今日もキッチンにへばりついてます

　土曜日、実家から帰り途中に畑に寄って大根とネギを採って来て晩飯づくりです。休日もオッサンには休みがない、、、、、。人はマメなオッサンというが、、、でも、適当に楽しんでいる。まあ〜人それぞれだ。

　大根を輪切りにして、面取りもしてコンニャクを入れて薄く味を付けた。食べる１０分程前に豆腐も入れた。薄味は付いているが好みでポン酢をかける。これも好みで柚子を絞ってかける。



　これは、我家の定番だが、豚肉、卵、ネギ、木耳の生姜醤油炒めだ。作る時間は少ないけど結構旨い。これ周富徳さんが作っていて真似た料理だ。



　市販品の鯖の西京焼、ただ焼くだけだけど、、、、。手も抜かないとね。というより鯖１本買って捌いて料理するより安いし、簡単だったからだけどね。



　他に端切れ野菜で味噌汁も作った。たまにはこういう残り物を使う料理は必要なんです。



　テレビでは、スケートの全日本選手権をやっていた。この日は女子のフリー、宮原が復調、若い坂本の素晴らしい演技、二人はオリンピック出場が決まった。男子もほぼ順調な選考になったようだ。

　テレビの前の生物、、、、我が家のマルだ。この子も我が家に来て約２年、来た頃はカーテンの陰の窓際に隠れて出て来なかったけど、今ではソファーの上に座ってる。随分態度が大きくなったものだ。



　さてさて、今年もあと１週間もない。今年は、最後の方で何かと減速気味だ。今の仕事も３月で終わり、次のステップへギアチェンジだ。年老いた両親のこともあるので、しばらく休憩するのもいいのかも？？？そんなこともツラツラと考えるこの頃だ。フル年金までもうあと２年ちょっとあるので、仕事はしなくちゃ干上がってしまうけどそれなりに流せば良いか？？？

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