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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

今が旬 いさきが来た

 一昨日、仕事中に携帯が鳴った。あんまり電話がかからない我が携帯、、、、

 兄貴からだった。両親のことか????

 全然違い、魚がたくさん釣れたので取り来い、、、、と、、、、

 でも仕事なので家に持って来てもらった。家に帰ると写真のサイズのいさきが3匹、ちょっと小さいのが2匹、なんでも隠岐の島前に釣りに行って、いさきがなんと、、、、、50匹以上も釣れるという大漁だったそうだ。この日兄貴は魚を配るのに奔走したようだ。

 いさきは今が旬

7.11貰ったいさき

 早速、刺身です。脂の乗りはそれほどでもなかった。いさきはむしろ小振りな方が脂の乗りが良いのか???

7.11いさきの刺身

 大きめ1匹と小さめ2匹は煮付です。これも旨いです。

7.11いさきの煮付


7.11いさきの煮付2

 思わぬ貰い物でこの日予定していた妻の料理は大幅変更で翌日に持ち越された。魚は活きが一番、これも止むなし。魚が豊富なこの地でも近年は漁獲量が少なく高い。
 この先、後継者も少なくもっと高くなって、あまり食べれなくなるかも??まあ〜それでも生きているうちは大丈夫かな????

 さてさて、あの大雨から一足早い最初の週末、それも4連休だ。梅雨が空け天気は良いが暑い夏、畑仕事をいろいろやらなきゃです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

>思わぬ貰い物でこの日予定していた妻の料理は大幅変更で翌日に持ち越された。魚は活きが一番、これも止むなし。

〇本当に美味しそうですね。
 魚は活きが一番、そのとおり!
 草々
2018-07-13 Fri 11:10 | URL | ささげくん #- [内容変更]
素流人さん♪

肉親からの不意の着信音は怖いですよね。
でも、おいしいお知らせで良かった。

いさきが分かりました~。
見かけたら、今度買ってみます。

私も素流人さんのように
畑と相談出来るようになりました。
答えは大体、トマ茄子ピーですね。
2018-07-13 Fri 11:24 | URL | 飛花ぽん #- [内容変更]
素流人さん こんにちは
毎日暑い帆が続きますが、1日早い連休突入ですね
大きなイサキこれは美味しい
新鮮な魚は煮ても刺身でもプリプリ
被災地、大変です、せめて水でも早く出るように願いたい
我が家の畑もだれか~~~~
皆さんの事を考えると暑い中の草取り草刈
水も蛇口を開けば出て来る生活
文句言わず頑張ります。
2018-07-13 Fri 12:27 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
ささげくん おはようございます

コメントいただきありがとうございます。

> >思わぬ貰い物でこの日予定していた妻の料理は大幅変更で翌日に持ち越された。魚は活きが一番、これも止むなし。
>
> 〇本当に美味しそうですね。
>  魚は活きが一番、そのとおり!
>  草々

その日の安佐に釣って、〆て隠岐から持ち帰った魚
やはり新鮮うちが一番です。
なかなかお目にかかれませんからね。
2018-07-14 Sat 06:24 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
飛花ぽん おはようございます
>
> 肉親からの不意の着信音は怖いですよね。
> でも、おいしいお知らせで良かった。

良く受診しているのに気付かないことが多いけど
昨年あたりから受信ないか確認するように生りましたよ。
なんせ両親は年が年だしね。
>
> いさきが分かりました~。
> 見かけたら、今度買ってみます。
>
夏の魚です脂が乗ってます。

> 私も素流人さんのように
> 畑と相談出来るようになりました。
> 答えは大体、トマ茄子ピーですね。

うちでは、まずは美味しく作りやすい
そして好んで食べる野菜が多いです。
そういう野菜は、まず外しませんね。

それと、変わった野菜もね、、、、。
畑は我が家の食料庫です。
2018-07-14 Sat 06:31 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まあちゃん おはよう

> 毎日暑い帆が続きますが、1日早い連休突入ですね

あの大雨から畑には出てませんでしたが、昨日出たら暑い暑い。

> 大きなイサキこれは美味しい
> 新鮮な魚は煮ても刺身でもプリプリ

やはり新鮮な魚は良いです。
こういうのは滅多にお目にかかれませんから、、、。

> 被災地、大変です、せめて水でも早く出るように願いたい
> 我が家の畑もだれか~~~~

本当、暑い被災された方々は大変だ。
一番大切な水がない所があるので早く水が供給出来ると良いです。
水が流せないと片付けも捗らない。

> 皆さんの事を考えると暑い中の草取り草刈
> 水も蛇口を開けば出て来る生活
> 文句言わず頑張ります。

いやあ〜やっぱり暑い、文句も言いたくなります(笑)。
なんとかこの連休で良い感じの畑に戻したいです。
とはいえソフトなども忙しいです。
2018-07-14 Sat 06:37 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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