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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

鮭ご飯

 いきなり、黄色い半額シールの塩鮭、今日が消費期限だけど「今夜食べるからいいや」と言い聞かせて買う。ではなく、当たり前の如く買い物かごへ。

塩鮭

 ご飯を炊いて、塩鮭を焼いて、身を解し、熱々のご飯に青紫蘇と一緒に混ぜる。ちょっと塩気が足りなかったので塩を振りかける。簡単だが、これが美味しい。胡麻をかけるともっと良い(忘れてたので食べる時にかけた)。

鮭ご飯

 一昨日の夕方、鶏手羽が安かったので買っていて手羽煮を作った。手羽を水・醤油・砂糖・少量の酢・酒・鷹の爪で甘辛くコトコト煮て最後の方で五香粉を入れる。五香粉を入れるだけでエスニックな1品になる。

 我家は、妻・年頃の娘2人(もう一人いるが現在岡山)でお肌の艶が気になる。コラーゲンたっぷりでツヤツヤ肌だ〜〜。妻はもう遅いかも???でも進行を止めるかな???

手羽煮

 それと、残りのキムチを使って、前回好評だった豚キムチ、私の実家で採って来た春菊(うちはまだ芽が出たばかり)とハンペンの汁を作ったが、まあ安上がりな夕食だった。貧乏人の必死の抵抗だ。

 何への抵抗? 円安等による物価の高騰、そして来年4月からの消費税だ。

10.12夕食


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この記事のコメント

はじめましてにっぱーです

男の手料理、とても美味しそうです
私は料理ができないのでもっぱら食べ歩きですがいつかは作ってみたいですね

その時は参考にさせてもらいます(・∀・)

よろしくお願いします
2013-10-13 Sun 07:48 | URL | にっぱー #- [内容変更]
訪問いただきありがとうございます。
ビギナーですが楽しんでアップしたいと思います。

にっぱーさんの美味しいもの食べ歩き記をいっぱいアップしてください。田舎者は行った時に参考にさせていただきます。

今後ともよろしくお願いします。
2013-10-13 Sun 11:43 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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