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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

海も穏やかになって魚が出だした

 先週の土曜日、天気が良くなって来て海も穏やかなので魚が期待出来るだろうといつも行く境港直送のスーパーの魚屋さんで買い出しだ。

 マルゴ(ブリより小さいもの)の切り身

3.3マルゴの切り身

 ハタハタ

3.3ハタハタ

 春が旬のサヨリ、小さいですね、、、、。安いから良いんです。

3.3サヨリ

 細身の綺麗な姿、可愛い誰かさんの指のようだ、、、、????

 3袋1000円です。

 マルゴの切り身は醤油とみりんのタレに漬け込んどきました。そして、サヨリは3枚に下ろして(小さいので面倒です)軽く塩をして冷蔵庫へ

3.3サヨリ2

 そしてハタハタは妻が煮付けた。この日は割合遅くまで畑仕事をしたので晩飯は妻が作った。

3.3ハタハタの煮付

 海老と卵のネギ入り炒め

3.3海老と卵の炒めもの

 大きくなりすぎたサラダホウレン草とソーセージの炒め物、量が少なかったのでカーボロネロが助っ人で入ったが、、、、、。

3.3ホウレン草のソティー一部カーボロネロ

 この日はスーパーの産直へ出荷を再開した。綺麗な野菜の頼みの綱だったハウスの破損により1月2月は中止していたが、暖かくなって来て新しい葉も出て来たので、、、、。

 サラダホウレン草やサラダ春菊やサラダカブなどの色物を出荷したようだ。出荷用に綺麗にするとどうしても小さかったり綺麗さに欠けるところは残るので、それを集めて生野菜のサラダだ。といっても完全無農薬だ。

3.3畑の生野菜サラダ

 新鮮な魚、畑の野菜を食べてこの日も口福です。海が穏やかになって魚が出て来たので楽しみです。もうあと1ヶ月足らずで山菜も出始める。食い意地の張ったオッサンには楽しみな時期になって来ました。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

おはようございます。

海も緩んでお魚が出始めましたね。
これから素流人さんのブログ華やかになりますね!
今日は年休とっています。
申告書類仕上げます😃
2018-03-06 Tue 09:26 | URL | agriotome #- [内容変更]
少しずつ暖かくなってきて、春ももうすぐです。野菜の種をたくさん購入されてて、栽培と出荷の両方の楽しみもありますね。

今年の冬はとっても寒くて、そちらは雪が降って大変だったでしょう。岡山市は雪はほとんど降らなかったけど、とにかく朝晩が冷えました。

素流人さんは畑仕事が忙しくなるけど、春の訪れがとっても楽しみですね。

2018-03-06 Tue 18:10 | URL | ゆいっちょん #- [内容変更]
こんばんはー

新鮮な魚がイイですねー
いつもながら、羨ましい値段ですね。ww

2018-03-06 Tue 21:15 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
いや~~~
隅から隅まで読んでいないと、吉本に売り飛ばされるよ!

それとも、塩振りまく、相撲部屋かい?ソルトちゃん!(笑)
鬼ちゃんを売り飛ばさないで!げろげろっちも!(笑)

>細身の綺麗な姿、可愛い誰かさんの指のようだ、、、、????

これは、間違いなく、鬼ちゃんだべ!
ぎゃはは~~~~~

母ちゃんも、お料理できるんだべな~
ビシバシ~~~~~
あはは!
すんません!

サヨリを三枚下ろしする人いないべ!
あれは、内臓とって、丸ごと焼きに入れる!

それとも、三枚下ろしして,こっち、くるくる来る~な
な~んて、オッさん、いや、おっされなお料理になるのかな!
楽っしみ~~~~~~

まさか、3枚下ろしして、塩焼きじゃないだべな!
そんなやわな家族じゃないわな~
ぎゃはは~~~~


2018-03-06 Tue 22:36 | URL | 鬼婦人 #- [内容変更]
agriotomeさん おはようございます
>
> 海も緩んでお魚が出始めましたね。
> これから素流人さんのブログ華やかになりますね!
> 今日は年休とっています。
> 申告書類仕上げます😃

やっぱり荒れると魚はダメです。
旬の魚は楽しみです。
そうだ、、、、確定申告、、、、。
2018-03-07 Wed 05:59 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ゆいっちょんさん おはようございます

> 少しずつ暖かくなってきて、春ももうすぐです。野菜の種をたくさん購入されてて、栽培と出荷の両方の楽しみもありますね。

今年の冬にはまいりました。
天気が良くなるので、ボチボチとのんびり楽しみたいです。

> 今年の冬はとっても寒くて、そちらは雪が降って大変だったでしょう。岡山市は雪はほとんど降らなかったけど、とにかく朝晩が冷えました。

やっぱり晴れの国は違いますね。
こちらは雲出ずる出雲の国ですからね〜
今年は異常に寒かったから、岡山も寒かったんですね。

> 素流人さんは畑仕事が忙しくなるけど、春の訪れがとっても楽しみですね。
2018-03-07 Wed 06:03 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます
>
> 新鮮な魚がイイですねー
> いつもながら、羨ましい値段ですね。ww

やっと新鮮な魚が出て来ました。
高い魚はよう買いませんので、、、
でも安くていいのがあると心躍ります。
2018-03-07 Wed 06:06 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
鬼ちゃん good morning

> いや~~~
> 隅から隅まで読んでいないと、吉本に売り飛ばされるよ!
>
> それとも、塩振りまく、相撲部屋かい?ソルトちゃん!(笑)
> 鬼ちゃんを売り飛ばさないで!げろげろっちも!(笑)

???こんなの書いてたっけ??って恍けるオッサン(笑)
どちらもいけるなあ〜よくわかってらっしゃる????
>
> >細身の綺麗な姿、可愛い誰かさんの指のようだ、、、、????
>
> これは、間違いなく、鬼ちゃんだべ!
> ぎゃはは~~~~~

そうだね、ピアノ弾いてるもんね、、、、。きっと、、、、?


> 母ちゃんも、お料理できるんだべな~
> ビシバシ~~~~~
> あはは!
> すんません!

そりゃー普段は作ってるから出来るよ
出来なきゃオッサン困るよ。
>
> サヨリを三枚下ろしする人いないべ!
> あれは、内臓とって、丸ごと焼きに入れる!
>
> それとも、三枚下ろしして,こっち、くるくる来る~な
> な~んて、オッさん、いや、おっされなお料理になるのかな!
> 楽っしみ~~~~~~
>
> まさか、3枚下ろしして、塩焼きじゃないだべな!
> そんなやわな家族じゃないわな~
> ぎゃはは~~~~

そりゃー塩焼きに決まってるよ。
うちの姫たち小さい骨でも嫌がるから、、、、、ってウソ
頭からしゃぶってるわ、、、、、。
2018-03-07 Wed 06:16 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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