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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

主夫1日目

 土曜日の午後、妻と姫2号と義母は空港に向かった。

 ここから、オッサンの主夫生活がスタートする。洗濯は姫3号が手伝ってくれる。さしずめ最初の仕事は、夕食作りになる。

 午前中にいつもの魚屋で買った紅イカの切り身、一回分だけ切ってあとは冷凍だ。ツマミがない時に便利です。

301117紅イカの刺身

 そして、カツオも捌いてたたきにして3/4は冷凍庫へ、そして1/4を使って野菜の上にONしてサラダ風、ポン酢で油なしでヘルシーに。

301117カツオのたたきのせサラダ風

 とここまではノンオイル、でもこれが、、、、、、。

 鶏モモの照り焼きです。皮付きだから油多いですね。でも、またこの皮が美味いんです。まあ〜美味しい物は脂が多かったり、コレステロールが高かったりするもんです。

 別に太っている訳ではないので良いんです。妙に自分に言い聞かせます(笑)。 

301117鶏の照り焼き

 採って来た壬生菜は浅漬けにした。これあればご飯は大丈夫だ。乗っけてかき込めば良い。

301117壬生菜の浅漬け

 その他に煮干で出汁を取ったカブの味噌汁もしたが写真は忘れた。こういう時に集合写真があれば良いのだけれどそれも忘れた。物をよく忘れる年頃なんです。

 でも朝何を食べたかを忘れるのは認知症ではありません。認知症は朝ごはんを食べたこと自体を忘れるようになると黄信号だそうです。

 はい、そこのあなたまだ大丈夫ですよ、、、、、、。

 さてさて、忙しかった週も終わり、今年もあと1ヶ月ちょっととなった。仕事の方は流しながら成り行きに任せる。畑は今度の休みに玉ねぎの定植を概ね終え、その次の週にはエンドウ3兄弟とそら豆を植えて一応の区切り12月の初旬あたりまで忙しいか?そのあとは年末に向けてベーコンなどの燻製づくりだ。

 仕事じゃなくてもいろいろ忙しい、、、いや日々の生活が充実なのかも?順次仕事を減らしてそちらに移行したいですね。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんばんは。

今日もお酒が進みそうな、お料理ですね。
飲み過ぎにご注意ですね!

今年も、1ヶ月とわずかですね。
仰るように、豆類を植えたら終わりでしょうか。
私も、12月には加工品作りをします。
先ずは、干し柿でしょうか?
何んか、年中バタバタしています。。

2018-11-20 Tue 21:30 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
アグリ乙女さん おはようございます
>
> 今日もお酒が進みそうな、お料理ですね。
> 飲み過ぎにご注意ですね!
>
> 今年も、1ヶ月とわずかですね。
> 仰るように、豆類を植えたら終わりでしょうか。
> 私も、12月には加工品作りをします。
> 先ずは、干し柿でしょうか?
> 何んか、年中バタバタしています。。

何にもすることなくボケーっとしているより
何かしている方が健康的です。
ボーッと考える時間も必要だけどいらんこと考えたり
不平不満でブツブツ独り言を言ったり健康的じゃないですね。

さて、もう直ぐ12月追い込みに入らなくちゃ、、、、。
2018-11-21 Wed 05:51 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

とうとう雪が降りました!
降らなきゃ降らないで気になるし‥
いざ降ったら文句が出るし‥。

いやあ主夫業、完璧ですね!(^^)!
これなら奥さまも安心して出かけられますね。
鰹のたたき、とってもおしゃれ♪
壬生菜の浅漬けまで作られるなんてすごいな。

メスのカニ、通販で買うと高くて‥、
去年は2箱買ったら1箱おまけにつられ、
諭吉さんと交換‥今年はいいかな。
2018-11-21 Wed 17:29 | URL | はる #- [内容変更]
ハルさん おはようございます
>
> とうとう雪が降りました!
> 降らなきゃ降らないで気になるし‥
> いざ降ったら文句が出るし‥。

初雪ですか、、、、、
いよいよ北海道も冬になりましたね。
これから半年近く寒い冬、私にはとても耐えられません。
風邪などに気をつけてくださいね。とはいえ北海道はガンガン暖房で
部屋の中は暖かですね。
>
> いやあ主夫業、完璧ですね!(^^)!
> これなら奥さまも安心して出かけられますね。
> 鰹のたたき、とってもおしゃれ♪
> 壬生菜の浅漬けまで作られるなんてすごいな。

妻はいつ逃げても良いと思うかもしれません(笑)
料理はビューティフルじゃない、、、、。
>
> メスのカニ、通販で買うと高くて‥、
> 去年は2箱買ったら1箱おまけにつられ、
> 諭吉さんと交換‥今年はいいかな。

よほど好きなんですね。
計3箱、、、、。さて何匹かな??
2018-11-22 Thu 06:07 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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