平日なのになんで、、、作るんや |
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2016-02-27 Sat 06:40
昨日の朝起きると、雪が積もっていてちょっとビックリです。
２月末なので、まだ降るには降るけど、このところの暖かさでまさか？と思った。 庭木の枝に雪が付いていて綺麗だった。湿り気が多い雪だったので枝に付いたのかな？この雪も午前中には綺麗になくなった。やはり暖かくなったようだ。  さて、今週の月曜だったか火曜だったか？ 普通、平日には料理は作らない素流人だが、、、。 妻の呼ぶ声が、、、、（嫌な予感） 妻が「あの豚肉と卵とネギとキクラゲは入ったあれあれ、、、アレが食べたい、、、、、。風呂はいるから作っといて、、、。」と宣う。 そして作る羽目に。 炒り卵を事前に作っておいて、豚肉・キクラゲを塩・コショーとミジン切りの生姜を入れて炒める。火が通ったらネギをさっと炒め、予め作っておいた炒り卵入れて、濃口醤油のみで味付けして出来上がり。好みでウエイパーを少しだけ入れても良い。でも、醤油だけでも充分旨い。 キクラゲは生キクラゲで柔らかいけど歯ごたえがあって旨い。ネギの火の通し方は本当、サッとです。その方が出来上がりが綺麗だ。 この日はちょっと火が通り過ぎました。ただ、、、、火が通った方がネギの甘みが出ます。  一応、妻の名誉のため以下の料理は妻が作った。 ホッケの焼いたの、脂がのって旨い。  赤貝（サルボウ貝）の煮付  安売りで買った百合根の煮付、ホクホク旨いです。  これが夕食ですが、酒の摘みに作り置きのイカの塩辛も食べた。  天気予報見ると来週は晴れマーク、いつも曇天でウンザリだったが、いよいよ太陽が顔を見せ始めるか？ 閉ざされた冬も終わり明るい春が来るのかな？それとともに畑も始動か？？楽しみだ。 さて、この週末は何しようか？？？？？？ ポチッとやっていただきますと元気が出ます  人気ブログランキングへ  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 スポンサーサイト
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この記事のコメント |
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こちらも昨日より気温上昇で
来週は暖かさが続きそうです。 明日、ジャガイモを植え付けようかと。。。 もう、雪は大丈夫でしょう。？
2016-02-27 Sat 08:06 | URL | まろ #- [内容変更]
素流人さん おはようございます。
今週は、松江は雪が降ったんですね いきなり変わって来る天気、雨の予報はなかったはずなのに 今日は日頃の寝不足解消でちょっと出遅れ気味ですが、まだ降ってない 雨雲は確実に来よる まあハウスもあるからやる事は色々ある 初めてのロマネスコ、なかなか美味しいです カリフラワーを止めてこれにしますよ ブロッコリーと、スティックセニョールは外せない 去年より早い種蒔き、自然任せの栽培が苦労なくて良いのに みなさん本当に早い 種蒔きも色々ボチボチ始めましょうか もう雨ですかね これから畑に行ってみます 良い週末過ごしましょう。。。 こんばんは。
松江のことはあまり知らないので、想像だけから（検索せずに）見ると、かなり寒そうですね。 今日の料理もかなり美味しそうです！ ユリ根は食べずに地中へ〜毎年きれいな花を咲かせています。でも美味しいですよね。 おはようございます。
雪が積もるとは・・・まだまだ厳しい季節なんですね。 こちらも、午後から雨の予報が、 晴れ男の私のお陰で、晴れました。ww 生キクラゲで、めっちゃ美味そうですねー 今日は、晴れそうですか?
2016-02-28 Sun 05:46 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
まろさん おはようございます
> こちらも昨日より気温上昇で > 来週は暖かさが続きそうです。 > 明日、ジャガイモを植え付けようかと。。。 > もう、雪は大丈夫でしょう。？ ジャガイモの植え付け早いですね こちらは、まだ寒いし、畑はグチュグチュで手が出せません。 しばらく晴天が続かないと乾きません。 ３月下旬でしょうね？？
2016-02-28 Sun 06:56 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
yokoblueplanetさん おはようございます
> 松江のことはあまり知らないので、想像だけから（検索せずに）見ると、かなり寒そうですね。 寒さはそれほどでもありません。この前の猛烈寒波でもマイナス５度で普通でもマイナス２度 くらいまでですから、、、、、。 ただ、冬は大陸の高気圧が張り出し、日本海の水分のため雪が降り、曇天が多いんです。 > 今日の料理もかなり美味しそうです！ > ユリ根は食べずに地中へ〜毎年きれいな花を咲かせています。でも美味しいですよね。 ありがとうございます。 ホコホコ芋のようで美味しいです
2016-02-28 Sun 07:01 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます
> 雪が積もるとは・・・まだまだ厳しい季節なんですね。 > こちらも、午後から雨の予報が、 > 晴れ男の私のお陰で、晴れました。ww 雪が積もるからってそう寒くはないんです。 日本海の水分が陸に落ちるだけです。 雪は、午前中で消えてしまいました。 昨日も畑（ハウスの中）にいたら突然の土砂降りでした。 > 生キクラゲで、めっちゃ美味そうですねー > 今日は、晴れそうですか? 生キクラゲは良い食感です。チャイの乾燥キクラゲとは大違いです。 今日は晴れそうです。支柱用の竹を切りに行きます。
2016-02-28 Sun 07:05 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
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| 素の暮らし |
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