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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

持ちよりで宴会

 13日夜は妻実家近くの叔母さんの所で持ちより宴会だ。叔父さんがこの2月に87歳で亡くなった。仏教なら初盆だが神道であり、特に初盆のように親戚などが集まってということはないそうで、家族が集まって故人を偲んであげて欲しい旨神社から神主から言われ、叔母さんの家の子供一家などが帰って来た。

 千葉から長男、岡山から長女と息子、姫路から次女と旦那と長男、そして沖縄から次男夫婦と生まれたばかりの乳飲み子、そして義母に我が家、総勢15名の宴会だ。年齢は85歳から0歳で外では出来ない理由もあり、持ち寄り料理で宴会だった。

 姫路一家とはこれまでも帰る度に宴会をして、ある意味恒例の宴会でもあったが、、、、。因に姫路の次女(妻従兄弟)は給食のオバサン、そこの次男は航空自衛隊の調理隊員だ。

 まずは鰹のタタキ(購入品)

8.13鰹のタタキ

 丸子の刺身

8.13丸子の刺身

 外では焼き鳥、セット火起こしはオッサン、焼き方は姫路の次男(自衛隊調理師)

8.13焼き鳥

 千葉の長男(妻従兄弟)の広島風お好み焼き

8.13広島風お好み焼き

 沖縄の隊員の肉巻きおにぎり

8.13肉巻きおにぎり

 焼きナスのカルパッチョ風生ハムのせ

8.13焼きナス生ハムのせ

 たくさんある焼きナスのエスニック風

8.13焼きナスエスニック風
 
 空心菜炒め

8.13空心菜炒め

 餃子

8.13餃子

 焼売

8.13焼売

 丸子の粗のブリ大根

8.13ぶり大根

 そして、〆はソーメン流し4日にやったキットを横流しです。ただし人数が多かったので、連結して長くしましたよ。ただ手抜きで高くするのは脚立使った(ちょっと無粋だったかな?)。まだ義父が元気な時は、叔父や姫路一家とは夏になるとソーメン流しをやって大騒ぎでした。
 因にソーメン流しは義父、叔父仕込みで免許皆伝をいただいてます(笑)。オッサンも色んな所でソーメン流しを普及しました(笑)

8.13ソーメン流し

 まあ〜初盆ということではないけど叔父の子供一家などが揃って大騒ぎをして喜んでくれたことでしょう。

 そうそう、昨年、沖縄の隊員と奥さんはご馳走してあげたので、マンゴー3個と豚の舌の薫製とタコライスの素の缶詰をお土産にくれました。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

おはようございます

うわあ~ すごい
大宴会 大盛況

お話しも弾み いいお盆でしたね

豚の舌_ どんなんじゃあ。
2017-08-17 Thu 07:22 | URL | ゆうちゃん #- [内容変更]
わぉ~~~

凄い大宴会ですね!
持ち寄りっていいですね!
色んな御料理が楽しめる~
どれも、美味しそうね~~~

沖縄隊員の肉巻きおにぎり、食べてみたい!(笑)
1つ食べたら、お腹いっぱいになるかも!(笑)
2017-08-17 Thu 17:55 | URL | 鬼婦人 #- [内容変更]
ゆうちゃん おはようございます
>
> うわあ~ すごい
> 大宴会 大盛況

我が家が作ったのは4品です。持ち寄れば楽です。
そして、家とは違った味が楽しめます。
>
> お話しも弾み いいお盆でしたね
>
> 豚の舌_ どんなんじゃあ。

まあ〜食感は牛タンと同じです。
2017-08-18 Fri 07:11 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
鬼ちゃん おはよう
>
> 凄い大宴会ですね!
> 持ち寄りっていいですね!
> 色んな御料理が楽しめる~
> どれも、美味しそうね~~~

楽でいろいろ楽しめます。
これって昔から良くやっているんですよ。
量を多くするのは比較的簡単だから手抜きでも楽しいですよ。
>
> 沖縄隊員の肉巻きおにぎり、食べてみたい!(笑)
> 1つ食べたら、お腹いっぱいになるかも!(笑)

見た目取り大きくないよ。鬼ちゃんなら5個は軽いね(笑)

鬼ちゃんいろいろ大変だね。
年老いたご両親のお世話とか、、、。
でも鬼ちゃんの太腕でしっかり支えてあげて下さい。

我々の世代、子供のことが終わったら親のことだね。
それが終わったら自分の介護が必要かも???
合間見て楽しく過ごしたいね。
2017-08-18 Fri 07:17 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

大宴会ですね。
色々なお料理が楽しめて最高~♪

素麺流し、見たことも食べたこともないのです。
ちょっと憧れちゃう(*^^*)

たくさんあるお料理のなかで一番気になったのが
「焼きナスのカルパッチョ風生ハムのせ」
これはぜひ、作ってみたいです!(^^)!
2017-08-18 Fri 21:22 | URL | はる #- [内容変更]
はるさん おはようございます
>
> 大宴会ですね。
> 色々なお料理が楽しめて最高~♪

持ちよりは良いですよね。はるさんも気のあった方とやっておられましたよね。
楽でいろいろ食べれる(笑)

> 素麺流し、見たことも食べたこともないのです。
> ちょっと憧れちゃう(*^^*)

そうか、、、北海道は孟宗竹なかったんだ、、、。

> たくさんあるお料理のなかで一番気になったのが
> 「焼きナスのカルパッチョ風生ハムのせ」
> これはぜひ、作ってみたいです!(^^)!

焼きナスを皿にのせオリーブオイル、塩少々、生ハムで粉チーズ
が振りかけてありました。
給食のオバサン作です。
2017-08-19 Sat 06:56 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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