うち野菜をいろいろ楽しむ

　秋冬野菜も出来て来て野菜の自給率が上がって来ております。新鮮で無農薬の自家野菜は最高に良いです。なんせ作っている人間が分かっている。オレ、俺だよ。

　今日は最近のうち野菜料理だ。

　出来は悪いがそれでもいくらかは採れている里芋で衣被ぎ、柚味噌などチョンチョンと付けて、、、。粘土質の我が畑とてもネットリとした美味しい里芋が出来ます。この素朴さが良いです。



　これは残念ながらブロッコリーは買ったものだけどサンチュ、からし菜を使った簡単サラダ。



　どんどん出来て来ている壬生菜、これは辛子合え、火を通すので大量に野菜が摂取出来ます。



　そして、ほんの一時の季節のもので食用菊、これを酢の物でいただきました。食感が良いです。今年は放置栽培で収穫量が少ないです。来年はちゃんとしなきゃ、、、、ねえ〜妻殿



　今年爆採れした瓢簞カボチャ、消費もさることながら、人に上げたり、出荷したりで必死に捌いております。

　でもでもでもまだこれだけあるんです。いや義母の家にも置いていた、、、、。この消費活動にも励んでいます。



　カボチャを薄切りにしてバターで焼いて塩コショー、そしてチーズをかけてオーブン焼き、これはとても旨いです。なんせカボチャが甘いです。



　次は、姫２号が休みだった時に作ってくれたカボチャプリン、なかなか上手く出来ている。裏漉しが結構大変だったようだ。



　これは切ったところだ。食後のデザートでいただきましたよ。



　畑で作った野菜を使っていろいろ、なかなか面白く良い生活です。創造力をかき立て惚けません（笑）

　これだけ野菜を使って美味しく作って美味しく酒飲んでほろ酔い、そして草一杯食べれば、、、、。

　そう、快食快眠快◯でオッサンは元気だ〜最近読んだ本でプロスキーヤーの三浦雄一郎が元気で長生きについて言っていた一言

　野菜食って、体を動かし、夢を持つことが大事だと、、、、。体に良い野菜を多くし、筋力を落とさす、夢を持って心に張りを持たせるという事のようですね。夢がなくなるとしょぼくれますからね、、、、。
　老いらくの恋でも良いです、若いネーチャンのお尻触るのでも良いです（セクハラになるか、、、、？こりゃダメだ）何でも良いです夢を持ちましょう（笑）

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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