚を迎えるだけで
> どこへも行くところがなくて・・・
> 核家族や、九州のおばあちゃん家に行く
> と言う友達が羨ましかったけれど
> この嫁ぎ先も迎えるだけ・・・。
> 今になったら、渋滞の中
> 出掛けなくても済むほうが楽です。
> 種蒔きでもして
> のんびりと過ごします。

本当、そうだね、、、、。
毎年この時期に帰省ラッシュなんてニュース見ると大変だなと思う。
まず交通機関は混むし、東京辺りだと一家での移動は大変な出費
時間も金も疲労も大変だ。

改めて近くで良いと思うよ。
若い時は都会が良かったけど、ある程度年食うとこの田舎の時間の緩やかさが
何者にも代えがたいよ。
空気も食うものも美味いしね、おっと、、、、酒もね。
2018-12-30 Sun 07:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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