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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

和食風でお供に新潟の酒

 新潟に旅行した姫3号が酒を買って来たので和食で一杯したいなとリクエストです。

 新潟は米処、酒処、姫の話によると新潟駅の隣付近に酒の自動販売機みたいなのがあって新潟の地酒が100種類くらいが500円でコインみたいなのを買って少しずつ飲めるそうだ。
 ★CoCoLo新潟 「ぽんしゅ館」 利き酒番所  のようです

 そして気に入った銘柄を買うのかな???呑兵衛には良いなあ〜旅行者にも良い。

 さて、夏場、魚も夏枯れ??あまり良いものがなかった。

 まずは揚げ出しジャガイモ、汁は麺つゆを使っています。

8.6揚げ出しジャガイモ

 そして、長芋のスライス
 芋ばかり、、、、イモ娘にはこれで良いんです。

8.6長いもスライス

 畑で収穫した牛蒡を使ってキンピラ牛蒡、鷹の爪を効かしてピリ辛です。

8.6キンピラ牛蒡

 同じく畑のニンジンを使ってツナ入りシリシリです。夏なのに根菜が食卓を賑わしております。

8.6ツナのシリシリ

 やっと夏らしく簡単サラダ。この時期トマトは必ずと言っていい程、登場です。なんせタダだもんね、、、。

8.6サラダ

 小イワシの小さいパックが100円だったのでゲット、生姜を入れて煮付けた。ちょっとした摘みに良いです。

8.6小イワシの煮付

 そして肉もね、、、鶏もも肉の照り焼きです。
 
8.6鶏の照り焼き

 全体にちょっと地味ですね(笑)。でもまあ〜良いじゃないですか、、、。日本酒にはこういうものも合うんです。

8.6夕食

 小さい方は大吟醸、大きい瓶は普通の酒ですが美味しかったです。
 普通の酒は精米度が低い酒で、大吟醸のように米を削って削っての酒ではなく、ちょい荒々しいです。でもそんな酒が旨いという姫3号、、、、、、だんだんオッサンのような飲み方に、、、、末恐ろしいか?

8.6お供

 500円で試飲してみれるこのシステム良いですね。もっと試飲したかったら追加も出来るし、、、。さすがは酒処です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

私も、新潟のお酒・・口に合います。^^

自分ちの畑で採れた、牛蒡に人参で
美味しいお料理が食べれるなんて最高に嬉しいですね~
2018-08-13 Mon 14:13 | URL | みやこ草 #- [内容変更]
素流人さん

タイトルと無関係ですみません 食べて見たいなあ、、、。


暑いです 夕立ちありますか

今日 遠い畑へ 地元の方にきけば 雷だけです
雨ないない がくっとですよ。

エンジンポンプで 稲づくりに励んでいます。
ほんとに 出穂するんでしょうか。
プロ農家さんの田んぼに 
猪野くんが出没ですよ、 なぎ倒してあそんでます。 
私のスイカメロンウリ 怪獣にやられていました。 ネットなんか 破って。
2018-08-13 Mon 16:56 | URL | ゆうちゃん #- [内容変更]
みやこ草さん こんにちは

> 私も、新潟のお酒・・口に合います。^^

新潟には100種類以上の酒があるそうですね。
有名な酒もたくさんです。
どんな味の酒が好みなんかな??
>
> 自分ちの畑で採れた、牛蒡に人参で
> 美味しいお料理が食べれるなんて最高に嬉しいですね~

水不足であまり良い出来ではないです。
今年は酷いです。もう切り替えて秋冬野菜に力入れます。
2018-08-14 Tue 13:46 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-08-14 Tue 13:49 | | # [内容変更]
ゆうちゃん こんにちは
>
> タイトルと無関係ですみません 食べて見たいなあ、、、。

揚げ出しジャガイモは茹でてすり潰して練って片栗粉を少し入れます。
丸めて低温の油で揚げて麺つゆを薄めた汁でいただきます。
トッピングは降ろし大根と小口ネギです。
>
> 暑いです 夕立ちありますか

先日、今年初めての夕立がありました。
>
> 今日 遠い畑へ 地元の方にきけば 雷だけです
> 雨ないない がくっとですよ。

中国山地は結構雨雲かかってるのになあ〜
>
> エンジンポンプで 稲づくりに励んでいます。
> ほんとに 出穂するんでしょうか。
> プロ農家さんの田んぼに 
> 猪野くんが出没ですよ、 なぎ倒してあそんでます。 
> 私のスイカメロンウリ 怪獣にやられていました。 ネットなんか 破って。

山の中、イノシシ君が出没ですか、、、、イノシシが入った田んぼの米は臭くて食べれないと聞きました。
ネットを破る怪獣って何だろう?手が使えるのかな??

怪獣の出現にもめげないで下さい、、、、、。
2018-08-14 Tue 13:53 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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