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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

秋の食卓

 台風25号は現在朝鮮半島に上陸か?昨日の予想より若干ではあるが北寄りに進路を取っている。こちらとして良いことだ。一応、現在強風域には入ったようだがいたって穏やかだ。出来るだけ北へ北へと願いたい。

 昨日は久し振りに畑に出れ、片付けなどをやった、これはまた後日。

 さて、今週の火曜日ブロともさんからすだちをたくさんいただいた。どう使おうかな???

10.2すだちをいただく

 まずは早速、その夜焼酎の湯割りに絞った。香良くさっぱりと焼酎をいただいた。これはいかん呑みすぎ注意、、、。

10.2焼酎にすだち

 平日なので料理は作ってはいませんが、鰆いや小さいのでサゴシ揚げのピリ辛ダレ、パンチが効いてます。

10.2揚げ鰆のピリ辛

 ガンモの含め煮、秋になるとこういう炊き合わせが良くなりますね、、、、。

10.2ガンモの含め煮

 白菜のピーナッツ和え、最近白菜の登場が多くなって来ました。やっぱりこれからの時期良いですよね。

10.2白菜のピーナッツ和え

 そして栗ごはん、残念ながら今年は栗の出来が最悪、畑の栗に買った栗を足しての栗ごはんです。まあ〜今年は天気に恵まれません。冬には寒波で積雪、夏の猛暑、そして秋には台風が頻繁に来る。畑も天候に翻弄されております。あと3ヶ月程だが穏やかであってほしいものだ。

10.2栗ごはん

 夕食のメニューも秋らしくなって来た。そろそろ鍋物やおでんも良いかな?やっぱり四季がある日本良いですね。四季それぞれに旬の食べ物が味わえる。いや〜口福です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

おはようございます😃

此方、朝から台風の風吹き荒れています。
もう収まりつつあります。
其方に向かっていますねー。
島根から離れてくれるといいですが。。。
何もないといいですが、畑作業は暫くお預けですね。
何時も、バランスの良い食事、いいですね。
今年、落花生栽培しているので。。。
白菜のピーナッツ和え、作ってみようかな?
2018-10-06 Sat 08:40 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
スダチと言うと小さいイメージがあるけど 案外大きいのね。
もっとも当地のカボスだって大きさいろいろだからね~~。

台風、なんとか 北へ北へ行ってくれてるので畑には大きな影響なしかな?
もうすぐわが県最接近で 強風域に入ってるらしいけど、うちの庭は大丈夫だ。畑に行って ニンニクの追加植えしてこよっかな。(笑)

秋になると 煮含めたもものが恋しくなるのは何故だろうね~~~。
がんも、おいしそうだぁ~~~。
サゴシ揚げのピリ辛ダレ・・これも焼酎が進みそうな・・ニヤリ
2018-10-06 Sat 10:02 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-10-06 Sat 21:24 | | # [内容変更]
こんばんは(^^♪

すだち、良いなあ♪
これで自家製のポン酢を作るのもよさそうですね。

白菜のピーナッツ和え、お初です。
淡白な味の白菜にピーナツのコク、美味しそう♪

台風25号、明日には温帯低気圧に変わるらしいですが‥
こちらは雨が降り出してきました。
余震に台風、落ち着きませんねえ。
2018-10-06 Sat 22:18 | URL | はる #- [内容変更]
アグリ乙女さん おはようございます
>
> 此方、朝から台風の風吹き荒れています。
> もう収まりつつあります。
> 其方に向かっていますねー。
> 島根から離れてくれるといいですが。。。

台風は北の方に進路を取ったので助かりました。
それでも昨日の15時から19時当たりまで結構吹きました。

> 何もないといいですが、畑作業は暫くお預けですね。

台風一過、天気は良いようです。今日はソフトなので
明日頑張る予定です。

> 何時も、バランスの良い食事、いいですね。
> 今年、落花生栽培しているので。。。
> 白菜のピーナッツ和え、作ってみようかな?

落花生で来てるんですね。うちは草に埋もれてますが、、、
明日にでも見てみようかな?
2018-10-07 Sun 06:08 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ゆずポンさん おはようございます

> スダチと言うと小さいイメージがあるけど 案外大きいのね。
> もっとも当地のカボスだって大きさいろいろだからね~~。

カボスは結構大きいよね。大分では絶対カボスかな?
>
> 台風、なんとか 北へ北へ行ってくれてるので畑には大きな影響なしかな?
> もうすぐわが県最接近で 強風域に入ってるらしいけど、うちの庭は大丈夫だ。畑に行って ニンニクの追加植えしてこよっかな。(笑)

台風は北へ進路を取ったので助かりました。
それでも昨日の15時か19時頃には結構吹いたよ。
>
> 秋になると 煮含めたもものが恋しくなるのは何故だろうね~~~。
> がんも、おいしそうだぁ~~~。
> サゴシ揚げのピリ辛ダレ・・これも焼酎が進みそうな・・ニヤリ

秋になると煮物がおいしくなる、本当、何故かな???
美味しく酒を飲む、これオッサンのささやかな楽しみ
いろいろ飽きっぽいけどこれだけは皆勤賞????
2018-10-07 Sun 06:13 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> すだち、良いなあ♪
> これで自家製のポン酢を作るのもよさそうですね。

そうだね、自家製ポン酢いいなあ〜
今、柚子ショーではなくすだちコショーも作ろうかと、、、。
>
> 白菜のピーナッツ和え、お初です。
> 淡白な味の白菜にピーナツのコク、美味しそう♪

白菜は水分を多く吸うのでちょっと水っぽくなったけど
なかなか行けます。
>
> 台風25号、明日には温帯低気圧に変わるらしいですが‥
> こちらは雨が降り出してきました。
> 余震に台風、落ち着きませんねえ。

余震の速報が流れます。それに雨、地盤も緩んでいるので
注意ですね。でもまあ札幌市内は大丈夫でしょけどなんか暗い気分になりますね。
台風一過、今日明日は天気も良いのでは??
冬が来る前にしっかり秋を堪能して下さい。
2018-10-07 Sun 06:19 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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