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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

牛タン

 そろそろ今日あたりから盆休みの所が多くなるか?

 昨日あたりから民族大移動が始まっているらしい。首都圏の高速道路の下り線では〇〇kmの渋滞なんてテレビで言っている。

 田舎では考えられない大渋滞、中には帰省じゃなく旅行も多いかな?こんな時は出たくないね、、、、。もう少し休みが振り分けられれば良いのにね。

 夏休みなんで、子供を連れて海外旅行も多いらしい。海外いいないいな、しばらく行ってない。一応リタイヤのオッサン行けない訳でもないが、まあ〜ちょっと年寄のこともあるからね。

 最近は溜まったマイル使って行ってるけど、完全リタイヤしたら、ツアーも良いな、長期の休み明けは料金が安くなる。365日暇になる完全リタイヤ組はこんな時でもいつでも行けるからね。

 さて、この前の週末にかけて、横浜にいる義弟一家が松江に帰省、奥さんは仙台出身、昨年こちらの水郷祭の花火を見ていたく感動、宍道湖の湖上から打ち上げられる花火、直ぐそこに見えて迫力満天、湖面に仕掛けられた花火も手に取るように見える。

 今年は、凄く良いからと仙台にいる妹さん(双子の妹)を呼ばれた。そしてお土産に仙台名物の牛タンをいただいた。やけにここまでが長い、、、、、。

 こちらでは余り馴染みがない、妻がド〜〜〜〜ンと焼いて出して来た。もう少しきれいに盛りつけられないものかね、、、、。

 凄い弾力、そして歯ごたえ旨いことは旨い。

 でもなあ〜なかなか噛み切れない、、、、、、。

8.7牛タン

 せめて包丁を入れて半分くらいにしろや、、、、。なんせ妻はほとんど食べたことも見たこともない。

 オイオイ半分に切ってや〜との皆の注文で以降半分サイズに、、、。

 因にyahooで検索してみるとやはり盛り付けは半分くらいに切ってありました。

 でも旨かったです。

 妻が豪快で大雑把です、、、、、。夫は大変です。

 ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

牛タンはうちの娘の大大大好物です。
牛タン専門店に行って、特盛をペロリ…
そこは厚切りでしたよ。ちょうどこんな感じ!
娘は薄かったり小間切れだと食べた気がしないと申しておりました(爆)
奥様、豪快で正解~(^m^)///
2018-08-11 Sat 15:51 | URL | gerogero #8klwOKB6 [内容変更]
仙台牛タンだ!
駅ビルに行くと専門店があるので 時々行くんだわ~~~。とろろごはんで食べるのが好き~~~
牛テールスープと一緒に。
あ~~~、食べたくなったなぁ。。

東京駅で食べたのはこれくらいの厚みだったよ。
う~~ん、大きさはもうちょっと小さいかな。(笑)
奥様 豪快でいいじゃないの!^^
2018-08-12 Sun 01:46 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
素流人さん おはようございます。
1滴も降らないカラカラ天気、いつまで続くんでしょうね
何処もかしこもカラカラ畑、朝晩の水やりも欠かせないくらい干乾びる
会社から帰り路は毎日2時間残業、夜は即睡魔に襲われて、朝は駆け足訪問がやっとなんです。
今日も5時起きで先にコメントでやっと来れたの
ゆっくりしてるとすぐカンカン照り
ポンプ頑張ってるね~~如雨露なんかじゃ焼け石に水
ポンプと、スプリンクラーで水やり中の時間も無駄には出来ません
スイカ、いっぱいボコボコですね
野菜もいっぱい出荷で、良い収入になってますね
完全リタイヤ…うちもサンデー毎日はいつになる事やら
また1年週末農民あと数日で67歳ですよ、どこかできりをつけたいです。
主夫&農夫頑張ってください
まだまだ暑い日が続きます、ボチボチやりましょうね~~~~(*^^)v
2018-08-12 Sun 05:53 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
gerogeroさん こんにちは

> 牛タンはうちの娘の大大大好物です。
> 牛タン専門店に行って、特盛をペロリ…
> そこは厚切りでしたよ。ちょうどこんな感じ!
> 娘は薄かったり小間切れだと食べた気がしないと申しておりました(爆)

肉食女子なんだ、、、、、。
やっぱり若いは凄いね。
オッサンは草食系、草ばかり食ってる、、、、。
まあ〜草作ってるから消費に追われることもあるけどね。

> 奥様、豪快で正解~(^m^)///

豪快さに圧倒されて煎餅座布団です、尻が重たい、、、、。
2018-08-12 Sun 13:09 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ゆずぽんさん こんにちは

> 仙台牛タンだ!
> 駅ビルに行くと専門店があるので 時々行くんだわ~~~。とろろごはんで食べるのが好き~~~

> 牛テールスープと一緒に。
> あ~~~、食べたくなったなぁ。。

大分には専門店がるんだ、やはり松江は随分田舎だなあ(笑)
トッロご飯は噛む間もなく直行、でも牛タンはしっかりアゴの運動
テールスープ良いねえ〜
>
> 東京駅で食べたのはこれくらいの厚みだったよ。
> う~~ん、大きさはもうちょっと小さいかな。(笑)
> 奥様 豪快でいいじゃないの!^^

圧倒されて小さくなってます。
豪快というよりは大雑把の方が合ってるかな???
2018-08-12 Sun 13:15 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まあちゃん こんにちは

> 1滴も降らないカラカラ天気、いつまで続くんでしょうね
> 何処もかしこもカラカラ畑、朝晩の水やりも欠かせないくらい干乾びる
> 会社から帰り路は毎日2時間残業、夜は即睡魔に襲われて、朝は駆け足訪問がやっとなんです。

夕方の2時間残業が凄い、松江の怠け者はシャワー浴びてビール飲んでます。
こうやらないと良い野菜は出来ないんだね。

> 今日も5時起きで先にコメントでやっと来れたの
> ゆっくりしてるとすぐカンカン照り
> ポンプ頑張ってるね~~如雨露なんかじゃ焼け石に水
> ポンプと、スプリンクラーで水やり中の時間も無駄には出来ません
> スイカ、いっぱいボコボコですね

それでもポンプでの散水随分楽になったよ

> 野菜もいっぱい出荷で、良い収入になってますね
> 完全リタイヤ…うちもサンデー毎日はいつになる事やら
> また1年週末農民あと数日で67歳ですよ、どこかできりをつけたいです。
> 主夫&農夫頑張ってください
> まだまだ暑い日が続きます、ボチボチやりましょうね~~~~(*^^)v

出荷はボチボチです。あくまで出来過ぎ野菜の処分です。
それにしてもまあちゃんの爺パワーは凄いや。
これだけのことが出来るんだから、、、、。

まあ〜暑い夏ボチボチだね。
2018-08-12 Sun 13:21 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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