素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

小イワシのコチジャン煮

 暑いです、暑すぎます。やっと休みに入ったが、畑をする気力がない。
 朝方はオリンピック観戦、そしてそれからは冷房の入った部屋で本を読んだ。そうそう種の整理もしたか、、、。

 それでも、夕方水やりと晩飯用の収穫で畑に行った。畑はカラカラです。

 3週間くらい前に耕耘しておいた所だが、掘り起こしたので草の根も少なく、この炎天下でほとんど草が生えていません。これは来年も使える。夏前に起こして草はあまり生えない、、、、。
 でも根がある所は、この炎天下でも根を伸ばして僅かな水分で生き延びている。

8.11草が生えない畑

 それでも、梅雨の雨をたっぷり貰って元気だった草も伸びは悪いです。ここは1ヶ月前に刈った所だが、そんなに伸びてません。
 今年は、この炎天下で野菜もやられているけど草も少ないのでちょっと楽です。野菜は、食べる程度なら充分あります。

8.11草も元気がない

 休みになれば、オッサンは飯づくり、妻は昨日は大学時代のゼミの同窓会で夕方送って行った。なので姫2号と寂しい夕食です。「何が良い」というと「生姜焼き丼」が良いというので作りましたよ。

8.11生姜焼き丼

 そして、小イワシの良いのがあったので煮付けた。但し生姜と醤油で煮るのは丼と被るので、コチジャン煮にした。ニンニクを効かしてピリ辛で焼酎のロックに合いました。

8.11小イワシのコチジャン煮

 野菜も食べなきゃいけないので、キャベツ・ナス・ピーマンを使って回鍋肉風

8.11回鍋肉風

 ワンタンスープも作った。野菜ではなくワカメを具材に使った。海草も食べなきゃね、、、。

8.11ワンタンのスープ

 その他、畑にあるトマトやオクラなど、慎ましく食べました。

8.11夕食

 この暑さの中、あんまり乗り気にならないけど、草は少ないとは言ってもある訳でして、、、、弱っているうちに生えている所は刈ってしまおう、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 男の料理 | コメント:4
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この記事のコメント

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2016-08-12 Fri 11:47 | | # [内容変更]
素流人さん こんばんは
今日の草刈りは6時から、涼しいうちがはかどる
そのあと豊平…
今日も熱かった
19時帰宅
明日はちょっとゆっくりかのう。。。
2016-08-12 Fri 22:28 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
おはようございます。

毎日、暑いですねー。
一雨欲しいところです。

畑も綺麗な状態で羨ましいです。
料理も、バランス良い食事ですね。
2016-08-13 Sat 04:25 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

> 毎日、暑いですねー。
> 一雨欲しいところです。

畑はカラカラ、ゲリラ豪雨ぐらいの雨が欲しいです。

> 畑も綺麗な状態で羨ましいです。
> 料理も、バランス良い食事ですね。

新たの草も生えないほどカラカラです。
料理はなんかスランプです。気力がありません。
2016-08-13 Sat 08:36 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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