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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

すだちコショーを作った

 前のPCは頻繁にアップデートしなかったため、遂に10月9日からYahoo!が見れなくなり、そして昨日からFC2の管理画面にも入れなくなった。これはセキュリティー強化のためのTLS1.1に対応していないためだ。

 これに対応するため9月になって新らしいPCを買い、少しづつ使い出して来て、今回初めて新しいPCでブログアップです。まだまだPCにも慣れていないので四苦八苦です(笑)。

 さて、大ぼけをした日曜日の夕食

 かつおのたたき、これは特売品です。

10.7カツオのタタキ

 そして、芋より好きなさつまいもの茎のキンピラ

10.7さつま芋の茎のキンピラ

 そしてサラダ、他にも何かあったかな???

10.7サラダ

 そして、畑の青唐辛子といただいていたスダチを使ってすだちコショーを作った。出来は????鍋物を食べる時に試してみます。

10.7すだちこしょう

 また、すだちのしぼり汁は少しはすだちコショーに入れたが残りはすだちポン酢にした。

 たくさん頂いたすだち、なかなか料理で使いこなすには難しい。元来、薬味的に使うので、、、、。お菓子などにも使えそうだが、このオッサン、お菓子はあんまり食べないのであんまり作らない。なので一向に上達しない。やっぱりオッサンは酒に合うものに関心があるようです。

10.7すだちの絞り汁

 古いPCでは管理画面に入れないので、すこしづつ新らしいPCに慣れながらアップします。それでもなんとか間に合った、、、、、。 

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんばんは。

スダチ胡椒ですか?
見た目は、柚子胡椒そっくりですね。
いゃ〜、凄いですね!
鍋をなさった時に感想聞かせてくださいね。。
2018-10-11 Thu 23:28 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
アグリ乙女さん こんにちは
>
> スダチ胡椒ですか?
> 見た目は、柚子胡椒そっくりですね。
> いゃ〜、凄いですね!

すだち胡椒で検索するとちゃんと出てきます。
徳島の方じゃコレ作るのかな?

> 鍋をなさった時に感想聞かせてくださいね。。

アイアイサー。
2018-10-12 Fri 14:17 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

新しいパソコンに慣れるのって
けっこう大変ですよね。
そんない大きくは変わらないはずなのに‥
わたしもてこずりました。

スダチ胡椒、ナイスアイディア!
2018-10-12 Fri 21:17 | URL | はる #- [内容変更]
ハルさん おはようございます
>
> 新しいパソコンに慣れるのって
> けっこう大変ですよね。
> そんない大きくは変わらないはずなのに‥
> わたしもてこずりました。

セキュリテイー機能が随分アップ
その分、色々インストールや操作も多くなっています。
そして、キーボードが前より大きくなって打ち間違いが多いです。
>
> スダチ胡椒、ナイスアイディア!

そうそう料理にも使えず、だんだん悪くなるので苦肉の策です。
2018-10-13 Sat 07:25 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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