ビールが冷えてない、、、、然らばチューハイで

　日曜日午後は果物貰いというミッションのため晩飯づくりは免除、というより久し振りに帰っている姫１号にいい加減なオッサン飯ばかりでは可哀想なので本来の母親飯だ。

　シャワーを浴びてビールと行きたかったが冷蔵庫に冷えてない、、、、。

　そこでグラスに氷を入れて焼酎を注ぐ、更にソーダで割りライムと庭から採って来たミントを乗せれば立派な酎ハイに、ミントの香が良いです。



　さて、この日は中東風のサッパリサラダ、トマト、たくさんのパセリ、そしてクスクスみたいな小さいパスタを混ぜオリーブオイル・酢も使ってサッパリ味だ。



　料理用トマトとして作っている「牛の心臓」、これを焼いてトマトステーキ、本来加熱用なので旨味成分が強く結構深い味だ。



　畑で採れたピーマンが溜まっていたのでピーマン消費のためピーマンの肉詰めだ。でも、焼くのではなく煮込んだもの、肉にタマネギ、それにコメが少し入っていてパサパサではなくジューシーだ。



　最後は、ズッキーニと海老のマヨネーズ炒め、マヨネーズが溶けて油の代わりをして味もまろやかだ。



　写真は忘れたけど、食後に早速桃を食べた。完熟なので旨いですが急いで食べなきゃいけません。


　今朝方、何とも痛ましい事件がありました。生まれてこの方、これだけ多くの人が亡くなる事件は初めてです。この犯人、どんな育ち方をしたのか、、、。親の愛情もなく育ったのか、、、。障害があるからと言って生きる権利はある。ハンディーはあっても授かった生を大切に生きておられる。
　普通、人を殺せば恐怖心を持つ、しかし、次々と、、、強い意志を持つかのように、、、。どんな心理か、、、？子供時代の教育の大切さと現代社会の病理を感じざるを得ない。
　亡くなられた方々のご冥福を祈るとともに、怪我をされている方々の一早い回復をお祈りします。


人気ブログランキングへ


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村