素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

節分は恵方巻きならぬキムパ

 昨日は節分、全国至る所で豆撒きだったでしょうか??皆さんの家庭でも???
 子供が小さい頃には、良くオッサンが鬼になって豆撒きしたもんですが、、、、。今は全然です。
 節分の翌日は野鳥にとっては、大変なご馳走ですね。

 節分はその字のとおり節(季節)の分れ目、立春が翌日、だから節分の日は昔は大晦日、そして立春は年の初め、だから蕎麦を食べる習慣があったんでしょう。

 でも、平成10年に大阪地方で食べられていた恵方巻きを〇〇○イレ〇〇が全国的に売り出し大ブレーク、今じゃこの田舎でも恵方巻きが席巻しています。寿司だから子供も好きだからでしょうね。そしてスーパーやコンビニで売っているので簡単なんでしょうね。

 恵方巻き、我が家では食べた事はない、まあ〜節分だからといって特に何もしないのが一番の理由だが、、、。

 昨日、帰ってみたらこんなものが、、、、。恵方巻き???

 いえ違います「キムパ」です。いわゆる韓国風海苔巻きです、昨年もそうでしたが、、、。酢飯ではなく白ご飯に塩味、海苔も韓国海苔で塩味がある。具材は恵方巻きのようにちょっと甘めの味付け、でも決定的に違うのが牛肉などはコチジャンが入っています。

 これはこれで旨く我が家では結構嵌っています。

2.3キムパ2

 これが切った所です。日本の巻き寿司のようにきれいです。

2.3キムパ1

 韓国料理と来れば、、、、。この時期、チゲ鍋が旨いです。タラに豆腐、この日は牡蠣も入った。白菜がトロトロになるくらいになっていて旨かった。牡蠣か旨いです。

2.3チゲ

 牡蠣で思い出したが、姫1号から未だに岡山の牡蠣を送って来ない。忘れてるのかな????催促しなくては、、、。
魚は豊富にあっても山陰ではない冬の味覚、まだかな〜〜〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

昨日は年女の娘に豆まきをさせました。
蒔き方が雑です。(泣)

娘さんより早く牡蠣が届くといいですね。ww
2016-02-04 Thu 07:32 | URL | まろ #- [内容変更]
そうですね、あきらめずにいたら、忘れたころに芽をだしてくれるかもしれませんね。 
キムパも美味しそう。初めて知りました。巻き寿司の原型?と思ったら、巻き寿司が朝鮮半島に渡って変化したそうですね。 『おにぎらーず』が沖縄のコンビニの『ポー玉おにぎり』にそっくりなのとおんなじですね(・∀・) 
国際色豊かな食卓、これからも楽しみに拝見させていただきます。(^ω^)
2016-02-04 Thu 12:06 | URL | 海月です。 #- [内容変更]
素流人さん こんにちは
恵方巻きってすごい売上になってるんでしょうね
ちらしと言うチラシ、でかでかと扱ってる
1本1000以上の物もざら
これだけ宣伝すると買わなきゃ非国民かと思えそうな勢い
いいですねキムパ
美味しそうですね
チゲ鍋も心から温まりそうですね
昨日は休んでゆっくりのんびりしようと企んだが、各局嫁の餌食
まあこうしておけば土日は畑バカ
1日休むと1週間も早い
いい天気になればと願うだけ
巷では種まき競争が始まってるが、惑わせられないようマイペースで行きたい。
さあ週末まで元気出しますかのう。。。
2016-02-04 Thu 12:58 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
キムパおいしそうですね。
お隣の国、いろいろ似たところもあるのかな。。。

牡蠣はやく来るといいですね。酢醤油でもフライでも鍋でもいいし。どうやって食べるのかな?
2016-02-04 Thu 17:24 | URL | だっちゃねえ・さん #la5PUrQg [内容変更]
こんばんは

キムパ美味しそうですね

まるで巻き寿司そっくり

韓国ドラマで良く出てくるので

お味はどんなのかと思っていましたの。
2016-02-04 Thu 18:57 | URL | wakasaママ #- [内容変更]
江戸懐石の近茶流家元によると
節分には江戸はお稲荷さんだったようで,昨夜はお稲荷さんでした。
2016-02-04 Thu 21:09 | URL | hippopon #- [内容変更]
まろさん おはようございます

> 昨日は年女の娘に豆まきをさせました。
> 蒔き方が雑です。(泣)

何か欲求不満でもあったかもしれませんね?

> 娘さんより早く牡蠣が届くといいですね。ww

今年は来ないかもしれません、、、、。
2016-02-05 Fri 05:34 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
海月さん おはようございます

> キムパも美味しそう。初めて知りました。巻き寿司の原型?と思ったら、巻き寿司が朝鮮半島に渡って変化したそうですね。

たぶん韓国の人はこちらが元祖と言いますが、、、。

 『おにぎらーず』が沖縄のコンビニの『ポー玉おにぎり』にそっくりなのとおんなじですね(・∀・) 

『ポー玉おにぎり』ってどんなんか???やっぱり海苔で包むんかな?

> 国際色豊かな食卓、これからも楽しみに拝見させていただきます。(^ω^)

ありがとうございます。
ところで海月さんは鳥取の日吉津に良くいらっしゃるんですね、、、。
2016-02-05 Fri 05:40 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
だっちゃねえ・さん  おはようございます

> キムパおいしそうですね。
> お隣の国、いろいろ似たところもあるのかな。。。

外見は似てますが、似て非なるものです。
韓国人と日本人は外見は似てますが、その国民性は全然違うように、、、。

> 牡蠣はやく来るといいですね。酢醤油でもフライでも鍋でもいいし。どうやって食べるのかな?

今年は来ないかもしれません、、、、。
来たらまずそのまま浜でやる素朴蒸しです。
2016-02-05 Fri 05:43 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
wakasaママさん おはようございます

> まるで巻き寿司そっくり

確かに外見は似てますが似て非なるものです。
やはり酢飯を使う恵方巻きが旨いかも?
でもこれも美味しいです。

> 韓国ドラマで良く出てくるので
>
> お味はどんなのかと思っていましたの。

韓国ドラマお好きなんですね。
昔、「チャングムの誓い?だったかな見た事はありますが、、、。
甘めの具材にコチジャンが効いて韓国味です。
2016-02-05 Fri 05:47 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
hippoponさん おはようございます

> 江戸懐石の近茶流家元によると
> 節分には江戸はお稲荷さんだったようで,昨夜はお稲荷さんでした。

江戸ではそうだったんですか、、、、。所変わればですね。
こちらは、本来は旧暦の年越しの意味で「蕎麦」です。
それにそば処でもあるからでしょうか?
2016-02-05 Fri 05:50 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
おはようございます。

キムパって言うんですねー
チャイではよく食べてました。ww

素流人さんちは、
多国籍料理で華やかですね。ww
2016-02-05 Fri 06:16 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

> キムパって言うんですねー
> チャイではよく食べてました。ww

チャイで食べられてたんかあ〜〜。まあキムチなんざ一杯食べてるからな、、、。

> 素流人さんちは、
> 多国籍料理で華やかですね。ww

いえ、多国籍でなく無国籍かも?
有史前、栄えたと言われる「出雲の国」で日本の原住民の
血が流れているかもしれないのに、、、、。
2016-02-05 Fri 06:26 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは(^^♪

ウチは恵方巻きも鰯も柊も無縁。
こんな風習が有ったんだとビックリ。
やはり北海道は歴史が浅いのかな。
撒く豆は殻付きのピーナツ。とても合理的です(^^)

ブームに乗っかるのはシャクだけど
これでお米の消費量が増えると嬉しいかな(^^)
2016-02-05 Fri 22:29 | URL | はるさん #- [内容変更]
はるさん おはようございます

> ウチは恵方巻きも鰯も柊も無縁。
> こんな風習が有ったんだとビックリ。
> やはり北海道は歴史が浅いのかな。
> 撒く豆は殻付きのピーナツ。とても合理的です(^^)

北海道は、古いしきたりなんかが少ないかも
でもそれはそれでいい面もあります。
こうして、外国で食べられる料理や今風のものも作ったりもしますが、
今ひとつ感心があるのが、日本の昔の料理です。
そこには、知恵が込められていて驚きます。
>
> ブームに乗っかるのはシャクだけど
> これでお米の消費量が増えると嬉しいかな(^^)

今や北海道は1・2の米の産地、最近はブランド米も多いですね。
しっかり食べて下さい。でも太り過ぎ注意か????
2016-02-06 Sat 09:00 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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