素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

畑の野菜を使って慎ましやかに、、、。

 今日の午後3時頃から雪が強く降り出した。今夜から明後日くらいまでは雪が降りそうだ。そして明日の朝は冷え込むので明日の朝は通勤が大変そうだ。

 夕方の家の前の様子だ。休みなら良いけどな、、、、、。

1.8雪が降り出した

 さて、連休最終日に作ったオッサン飯だ。お前マメやなと言われるけど、まあ〜良いじゃないですか、、、好きでやってるんだから、、、。オッサンの場合作っているときも愉しいですが、「美味しい」の一言で元気が出ます。

 自家製の醤でモロキュウもどき、でもキュウリ1本75円、うぬ「高い」。

1.8モロキュー

 これは、年末に買って置いた長芋、悪くなりそうなので使います。

 これは「春日和」のはるさんのアイデアを真似た長芋のスライスのワサビ添えです。短冊ではないけどこのスライスが独特な食感でこれも良いんです。酒のツマミに良いですよ。

1.8山芋のスライス

 採って来た大根で納豆おろし、大根はただですぞ〜

1.8納豆おろし

 鶏もも肉と自家製ネギで味噌バター炒め、ネギが甘いです、、、。

1.8鶏肉とネギの味噌バター炒め

 そして、採って来た白菜と人参、自家製ベーコンとキノコで豆乳スープです。

1.8豆乳スープ

 買った野菜もありますが自家製野菜も頑張ってエンゲル係数を下げております。そして、新鮮な野菜や大豆製品でヘルシーに晩飯を作りましたぞな、、、、。

1.8夕食

 全体的に安上がりにヘルシーに頑張っておりますぞ、、、、。材料は安くても美味しくてヘルシーをモットーにアラ還爺はない脳味噌を絞っております。あんまり考えると頭が熱を持ってますます禿げますが、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

別窓 | | コメント:19
∧top | under∨
<<ある野菜を使った晩飯 | 素の暮らし | 良いものじゃないけど果物は豊富だ>>

この記事のコメント

こんばんは(^^♪

雪、結構降りましたね。
明日の朝、雪かきかなあ。
腰を痛めないよう気をつけてくださいね。

あはっ、ピーラーー長芋ですね。
切り方によって食感が変化するのが面白いですね。

大根が畑にいっぱいあるなんていいなあ。
スーパーだと300円なんだもの。
2018-01-11 Thu 00:01 | URL | はる #- [内容変更]
そちらは雪が随分と積もっているのですね、僕の居る所よりずっと南なのに。
あまり積もると畑の野菜が心配ですね、
せっかく、野菜の高い時に収穫出来ているのに、(普段は自分で作る野菜ってやっと出来た時はたいていスーパーでも安く売ってますから)
2018-01-11 Thu 02:35 | URL | SioPop #- [内容変更]
素流人さん♪

そちらの昨夜くらいの感じで
今朝、こちら東広島も積もっています。

今夜は、長いものスライスわさび和えと
鶏肉と葱の味噌バター!やってみます。
ありがとうございます。

鉢巻きした白菜・大根・葱・人参・レタス・キャベツ!
今、これが採れる幸せ~私が植えたの。
白菜は、まあちゃん苗ですけれどね。
嬉しいな~やっぱり豊かな心になりますよね。
菜園を眺めるのが楽しみです。

大根が300円なんですか?
ひゃ~~~、知らなかったです。
うちのちびこん大根だったら、30円くらいかな~。
菜園って有難いですね。

今年は、蔓ものを種から育てていっぱい植えます。
スイカやメロンが困るほど出来たら・・・うひひ。
妄想が止まりませんよ~。

マルちゃんのりんごおやつ、無添加で最高ですね。
2018-01-11 Thu 06:38 | URL | 飛花ぽん #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> 雪、結構降りましたね。
> 明日の朝、雪かきかなあ。
> 腰を痛めないよう気をつけてくださいね。

あれからあんまり降っていません、でも凍結で交通渋滞でしょうね。

> あはっ、ピーラーー長芋ですね。
> 切り方によって食感が変化するのが面白いですね。

これ食べて姫3号は長芋が好きになりましたよ。
ありがとうございます。
>
> 大根が畑にいっぱいあるなんていいなあ。
> スーパーだと300円なんだもの。

簡単に作れる大根も今年は極めてありがたいです。
この雪で野菜がまたまた上がるんでは??
2018-01-11 Thu 06:45 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
SioPop さん おはようございます

> そちらは雪が随分と積もっているのですね、僕の居る所よりずっと南なのに。

えっ?
私はてっきり関西辺りにお住まいかと思ってました。

> あまり積もると畑の野菜が心配ですね、
> せっかく、野菜の高い時に収穫出来ているのに、(普段は自分で作る野菜ってやっと出来た時はたいていスーパーでも安く売ってますから)

大根などの根菜は心配ないのですが
葉物はダメですね、、、痛んでしまいます。
こんな時、ハウスが無事ならばとつくづく思います。
2018-01-11 Thu 06:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
飛花ぽんさん おはようございます
>
> そちらの昨夜くらいの感じで
> 今朝、こちら東広島も積もっています。

今回、雪雲が南の方まで延びてるようですね。

> 今夜は、長いものスライスわさび和えと
> 鶏肉と葱の味噌バター!やってみます。
> ありがとうございます。

いえいえ、、、、長芋のスライスはピーラーでやって下さいね。
>
> 鉢巻きした白菜・大根・葱・人参・レタス・キャベツ!
> 今、これが採れる幸せ~私が植えたの。
> 白菜は、まあちゃん苗ですけれどね。
> 嬉しいな~やっぱり豊かな心になりますよね。
> 菜園を眺めるのが楽しみです。

特にこう野菜が高いと作っていることにありがたさを感じますね。
そんなに綺麗な野菜じゃないけどあるだけマシですから、、、、。
>
> 大根が300円なんですか?
> ひゃ~~~、知らなかったです。
> うちのちびこん大根だったら、30円くらいかな~。
> 菜園って有難いですね。

本当、嘘のような本当の話です。
>
> 今年は、蔓ものを種から育てていっぱい植えます。
> スイカやメロンが困るほど出来たら・・・うひひ。
> 妄想が止まりませんよ~。

しっかり妄想して下さい。その妄想も愉しい時間ですから(笑)。
>
> マルちゃんのりんごおやつ、無添加で最高ですね。

腐っているリンゴの良いところを取って乾燥機でドライフルーツにしています。
なんせただですから、、、、。

さて、あと1日頑張って来ます。
2018-01-11 Thu 06:53 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-01-11 Thu 06:54 | | # [内容変更]
おはようございます。

今日は出勤お気をつけ下さいね。
今朝の熊本ははさほどでなく、出勤には影響無さそうです。
ハウスの野菜心配ですね!

菜園家は災害の時も美味しい食卓囲め有難いですね!

災害がないことを祈ります!!
2018-01-11 Thu 07:04 | URL | agriotome #- [内容変更]
結構積もったみたいだねぇ~
無事に出勤出来たかな?

わが家は、意地でも野菜買わない政策とってる~
保存してる白菜、キャベツ、玉ねぎ、大根、長ネギ、ジャガイモ、自然薯のローテーション~
(^^ゞ

ニンニクもたっぷりあるじょ~
(^^)
2018-01-11 Thu 10:32 | URL | このは #.MDwxVW6 [内容変更]
素流人さん こんにちは
今朝は10㎝ぐらい、でも道路凍結で早朝出勤でした。

やさい高いらしいですね
白菜、ネギ大根(小さいけど)おすそ分けもいっぱい
タアサイや広島菜ちんげんさいやキャベツもろもろ
イモ類も保存、玉ねぎもまだ芽は出てないし…
買うのは椎茸以外のきのこ、安いもやし、牛蒡ぐらい
なんとかいろいろ取り合わせて自給です。
ありがたい事ですね…

寒波もうしばらく続きます。
気を付けて頑張りましょう
明日から休みかな(^^)/
2018-01-11 Thu 12:34 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
こんばんは

大雪ですね。

こちらでこれだけ降ったらパニックです。(笑)
高騰の野菜
菜園家はエンゲル係数抑えられますよね。
のらぼう菜そろそろいけそうです。
2018-01-11 Thu 18:06 | URL | まろ #- [内容変更]
agriotomeさん こんばんは
>
> 今日は出勤お気をつけ下さいね。
> 今朝の熊本ははさほどでなく、出勤には影響無さそうです。

1日少なかった今週だけどやっと仕事は終わりました。
その後、雪は余り降らなかったようですが道路はツルンツルンでした。
今回の雪、南の方も結構降ってるようですね。

> ハウスの野菜心配ですね!
>
> 菜園家は災害の時も美味しい食卓囲め有難いですね!
>
> 災害がないことを祈ります!!

そうですね、良いものでなくても、あの馬鹿高い野菜を買うのかと思うと
充分我慢出来ます。
2018-01-11 Thu 19:16 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
このはさん こんばんは

> 結構積もったみたいだねぇ~
> 無事に出勤出来たかな?

その後、あまり降りませんでしたが、道路はツルンツルンでした。
バス通勤ですから無事着いた。

> わが家は、意地でも野菜買わない政策とってる~
> 保存してる白菜、キャベツ、玉ねぎ、大根、長ネギ、ジャガイモ、自然薯のローテーション~
> (^^ゞ
凄い北の大地で買わないで乗り切るなんて、、、。
それに引き換え軟弱です(笑)。
まあ〜それでもできるだけはです、、、。

> ニンニクもたっぷりあるじょ~
> (^^)

これはうちもたくさんある。
でもそんなに食えないじょ、、、、。
2018-01-11 Thu 19:20 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まろさん こんばんは
>
> 大雪ですね。

その後、あんまり降りませんでした。
でも道路はツルンツルンでした。

> こちらでこれだけ降ったらパニックです。(笑)

こちらも道路が凍結して結構パニックでしたよ。

> 高騰の野菜
> 菜園家はエンゲル係数抑えられますよね。
> のらぼう菜そろそろいけそうです。

そろそろ行けそうですか、、、、。
ならば今度天気の良い日に、、、。
ご指南ありがとうございます。
2018-01-11 Thu 19:22 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
素流人さん、こんばんは。

今日は 大分も雪降りで始まったんよ。
別府で カレーのスパイス講習があったので行ったのだけど あれよあれよと積もってきて(・。・;
別府の 山の方だからこっちの方が 雪も酷い。
でも帰るころには雪も止み 晴れてきたので なんちゅうことなかった~~~。(^^)v

>鶏もも肉と自家製ネギで味噌バター炒め

味噌バターという発想がなかったわ。美味しそうね。^^

うちの畑の 今年はなぜか小さい大根を細々食べながら 春を待つわ。(笑)
2018-01-11 Thu 19:47 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
ソルトさん、こんばんは!

雪が、結構降ってますね~
通勤が大変よね!

愛情たっぷりのお料理、美味しそう!
長芋は、短冊で食べるけど、スライスも、美味しそうね!あの、薄さがいいね~

味噌バター、これも最高!

リンゴ、美味しくいただいてます。
有難うございました。
2018-01-11 Thu 20:36 | URL | 鬼婦人 #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018-01-12 Fri 06:23 | | # [内容変更]
ゆずぽんさん おはようございます
>
> 今日は 大分も雪降りで始まったんよ。
> 別府で カレーのスパイス講習があったので行ったのだけど あれよあれよと積もってきて(・。・;
> 別府の 山の方だからこっちの方が 雪も酷い。
> でも帰るころには雪も止み 晴れてきたので なんちゅうことなかった~~~。(^^)v

今度の雪、熊本の方まで雪雲が延びてた。だから降ったんだね。
でも温かいから溶けたんかな?
>
> >鶏もも肉と自家製ネギで味噌バター炒め
>
> 味噌バターという発想がなかったわ。美味しそうね。^^

味噌バターラーメンの延長線上???
>
> うちの畑の 今年はなぜか小さい大根を細々食べながら 春を待つわ。(笑)

ハウスがダメなので今年は葉物で苦戦しております。
土の中の物は関係ないからね、、、、。
一向に畑はできません、、、、、。
2018-01-12 Fri 08:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
鬼ちゃん おはようございます
>
> 雪が、結構降ってますね~
> 通勤が大変よね!

昨日は転けそうになったよ、、、、。
転けると寝たきりになるからね?????
>
> 愛情たっぷりのお料理、美味しそう!
> 長芋は、短冊で食べるけど、スライスも、美味しそうね!あの、薄さがいいね~

ピーラーでスライス、食感も違ってなかなか良いです。

> 味噌バター、これも最高!

でもあんまり綺麗じゃないね。
どうも品のないオッサンは綺麗に出来ない。
まあ〜育ちが品がなかったからね(笑)。

>
> リンゴ、美味しくいただいてます。
> 有難うございました。

良いものでなくて失礼でした。
ボンビーって書いてあったので、、、(笑)。
2018-01-12 Fri 08:56 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
∧top | under∨
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

| 素の暮らし |