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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

日曜の夜はガッツリ煮込みハンバーグです

 土曜日の午後から実家に行き、またまた両親とトンチンカンな話をして来た。どうも時間軸がズレていて昔の話がつい昨日だったり、最近の話が昔になったり、、、(笑)。
 良い話なら良いけど悪い話もありついカッとしたり、、、、、。でもトンチンカンな話です。

 さて、帰ってからはオッサンは颯爽と?????キッチンに立ちます。

 まずは缶詰のオイルサーディン、海が荒れてるので魚はあまりないので缶詰を使います。

1.28オイルサーディン

 残り物のキャベツと人参とトウモロコシの缶詰とハムを使ってコールスローサラダを作ります。生野菜も食べないとね、、、、。

1.28コールスローサラダ

 そして、「春日和」のはるさんを真似て伊達巻きを作ってみたが見事失敗です。卵とハンペンとみりんを入れてFPでブイ〜〜〜〜ン、そしてフライパンで焼いたけど卵の量の割にフライパンが大きすぎて、薄い薄い卵になっちまった。今度は小さいフライパンを使ってリベンジです。

1.28伊達巻きもどき

 メインはガッツリと煮込みハンバーグです。煮込みにすると中が生ということがないので楽です。

1.28煮込みハンバーグ

 そして、白菜漬けです。もちろん自家製じゃありません。そんなに白菜がないんです。今白菜を買うと高いので漬物で買いました。こうするとお得です。でも自家製が良いけどね、、、、、。

1.28白菜漬け

 2品は買って来たもので手抜きですね。でもその他は作ってますよ、悪戦苦闘の跡が見えるでしょ、、、、。

1.28夕食

 こうして、晩飯作ってますが、好きもんやなと思われますね、、、。でも、これも一つの趣味ですから、、、作っているときは他のこと考えてませんからね。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

伊達巻、そうなんですよ。大きいフライパンで作ると 卵とはんぺんが沢山いる・・と 娘が言ってました。
お正月の伊達巻は娘担当です。(^^)v
なので 弁当作りから解放された時、卵焼き器捨て なかったので 去年、買い直しました。(笑)

いつもバラエティに富んだおかずの数々。いいですね~~~~

とんちんかんな話でも 出来てるうちが花ですよ。いなくなると寂しいもんです。。
2018-01-31 Wed 09:33 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
伊達巻は買うものだと思っている私(爆)
手作りだと甘みを加減できるからいいでしょうね~
となると、フープロが欲しくなるなぁ(^m^)
そうだ、今晩は煮込みハンバーグにしようっと♪
うちも誰かが何かを作ってくれたらいいのになぁ。
2018-01-31 Wed 12:02 | URL | gerogero #8klwOKB6 [内容変更]
こんにちは(^^♪

伊達巻作られたんですね。
手作りだと甘さの加減ができるのが良いですよね。
なにより買うより断然安い~♪

うちも最近、煮込みハンバーグが多いなあ。
寒い日にはピッタリのメニューですね。

2018-01-31 Wed 14:32 | URL | はる #- [内容変更]
ゆずちゃん おはようございます

> 伊達巻、そうなんですよ。大きいフライパンで作ると 卵とはんぺんが沢山いる・・と 娘が言ってました。
> お正月の伊達巻は娘担当です。(^^)v
> なので 弁当作りから解放された時、卵焼き器捨て なかったので 去年、買い直しました。(笑)

初めて作ったので量の感覚が全く分からずご覧の通り
まあ、またリベンジです。フライパン丁度良い大きさがななあ、、、

> いつもバラエティに富んだおかずの数々。いいですね~~~~
>
> とんちんかんな話でも 出来てるうちが花ですよ。いなくなると寂しいもんです。。

まだ誰か分かるだけでもマシかな??
2018-02-01 Thu 06:10 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
gerogeroさん おはようございます

> 伊達巻は買うものだと思っている私(爆)
> 手作りだと甘みを加減できるからいいでしょうね~
> となると、フープロが欲しくなるなぁ(^m^)

初めて作ってみた。いままでは買うものだったよ。
なので量の感覚分からずご覧の通りさ、、、。

> そうだ、今晩は煮込みハンバーグにしようっと♪
> うちも誰かが何かを作ってくれたらいいのになぁ。

作るのは休みの日だけのお遊び
平日は食べる人です。
2018-02-01 Thu 06:14 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> 伊達巻作られたんですね。
> 手作りだと甘さの加減ができるのが良いですよね。
> なにより買うより断然安い~♪

作ってみました。
でも量の感覚がわからずご覧の通り、、、。
>
> うちも最近、煮込みハンバーグが多いなあ。
> 寒い日にはピッタリのメニューですね。

見た目、脂ぽくないのでこちらを好むようです。
脂が溶け込んでいるだけと思うけど、、、、。
2018-02-01 Thu 06:17 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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