FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

土筆の佃煮と桜餅

 先週の木曜日に届いた牡蠣、蒸し牡蠣や牡蠣ご飯などで楽しんだが、日もだいぶん経ち日曜日には少なくなって来た。牡蠣料理を楽しむのも最後となった。

 牡蠣料理にはこれは外せませんね、そう牡蠣フライです。サクッと噛み締めるとジワーっと旨味が口の中に広がる、、、、。旨いですね。

3.18カキフライ

 蒸して剥いた牡蠣を使ってレタスとで炒めた。調味料はもちろんオイスターソースですよね。もう喜悦の一時です。

3.18レタスと牡蠣の炒め物

 ハウスで出来てるかつお菜の胡麻和え、野菜もしっかりです。

3.18かつお菜の胡麻和え

 野菜だけでなく、春ならではの土筆を姫2号が、これまたたくさん採って来た。面倒くさい袴取りもやってくれ、妻が佃煮風に炊いた。ご飯に乗っけて食べるとこれがまた旨い。ご飯がすすむ君です。

3.18土筆のキンピラ風

 そして、去年漬け込んで置いた桜の葉を使って、姫3号が桜餅を作った。市販のものより餡子がいっぱい入っているけど、甘さは押さえ気味でくどくない。ほのかな桜の香です。ソフトやって畑やって肉体疲労の身体には優しいです。

3.18るるが作った桜餅

 なんか、この日は一家総出で食うことに頑張ったみたいだ、、、、、。食い意地の張った一家だ(笑)

 毎日ブログをアップしておりますが、仕事も締めで結構忙しくしております。なかなか皆様の所にお邪魔出来ない日々が続いておりますが一先ず、この休みには頑張ります。4月になるともっと余裕が出ます、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

別窓 | 日頃のこと | コメント:6
∧top | under∨
<<サヨリの丸干しと春鍋 | 素の暮らし | 爺たちの球春>>

この記事のコメント

素流人さん いい天気になって
1日早い週末農民やってますか~~
明日も明後日も天気は上々
4月から365日連休になれるんじゃ
うちカウントダウン161じゃけど???
2018-03-23 Fri 12:35 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
こんばんは。

春らしいお料理ですね。
土筆の佃煮に桜餅。
桜の葉の香りが画面から漂ってきますよ!
実は私も桜の葉の塩漬けしています。
桜餅はまだですが・・・・
家のは茶色いですが・・・漬ける時のコツがあるのですか?
2018-03-23 Fri 22:27 | URL | agriotome #- [内容変更]
ソルトさん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡

桜餅作るには、前年から桜の葉を漬けておくのね~
今年はチャレンジしてみようかな~

口先だけで終わらなきゃいいけど(^^;)
いろいろお料理できる娘さんが、羨ましい・・・
うちの娘たちは・・・・(-.-;)
2018-03-24 Sat 06:32 | URL | らうっち #OJcX6QBc [内容変更]
まあちゃん おはよう

> 素流人さん いい天気になって
> 1日早い週末農民やってますか~~

いえやってません、、、。やることはいっぱいあるけど
その他のこともあって、、、。4月になって頑張ります。

> 明日も明後日も天気は上々
> 4月から365日連休になれるんじゃ

いえ、2〜3ヶ月で復帰する予定なので365日は無理です。

> うちカウントダウン161じゃけど???

延長は1年だったんですね。
わたしゃまだ若い分2〜3年は働かなきゃ飯食えません(笑)。
2018-03-24 Sat 07:24 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
agriotome さん おはようございます
>
> 春らしいお料理ですね。
> 土筆の佃煮に桜餅。
> 桜の葉の香りが画面から漂ってきますよ!
> 実は私も桜の葉の塩漬けしています。
> 桜餅はまだですが・・・・

人が見向きもしないものを集めて食べてます(笑)。
まあ、昔の人は手間暇かけてやってましたが、、、
今はみんな金任せですね。
姫3号、作るのを結構楽しんでましたよ。

> 家のは茶色いですが・・・漬ける時のコツがあるのですか?

残念、漬けたのは妻、私はわかりません。
たぶんそんなコツなどないのかも?
2018-03-24 Sat 07:29 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
らうっちさん おはようございます
>
> 桜餅作るには、前年から桜の葉を漬けておくのね~
> 今年はチャレンジしてみようかな~

だって、、、、桜の葉っぱいまはないもんね。
必然的に前の年の物になりますね。
>
> 口先だけで終わらなきゃいいけど(^^;)
> いろいろお料理できる娘さんが、羨ましい・・・
> うちの娘たちは・・・・(-.-;)

いろいろ出来る訳じゃないけど
遊び感覚で作るのを楽しんでいたよ。
2018-03-24 Sat 07:31 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
∧top | under∨
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

| 素の暮らし |