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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

畑の野菜と残り物を使って晩飯

 毎週金曜日は休みなので、オッサンは4連休になった。この日も曇天で雨がチラホラ、そして何よりも強い風が吹き荒れていたので畑はパスです。

 午後から入院している母親の所へ、そして実家に行って親父とも会って話し相手、母親は今度の月曜日には退院だ。いつも喧嘩ばかりしている親父も寂しそうなので良かった。

 さて、帰ってからはオッサンは主夫になる。姫2号が種を蒔いておいたカブの「あやめ雪」、良い感じにできました。

11.23ののが作ったカブ

 早速、これで浅漬けを、色合いも綺麗で旨そうでしょ??

11.23蕪の漬物

 採れ出した大根を使って大根おろし、大地のミネラルをタップリ含んで甘いです。まずは大根おろし、これは捨てがたい。

11.23大根おろし

 虫食いだらけの青梗菜を使って中華スープです。

11.23青梗菜の中華スープ

 この日は活きの良いのが安かったからと義母に30cmくらいの鯵を2匹もらった。というよりこれで刺身作って〜だったが、、、、。もちろん義母は自分で作れるけど一人暮らしなので多すぎる。ということで作って片身を持って行った。

11.23鯵の刺身

 立派な鯵だと刺身を作ると骨の所に身が残る、それをスプーンこそぎ取り、叩いて味噌、生姜、小口ネギを入れて混ぜて酒の摘みになめろうを作った。何ぶん魚の骨回りの身はカルシュームもいっぱい含み旨い所、捨てるのは勿体ないです。

11.23鯵のなめろう

 添え物のようになってしまったけど麻婆豆腐、一応メインなんですが、、、、。採って来た分葱を一杯いれた。

11.23麻婆豆腐

 これが夕食全体、刺身の下に小さい小鉢が、、、、。これは前夜の常夜鍋に使った昆布とちょっと足して佃煮を作ったもの、この日もいろいろ作ったけどこれが一番の売れ行きだった(笑)

11.23夕食

 畑の野菜をいっぱい使って、鍋の出汁に使った昆布まで使って慎ましやかに活きております。お陰でエンゲル係数が下がってます(笑)。

 昨日は、風もなく天気も良かったので畑仕事を久し振りにやりましたよ。それは後日。

 さてさて、今日はソフトボールのチームの今年最終の練習だ。そして夕方からは納会。決して強いチームではないが、愉しく体を動かせるのはありがたいことだ。
 病気などあると難しいが、目指せ後期高齢年齢まで、、、、、。あと10年以上あるか、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

素浪人さん

おはようございます

今年最後のボールと遊んできてね。
2017-11-26 Sun 08:30 | URL | ゆうちゃん #- [内容変更]
素流人さん、こんにちは♪

あやめ雪、素敵なネーミングのカブですね
色もピンクで可愛らしい♡
私もエンゲル係数が下がるほどの収穫をしてみたいものです^^v

納会、楽しんできてください♪
2017-11-26 Sun 11:09 | URL | しろくまさん #- [内容変更]
ゆうちゃん こんにちは
>
> 今年最後のボールと遊んできてね。

遊んできました。途中雨が降って来たけど
物好きな爺さんたちはノープロブレム、雨の中でやってたよ。

4時からは納会で夜の部です。
2017-11-26 Sun 12:51 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
しろくまさん こんにちは
>
> あやめ雪、素敵なネーミングのカブですね
> 色もピンクで可愛らしい♡

ちょっと可愛く高い種
姫2号が蒔いて、なんとか第1号の収穫でした。
漬物に良いですね。

> 私もエンゲル係数が下がるほどの収穫をしてみたいものです^^v

広い畑なんで振り回されています。
それなりに経費もかかっているので浮かせないとね、、、、。
>
> 納会、楽しんできてください♪

ありがとうございます。この1年の珍プレー好プレー
を肴に楽しんできます。
2017-11-26 Sun 12:54 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
素流人さん♪

姫2号さんの第1号収獲、おめでとうございます~。
上手だわ~。
食卓にのぼると楽しくて
次は、何を蒔こうかな~って言われますよ。

素流人さんは、今から納会ですか?
行ってらっしゃい。

2017-11-26 Sun 14:28 | URL | 飛花ぽん #- [内容変更]
こんばんはー

畑で野菜作りで体を動かし
ソフトボールで体を動かす。

そして、納会で好きなお酒で楽しむ。

いい事ばかりですね。ww
2017-11-26 Sun 18:30 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
こんばんは。

今年も元気にソフトボール出来ましたね。
健康が何よりです。
私、先日整形外科で骨密度を測定して来ました。
同年齢の107%、若い人と比較すると79%、でした。標準以上で安心しました。
本当は3333段の石段を登る前に検査したかったのですが、後先になってしまったのでした。

素流人さんは、毎日理想的な食事なさっているので全然大丈夫ですね。
食事&適度な運動らしいですよ。
素流人さん、完璧です。。
2017-11-26 Sun 19:22 | URL | agriotome #- [内容変更]
飛花ぽんちゃん こんばんは
>
> 姫2号さんの第1号収獲、おめでとうございます~。
> 上手だわ~。
> 食卓にのぼると楽しくて
> 次は、何を蒔こうかな~って言われますよ。

こういうのをビギナーズラックと言います。
そう好きでもないのでまた作るのはどうかな?
まあ〜ある程度とし行ってからでしょう、、、、。
>
> 素流人さんは、今から納会ですか?
> 行ってらっしゃい。

まあ〜あすは仕事の人もあるので程々にやってきました。
2017-11-26 Sun 20:46 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん こんばんは
>
> 畑で野菜作りで体を動かし
> ソフトボールで体を動かす。
>
> そして、納会で好きなお酒で楽しむ。
>
> いい事ばかりですね。ww

いえいえそう良いことばかりではありません。
明日は仕事です(笑)

まあ〜何事も楽しく行きたいですね。
2017-11-26 Sun 20:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
agriotomeさん こんばんは
>
> 今年も元気にソフトボール出来ましたね。
> 健康が何よりです。

そうですね、健康であればいろいろできますからね。

> 私、先日整形外科で骨密度を測定して来ました。
> 同年齢の107%、若い人と比較すると79%、でした。標準以上で安心しました。
> 本当は3333段の石段を登る前に検査したかったのですが、後先になってしまったのでした。

女性は骨粗鬆症になる率が高いのでしっかり骨が詰まってて何よりです。
軽い運動はカルシウム量増やしますから、頑張って畑やって下さい。

> 素流人さんは、毎日理想的な食事なさっているので全然大丈夫ですね。
> 食事&適度な運動らしいですよ。
> 素流人さん、完璧です。。

いえいえ、食事や運動だけでもダメですし、、、ストレスも
とは言え脳天気なのでストレスフリーかも(笑)
2017-11-26 Sun 20:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
素流人さん こんばんは夜な夜なしか来れない週末農民
ソフトボールのの納会お疲れ様です
あやめ雪、以前栽培した事あります、いい色合いです
今年はもものすけ、収穫しました
鮮やかな色です紅白の蕪でサラダにしましたよ~~
さあ明日からまた1週間頑張りましょう。。。
2017-11-26 Sun 20:59 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

あやめ雪蕪、大好きです。
糠漬けに入れると乳酸でより美しい色になります。

味の中落ちで一品。
だしを取った後の昆布で箸休め。
主夫の域を超えてますね(*'▽')
2017-11-27 Mon 21:53 | URL | はる #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> あやめ雪蕪、大好きです。
> 糠漬けに入れると乳酸でより美しい色になります。

あやめ雪は初めてです。今別のカブを糠漬けしているので
今度やってみます。

> 味の中落ちで一品。
> だしを取った後の昆布で箸休め。
> 主夫の域を超えてますね(*'▽')

いえいえ勿体ないんで、、、、。
まあ〜お遊びです。
お遊びで創造していると惚けませんからね。
2017-11-28 Tue 06:36 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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