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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ニラと分葱が大活躍

 日曜日の畑仕事はちょっとだけ、そしてニラを収穫と書いたんだ。これニラの様子、畑の法面などにちょこちょこ植えている。よく草刈機で刈ってしまうけどまたまた出て来る。重宝する野菜だ。

4.9ニラが立派に

 採って来たニラを綺麗にして使います。

4.8採って来たニラ

 そして分葱、これも3年くらい前にHCでショボイ見切り品の球根を買って植えて翌年から自分で球根を保管して栽培している。限りなく0円に近い野菜だ。
 放っといたら草に覆われた。その中になんか変わった葉っぱが、、、、。パクチが自生していたようだ。昨年近くでプランター栽培して、その種が落ちたらしい。別の場所に移植しなければ、、、。

4.9分葱に紛れてパクチ

 その分葱も採って来て晩飯に使います。

4.8採って来た分葱

 これはアミ海老です。その他に買って来たキムチ、そして豚肉、卵を使った。

4.8アミ海老

 そうチヂミです。チヂミの粉は市販品です。

 この日は、6時から自治会の総会、出かける前に種は作って出かけた。キムチを入れると味に深みが増します。

4.8チヂミの種

 コチジャン、醤油、酢のタレを付けて食べた。

4.8チヂミ

 妻が韓国風の刺身???のようなものを作った。丸子(ハマチと鰤の間ぐらい)のブロックを買ってぶつ切り気味にして、コチジャン、醤油ベースにいろいろ薬味を追加し浸したようだ。

4.8刺身の韓国風

 それとサラダ

4.8サラダ

 酒の摘みに1品追加だ。これ簡単だもんね、、、。

4.8冷奴

 畑にはもうそんなに野菜はないって感じだけど、それでもそれなりに揃うのは嬉しい。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんばんは

今頃のニラが一番美味しいようです。
どんどん食べましょう。 ww
収穫したては臭いと歯触りが格別ですよね。

草刈りシーズンも到来ですね。
こちらの初会はGWにでもやります。(泣)
2018-04-11 Wed 18:00 | URL | まろ #- [内容変更]
こんばんは。

そう、畑があればそこいらに何でもありますね。
私の畑、パクチを沢山植えたものだから・・・・
もう種があちらこちらに飛んで、とんでもないところに発芽し大きくなり、消費するには植えなくてもよいくらいです。
それに、ニラも同じくです。
これから夏に近づくと大葉も、ちょっと木陰では三つ葉が・・・
畑があることは、結構豊かに暮らせますね!
畑をするまではあまり考えたこともなかったのですが・・・
畑は色々な喜びをくれますよねー。(^^♪
2018-04-11 Wed 22:40 | URL | agriotome #- [内容変更]
まろさん おはようございます
>
> 今頃のニラが一番美味しいようです。
> どんどん食べましょう。 ww
> 収穫したては臭いと歯触りが格別ですよね。

そうですね、一番旨いです。
畑の近くに急な法面があり、そこには草がいっぱい生え
その中にあるニラは日当りが悪いため細いけど
凄く柔らかいんですよ。たまには草も良いことする。
>
> 草刈りシーズンも到来ですね。
> こちらの初会はGWにでもやります。(泣)

まあ〜畑する者の宿命でしょうか???
スウィングの練習になると思ってやりますわ〜
2018-04-12 Thu 05:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
agriotomeさん おはようございます
>
> そう、畑があればそこいらに何でもありますね。
> 私の畑、パクチを沢山植えたものだから・・・・
> もう種があちらこちらに飛んで、とんでもないところに発芽し大きくなり、消費するには植えなくてもよいくらいです。
> それに、ニラも同じくです。
> これから夏に近づくと大葉も、ちょっと木陰では三つ葉が・・・

いろいろ野生化したものがありますね、羨ましい。
私は果樹回りなどにこうしたものを増やしたいです。
そんなに量は要らないからちょっとしたものが嬉しい。

> 畑があることは、結構豊かに暮らせますね!
> 畑をするまではあまり考えたこともなかったのですが・・・
> 畑は色々な喜びをくれますよねー。(^^♪

そうなんですよ、おかずは畑に聞いてくれってな感じでね。
前にも書いたけど水上勉著の「土を喰らう日々」ってこんな感じなんですよ。
2018-04-12 Thu 05:57 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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