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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

栃尾の油揚げ

 台風15号は宮崎県北部に上陸し九州北部から日本海へ出る進路予想、小さい台風とは言え台風は台風、進路付近の皆さんは気を付けて下さい。

 この台風東シナ海に行く予定だったけど方向変えたね。オッサン的には進路を変えたついでに雨をもたらして欲しい。なんせ畑はカラカラだからね、、、、、。

 さて、連日暑い日が続く食欲も減退気味???アッサリしたものが良いね

 カツオのたたき、いいね 〜

8.10カツオのタタキ

 こちらの比較的高級スーパーで買った、新潟県の栃尾の油揚げ、これジャンボですので半分に切って揚げ焼き、醤油たらりで旨いっす。

8.10揚げ焼き

 そして中華サラダ、春雨は入っていてスルスル、バサバサしていないので喉越しがいいです。

8.10中華サラダ

 そして、鶏胸肉を下味を付けて茹でてスライス、たくさんのレタスの上にのせて、ネギ風味の醤油ダレをかけて出来上がり、これテレビでやっていた番組で料理家の栗原はるみさんがこんなの作ってた。

8.10茹で鶏のネギ醤油かけ

 これ夕食、全体的にサッパリ系ですね。でもねしっかり食べなきゃ、、、、野菜もそれなりにです。
 でも野菜は高いですね。盆で人が集まる時期に大変です。

8.10夕食

 さてさて、一足早く今日から仕事です。まあ3日働いてまた休みですが、、、、でも暇そう、、、暇なのも時間がなかなか過ぎなくてこれも辛い、、、、。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

栃尾揚げはもう食卓の常連さん。
見切り品を買っては焼いている。
ほんと旨いよな!

暑い暑い、そんな日が嘘のよう。
今朝は13℃だった。信じられるかい?
秋になってきたんだねぇ。

あ母さん、施設から戻りたかったんでしょうね。
うちもずっとそうだったからよくわかる。
自宅以外にいると、不安で仕方ないらしい。

たとえ病院でも、
顔を見せて喋るだけで、少しでも安心するのでは?
できることでいいんですよ。
元気な顔を見せにいく、
それが一番の孝行だと思います。

さてさて旨そうなツマミ。
きっと今ごろも、キューっと一杯?

2018-08-18 Sat 19:05 | URL | なおさん #- [内容変更]
なおさん おはよう

> 栃尾揚げはもう食卓の常連さん。
> 見切り品を買っては焼いている。
> ほんと旨いよな!

確か新潟だったよね、でも長野は近いので店先に並ぶんだね。
1日じゃ食べ切れんので2日食べたよ。

> 暑い暑い、そんな日が嘘のよう。
> 今朝は13℃だった。信じられるかい?
> 秋になってきたんだねぇ。

さすが内陸、寒暖差が大きい。
13℃じゃ縮み上がるよ、、、何が?
>
> あ母さん、施設から戻りたかったんでしょうね。
> うちもずっとそうだったからよくわかる。
> 自宅以外にいると、不安で仕方ないらしい。

この暑さじゃ何も出来ないし、家だと熱中症の心配もある。
畑のことなどが気になるらしい。
帰したい気持もあるけど、帰ったら帰ったでいろいろ目に入るので
余計気になって兄貴夫婦とトラブってしまう。
>
> たとえ病院でも、
> 顔を見せて喋るだけで、少しでも安心するのでは?
> できることでいいんですよ。
> 元気な顔を見せにいく、
> それが一番の孝行だと思います。

休みになると毎週行ってるよ。そう時間は長くないけどね、、、。
なんせ親父も入所中だから
>
> さてさて旨そうなツマミ。
> きっと今ごろも、キューっと一杯?

暇に任せてツマミ作って遊んでるよ。
2018-08-19 Sun 07:03 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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