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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

回鍋肉失敗じゃ、、、、。

 日本の南海上に非常に大きな台風21号がいる。来週にかけて日本へ上陸する可能性もあるようだ。そんな大きな台風は来んでよろしい。

 天気図を見ると日本海に東西に長く伸びる前線が横たわっている。秋雨前線だ。この週末この前線が南下し雨を降らしてくれそうだ。その後、台風の影響でまた押し上げられるだろうから、2回程通ってくれる。今日くらいから傘マークが付いていて嬉しい限りだ。やっと太平洋高気圧がドーンと構える夏型が崩れて来た。これからやっと涼しくなるのかな?

 さて、月曜日の夕食に作った回鍋肉、失敗した。野菜から水分が出過ぎてべちゃべちゃだ。調味料も液体を入れすぎた。甜麺醤も入れすぎたようで黒くなって汚いです。こう見栄えが悪いと食欲落ちますね(笑)

 でも甘めが好きな我が家、美味しくいただいたが、、、、。

8.27回鍋肉

 頭が惚けて作る料理が浮かばないので、困った時の出汁卷き、これも余りきれいに巻けなかった。
 まあ〜商売物じゃないので良しとします。

 今年は秋刀魚が採れてるようです、もうすぐ100円くらいの特売品が食卓に上りそうです。新秋刀魚が食べれるようになると秋の訪れを感じますね。

 オッサン的には栗ごはんもね、、、、、、、。

8.27出汁卷き卵

 夏の料理が嫌いな訳ではないがだんだん飽きて来た。日本には四季がある、それぞれの季節の食が楽しめ良いですね。とはいえこの頃は季節感のない食事が増えているのが残念ですね。季節感のない食事食ってるとなんか餌食っている感じに陥ってしまう、、、、、、。尤も食には関心はなく食べれれば良いという人もいるから、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 男の料理 | コメント:6
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この記事のコメント

こんにちは😃

やっと雨に恵まれそうですね。
良かったですね。
日本は、四季それぞれの、食べ物が味わえて、私たちは幸せですね。
明日は9月ですね。
芋やら、栗がたべれますね。
そして秋のお魚も。。。

まだ、夏の魚、鮎食べていません。
食べにいかなくっちゃーーーー。
2018-08-31 Fri 12:41 | URL | agriotome #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

雨が降ったのは良いことです、
9時のニュースでは雷がひどいと‥
強烈な台風が日本をうかがってるし
平成最後の夏は‥ちょっとヤバいですね。

今年は秋刀魚が大量の朗報が続々。
根室では小ぶり秋刀魚の無料配布のニュース♪
やっと庶民の味が復活したって感じです。
2018-08-31 Fri 22:16 | URL | はる #- [内容変更]
今日、あ、もう昨日だわ。
ほんの短時間だけど雨が降ったのよ。
溜まるほどの雨は 土曜日に降るらしいけど、ホントかな。
台風は要らんけど 雨が恋しい。。


うちなんて 夏の居残り野菜が まだまだおるよ。
早く秋になってほしいような欲しくないような。。
2018-09-01 Sat 01:54 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
agriotomeさん おはようございます
>
> やっと雨に恵まれそうですね。
> 良かったですね。

やっと、真夜中にゲリラ豪雨がきました。
ゲリラ豪雨を喜ぶのってちょっと変だね(笑)

> 日本は、四季それぞれの、食べ物が味わえて、私たちは幸せですね。
> 明日は9月ですね。
> 芋やら、栗がたべれますね。
> そして秋のお魚も。。。

食いしん坊なので旬の味はしっかり味わいたいです。
四季のある日本の食材は豊かです、そして先人の知恵が詰まってます。

> まだ、夏の魚、鮎食べていません。
> 食べにいかなくっちゃーーーー。

しっかり味わって下さい。
鮎には川の風景が合いますね。
2018-09-01 Sat 07:20 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> 雨が降ったのは良いことです、
> 9時のニュースでは雷がひどいと‥

やっと降りました。
真夜中にもの凄い雨でした。
ゲリラ豪雨が嬉しかったです。

> 強烈な台風が日本をうかがってるし
> 平成最後の夏は‥ちょっとヤバいですね。

そうですね、、、、。このデッカイ台風、どう進路を取るのか?
上陸まであんまり勢力が落ちないようなので要注意です。
>
> 今年は秋刀魚が大量の朗報が続々。
> 根室では小ぶり秋刀魚の無料配布のニュース♪
> やっと庶民の味が復活したって感じです。

秋刀魚楽しみです。
昨日1匹140円で出てました。
ようやく秋が来たという感じです。おっとまだ食べてませんが、、、、。
2018-09-01 Sat 07:24 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ゆずぽんさん おはようございます

> 今日、あ、もう昨日だわ。
> ほんの短時間だけど雨が降ったのよ。
> 溜まるほどの雨は 土曜日に降るらしいけど、ホントかな。
> 台風は要らんけど 雨が恋しい。。

本当、畑人は雨欲しいよね
こちらは真夜中にゲリラ豪雨でもの凄い強い雨が降ったよ。
ゲリラ豪雨が嬉しいなんて罰が当たるかな???
台風は要らん、でも雨はもう少しあっても良いので雨だけは欲しいです。
>
> うちなんて 夏の居残り野菜が まだまだおるよ。
> 早く秋になってほしいような欲しくないような。。

種取りもあるので真ん中なんかに残っちゃうんだよね
こちら夏野菜はだいぶんダメになってきれいだわ、、、(笑)
2018-09-01 Sat 07:29 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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