素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

採ったキャベツでキャベツ煮

 昨日は、鎌倉を散策してきました。これから朝食を食べて横浜の散策です。旅行の様子などはまた後日。

 さて、再び、タイムマシーンに乗って松江の先週です。

 畑で、結構出来ているキャベツの消費活動、生でチマチマ食べていては追っ付きません。

 キャベツにハンバーグ生地を挟んでキャベツ煮です。キャベツが柔らかく芯も甘く美味しいですよ〜〜

5.31キャベツ煮

 だいぶん夏野菜が出来始めたので揚げ浸しです。

 ズッキーニ、インゲン、マンズナル、ナス、オクラ、エンドウです。ナスだけは買ったもの、です。オクラは昨年の冷凍品を使っています。ちょっと生姜を効かしてさっぱりと旨いです。
 我が家の夏の定番、採れ出すとピーマンも登場です。

5.31夏野菜の揚げ浸し

 半額になった甘エビを使っての空揚げ
 
5.31甘エビの空揚げ

 そうそう、姫2号がクッキングパパ141巻を買って来てくれた。まあ〜また頑張って作れということでしょうか???

 キャベツ煮のスープを多くしたのが「ドボン鍋」としてクッキングパパの最初の方に掲載されてました。

5.31クッキングパパ141巻

 漫画「クッキングパパ」は前にも書いたようにこれで料理をいろいろ作り始めました。薫製の数々もこれが始まりでした。

 旅行中につき予約投稿です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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