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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

家の庭でポット苗づくり

 仕事が休みだった14日、疲れもあったのか畑という気にはなれず、でも畑にはピークの豆類の収穫に行った。

 畑に上がっていくと、畑中央で栗の木の大きな枝が折れていた。そんなに風が強かった????
 栗の木は老木で近年、大風が吹くとよく折れていた。まあ〜仕方ないか、、、、、。

240514折れた栗の木

 上の畑に上がってみると風でマルチが剥がれていた。やっぱり風が結構吹いていたんだな、、、、。

240514強風で捲れたマルチ

 その後、ピークを迎えつつあるそら豆とピースを収穫した。

240514豆収穫

 ちょっとしかない絹さやとサンチュも収穫

240514絹さやにサンチュ収穫

 ハウス下の自家消費用のトマトに実が付いていた。早い時期から消費するため早植えのものだ。

240514トマトに実がついた

 ハウス下エリアの下の法面、柑橘類の周りでは草が伸びて来ていた。もうちょっとしたら草刈りだな。

240514果樹周りに草が

 資材購入と併せて、HCで見切り苗の黒ナスと甘長の苗を買った。一つ30円、畑に下ろしてやればきっと付いて実をつけると思う。いやいやオッサンがちゃんと生らせる。苗の向こうでは1週間ほど前にタネを蒔いたのがボチボチ芽が出て来た。さてさて、どれだけ出るか????

240514ポットにボチボチ芽が

 午後は、倉庫を掃除したり、追加でポットにタネを蒔いたり、6月上旬の定植を目指して準備、畑に出なくても畑仕事だ。

240514ポット苗づくり

 休憩も兼ねて家でのんびりだ。MLBの中継も見たかな???忘れた。

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急きょ夕飯を作る

 13日、妻は午後から用事があり、夕食を作ることとなった。仕事帰りにちょっと買い物、急きょなんで作るものが頭に浮かんで来ない、、、、、、。

 これはエイの煮付け、妻が午前中に作って置いてくれた。

20240513エイの煮付け

 ニラを買って簡単にニラ玉

240513ニラ玉

 これも簡単おつまみ、揚げに納豆を包み焼いただけ

240513納豆の揚げ包み焼き

 これもほとんど切るだけのサラダ、まあ〜〜良いかっ。

240513簡単サラダ

 この日の夕食、買って来た白菜の漬物もあります(^∇^)
 まあ〜簡単ご飯だけど良いではないか、、、、、、。

240513夕食

 肉なし、魚と大豆タンパクと野菜の夕食でした。やっぱり派手さがない貧乏人の夕食だなあ〜〜〜

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今宵も野山の贈り物で晩御飯

 畑から帰ってシャワーを浴びビール、労働の後の一杯、、、、、最高だね!!

 持ち帰ったそら豆を剥いて煮付け、まだ若い物もあるけど美味い。そら豆って結構高い。こちらの産直で豆3粒の6〜7本入ったのが250円くらいだ。そら豆は可食部が少ない、この日の煮付けって1000円分はある。
 いい値段で売れるのなら来年はちょっと多めに作って出荷しようかな?とは言えそら豆って好んで食べる人はそういない。はてさて如何したもんか????

240511そら豆の煮付け

 極早生玉ねぎの出来損ないとサヤエンドウとベーコンの煮付け、これも自家野菜だ。玉ねぎは球は小さいが甘みがあって美味しい。これもこの時期のものだな、、、。

240511新タマとサヤエンドウの煮付け

 妻実家の庭にあるツワブキで佃煮風、オッサンは灰汁は強いが水蕗より断然好きだ。

240511ツワブキの佃煮風

 酒のつまみに冷奴

240511冷奴

 既製品の鰆の西京焼き

240511鰆の西京焼き

 ハイ! 60代後半の老夫婦の夕食です。今宵も野山からの贈り物をいただいてます。

24051160代後半夫婦の夕食

 この日も地味かな????今の時代、どちらかと言えば食べるものがなく栄養失調を心配するより、油などでのカロリーの摂りすぎ、栄養過多の方が問題だ。このくらい地味な方が良いのかも?まあ〜歳も歳だしね、、、、。でもこれでもオッサンは肥満度プラスなのでもう少し抑えても良いようです。

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いろいろと前進の畑

 畑仕事も追われた4月に比べ、前向きな仕事に変わって来たが5月も中旬、気合いを入れて2段目のロケット噴射と行きたいところだ。

 下の写真は今のそらの畑の様子だ。あんまり綺麗とは言えないが畑部分はまあまあ〜、周りの耕作放棄地は草だらけだ。畑ではエンドウや玉ねぎやニンニクなどある。玉ねぎなどはまもなく収穫時期に入る。

240511そらの畑の今

 この日は、畑の最奥部の竹藪と隣接する箇所の伸びた筍切りと草を刈った。ここは竹との戦いの主戦場だ。

240511畑奥の筍・草刈り

 2日前の記事の写真では伸びた筍が写っていたが成敗した。

240511筍の成敗完了1

 そして、ここも竹になってはいけないので成敗だ。

240511筍の成敗完了2

 さてさて、この日は妻も遅れて畑に来る予定、ズッキーニ・カボチャの栽培エリアの低めの畝を作った。

240511ズッキーニの畝作り

 また、上の畑にはトマト用の畝も作った。

240511トマトの畝作り

 妻が来てからマルチ張り、2人でやると捗る。ズッキーニとカボチャはウリ科なのでウリハ虫対策にシルバーマルチを張った。キラキラ反射するので嫌うらしい。

240511ズッキーニ・カボチャ用マルチ張り

 トマト予定地は黒マルチを張った。

240511トマト用マルチ張り

 その後、穴あけで穴を開けて置いた。この日の翌日は雨が降る予定なので雨水が入るようにと、、、、、、。

240511マルチの穴あけ

 この後はニンニクの試し掘りや豆の収穫などと畑散歩だ。八朔の花が咲いている。そこへ黒アゲハだろうか蜜を吸いに来ていた。そのほかの虫もいろいろ、しっかり蜜を吸いに来て受粉させてくれると年末頃が楽しみだ。

240511蜜を吸いに来た黒アゲハ



240511八朔の花と黒アゲハ

 これは収穫したそら豆だ。

240511収穫したそら豆

 良い天気の下での畑仕事、ちょっときつい仕事もあるが気持ちが良い。そして、少しづつだがいろいろ前進して形が残ると達成感もあり気持ちが良い。この日も快い疲労感を感じ、夜の晩酌が美味かった♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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質素だけど贅沢でもある旬の畑野菜の夕食

 9日、前日に畑で収穫した野菜の夕食だ。この日は午後から仕事で帰りは7時頃でオッサン作ではなくご馳になった。

 まずは、今季初の焼きそら豆、丸ごとガスで焼いて中の豆を取り出しいただく

240509焼きそら豆1

 取り出した豆に塩をつけて素朴に味わう。豆の甘みを塩が引き立てジワ〜〜〜リ口中に広がる、まいう素朴が故に野菜そのものの甘みを感じれる。
 
240509焼きそら豆2

 次はエンドウの煮付け、これも素朴です。

240509エンドウの煮付け

 ニンニクに芽が出ていたので採って来たがこれと椎茸、ベーコンで炒めたもの、スーパーで売っているニンニクの芽とは違いアクセントがある。いや〜旬の味わいです。

240509ニンニクの芽・椎茸・ベーコン炒め

 こちらは野菜ではないが今年初のトビウオの刺身、これから2ヶ月ほど食卓に良く登ることとなるでしょう。旬の走りをいただいた。

240509トビウオの刺身

 まあ〜これは旬でもなんでもないけど、鳥の手羽元の煮付け、きっと安かったんでしょう((^∀^*))

240509鶏モモの煮込み

 畑の野菜が活躍の夕食だ。でも何処となく地味ぽい。ちゃんと肉も魚もありタンパク系もちゃんとある。素材にある脂、また炒め物に使う油はあるけど揚げ物はなく油の少ない食事だ、まあ〜年寄りには良い。

240509畑の野菜が活躍の夕食

 地味ぽいけど滋味溢れる夕食、これはこれで贅沢です。

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トマトなどの定植に向けて

 8日、この日は仕事は休みだったので畑に出たが、疲れなのか体が重かった。それでもなんとか頑張ったぞ〜〜

 前記事のとおり家ではトマトなどがスタンバイ、培地を作らねば、、、、、、と

 石灰を置いて、鶏糞・化成肥料を入れて耕運機で混ぜます。鶏糞ではなく本来牛糞堆肥行きたいが下からの運搬が大変なのでこの頃は鶏糞を活用している。

240509トマト培地の土づくり1

 培地の出来上がり、、、、混ぜるのは耕運機を使うので楽です。

240509トマト培地の土づくり2

 ハウス上も土作りをした。ここはズッキーニ・カボチャの培地となる予定だ。ここまでやってひと休憩で自家用の野菜を収穫した。収穫した野菜の写真は撮り忘れた。でも次の記事でこの野菜を使った夕食で登場予定だ。

240509ハウス上土づくり

 隣の耕作放棄地では、どんどん筍が伸びて来ている。これ成敗せにゃ〜

240509筍が伸びてる1

 実家上の廃屋付近でも筍があちこちで伸びている。うちの土地ではないけど入って成敗せにゃ〜〜竹になったら始末がまた大変だ。放っておけばどんどん竹藪になって我が畑に侵入する。尤も既に侵入して来ているが成敗してなんとか食い止めている。

240509筍が伸びてる2

 牛歩ではあるが仕事の合間を縫って広い畑と格闘しています。

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畑の本格稼働に向けて

 GW後半は天気も良く、観光地はさぞ賑わったことと思う。6日からは天気は下り坂で雨も降ったり、、、、でも畑には雨もなくちゃいけない。

 我が家の庭ではトマトをはじめ夏野菜の苗が定植を待っている。トマトは今年は敢えて2週間遅れとしている。トマトは雨に当たると割れるので収穫の最盛期が梅雨明けになるように調整したつもり、、、計画通りに行くかは天気などの条件にもよる。

240509定植を待つ苗2

 ズッキーニやかぼちゃなども、、、、、。

240509定植を待つ苗1

 5月下旬から6月にかけての定植野菜は新たにポットにタネを蒔いて準備だ。直播きもあるけど水遣りなどの管理にわざわざ畑に行くのはついつい忘れがちになる。家の庭では管理が非常に楽だ。

240509ポット苗づくり

 天気が良かった時に収穫しておいた極早生玉ねぎ、ざっとは乾燥しているが不十分だったのでシートを広げ少し陽に当てた。

240509極早生玉ねぎを乾燥

 庭には妻が植えたこんな花、、、、、花の名前は知らないけど綺麗だ。オッサンは青系統の花が好きだ。覚めた人間?????

240509なんの花?

 苗はスタンバイOKとなって来ているので5月中旬に向け培地づくりを進めなくては、、、、、。

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仕事の後は料理作りと忙しいオッサン

 7日は午前中仕事で昼過ぎに終了、そして昼食を食べその後買い出しだ。この日は妻の誕生日料理作った。誕生日は4月だが姫2号と近く、いつも5月に、、、、そして母の日の近く、そのため母の日というのは我が家にはない。因みに父の日はというと、これもオッサンが6月生まれで、これまたすごく近いため父の日も我が家にはない。

 帰ってから頑張って作りましたよ、、、、メインが時間がかかるので簡単にホタテと海老の焼いたもの

240507ホタテとエビ焼き

 これはちょっと手がかかったか?鳥の照り焼き

240507鶏肉の照り焼き

 簡単サラダ

240507簡単サラダ

 そしてこれがメインでちらし寿司、酢飯には筍、椎茸。蕗、エビを煮付け薄く味付けし酢飯に混ぜた。この具材が時間がかかるんですよ、、、、、そしてトッピングは鯛の酢締め、ホタテ、錦糸卵、イクラ
 この日はいつもに比べて豪華です、、、、

240507ちらし寿司

 季節の吸い物で筍とワカメ

240507筍とワカメの吸い物のコピー

 これがこの日の夕食、まあまあ〜それなりに、外の店で食べる訳ではないので豪華と言ってもそれほどまでではない。でもオッサンの手間賃入れると高いど〜〜

240507誕生日料理のコピー

 お供は地酒の搾りたて、どちらかと言えば甘口でフルーティー、まあ〜女性好みか、、、、。

240507お供

 まあ〜誕生日といえばケーキは付き物、3種買って好きなものをチョイス

240507ケーキ1のコピー

 オッサンはこれでした。

240507ケーキ2のコピー

 最近、とみに物の値段が上がっている。ケーキもずいぶん高くなったなあ〜

240507ケーキ3のコピー

 仕事〜料理作りとチョイ忙しかったが、たまに作る料理もまた良いもんだ。以前はもう少し作っていたが船頭仕事の時は時間も不規則で遠ざかっていたが少しづつ復活かな?いつ妻に逃げられても大丈夫なように自立しておかなくちゃ(^ω^ ≡ ^ω^)
 料理も気晴らしに良い、創造性も必要でボケ防止にも良い、偶になんでこれも遊び感覚です。

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だんだんと楽しい仕事に移行中

 GW後半の真っ只中の5日、でも人出の多いこの時期何処にも行かず、畑出勤だ。

 まずは高菜を抜いた後を耕運機で起こしておいた。

240505高菜後の起こし

 次は極早生玉ねぎの後も、、、、、これでしばらくは草の心配はない。

240505極早生玉ねぎ後の起こし

 次はサツマイモを10本ほど定植した。今年はサツマイモ好きだったマルが天に上ったので栽培量は少なめ、付いて根が出て葉が増えて来たら切って挿し芽して増やす予定だ。マルチの奥の方が空けてあります。

240505サツマイモの定植

 4月は草刈りや片付けなど次のために黙々とあまり面白くないどちらかと言えば後ろ向きな仕事だったが、5月に入ってこれからが楽しみな仕事に変わって来た。

 自家消費用のナス・ピーマンを定植した、また手前には春蒔きほうれん草の種を蒔いた。さてさて芽が出て来るか?

240505ナス・ピーマン定植他

 ちょっと休憩タイム、ピースはもう少しだ。今年はエンドウ類の出来が非常に悪い。なんとか豆ご飯が食べれる程度か、、、、、、、。

240505ピースももう少し

 そら豆はだいぶん大きくなって来た。ピーンと空に向かっていたがだんだんと下を向き始めた。

240505だいぶん大きくなったそら豆

 近くではニンニクがもう直ぐだよ〜〜〜と一部枯れ出した。

240505ニンニクの収穫近し

 昨秋、初めて花が咲いた枇杷、実がなって来ているので袋をかけてみた。さてさて、熟れて食べれるようになるか?まあ〜今年はそうは期待していない。なんせ初めてのこと、来年以降に期待だ。秋には上の方の枝を切らなくては、、、。

240505枇杷の袋掛け

 だんだん収穫の時期を迎えたり、夏に向けて前向きに動き出して来た感じだ。現在、楽しい畑仕事に移行中、五月晴れの畑での作業がとても気持ちが良い。ポジティブであり癒しのあるこの感じが体にも良いと信じたい。

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世間ではGWで民族大移動

 GW後半戦の前の2日は休みでこの日も畑を頑張った。

 まずは極早生玉ねぎを抜いた。

240502極早生玉ねぎ収穫

 今年は玉ねぎの出来が悪い、まあ〜植えた時期も少し遅かったからか??玉太りが悪い、まあ〜それでも自家消費分はある、またこの後の晩生の出来如何だ。

240502出来が悪かった極早生玉ねぎ

 玉ねぎの近くのジャガイモ、4月になって植えたが、ここまで来た。

240502ジャガイモの様子

 この日は、芽欠きをして追肥・土寄せと3点セットで作業だ。

240502ジャガイモの芽かき・追肥・土寄せ

 その後には、董立ちし花が咲いていた高菜を抜いた。

240502高菜を片付けた

 さらには、ハウス上の段に畝を作った、また枝豆の種も蒔いた。頑張って結構進んだ。

240502畝作り

 さてさて、3日からGW後半戦、天気も良くここ松江にも多くの観光客が押し寄せた。3・4日と仕事だったが、ピーク時には待ち時間が30分〜60分だった。そのほか出雲蕎麦の店も行列が出来ていた。
 つくづく思うが都会の人は我慢強い。「行列のできる、、、、、」などで長蛇の列、とても私など並ぶ気が起こらない。人気店かどうかは知らないけど、ラーメン屋などでそこまで並んで行く気はない。辞めて他の選択をする。本当、真似できない、我慢強いは、、、、、、。

 今日辺りが高速道路も混雑のピーク、ここでも大渋滞だ。いや〜ヤダヤダ、、、、、、、、。オッサンは観光業で観光客を迎える立場、GWは当然どこにも行きませんでした。専ら仕事と畑にへばり付いていた。でもまあ〜これも良い。出かけるのは人出が少ない時を狙って行きますは、、、、、。田舎の年寄りは観光にしても食事にしてもあの都会の混雑は避けたいです。


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休みの日なので晩飯作った

 畑仕事を頑張った29日、今度は夕方から晩飯作りです。作ろうという気持ちなったということは何かと余裕が出て来たからでもある。畑も4月中に終えたかったことが終わり、仕事にも慣れて来たことなどによりますね。

 里芋の植え替えに際して掘った里芋を使って芋煮を作ってみた。普通は里芋が出来始める秋などがベストタイミングだが、、、、。まあ〜良いではないか、美味しくできましたよ。

 里芋・牛肉・牛蒡・こんにゃく・ネギ、醤油・みりん・砂糖で少し甘めの味付けだ。

240429掘り起こした里芋で芋煮 

 つまみの1品にハンペンのバター焼き

240429はんぺんのバター焼き

 畑から採って来た玉ねぎ・スナップエンドウ・サンチュを使ってサラダ、残念ながらトマトは購入品、流石にトマトはまだ無理です。

240429畑野菜でサラダ

 エビ・卵・きくらげ・ネギで中華、普段はエビではなく豚肉を使います。鶏ガラスープ顆粒・醤油・生姜で味付けします。

240429エビ・ネギ・キクラゲの中華

 購入品の白菜の浅漬けも登場で晩飯です。

240429夕食

 今はあまり野菜がない時期だが、結構自家野菜が頑張ってくれてます。自家野菜のある生活、とても良い生活です。晩御飯に使う野菜、「畑から採ってくるわ〜〜」この感じがとても良いんです。

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果樹も順調に初夏を迎えて来ている

 29日の仕事の続きです。

 野山は緑が萌え出し生命感が溢れている。ほんと良い季節だ。梅の木を見ると実が付いている。もう1ヶ月ほどすると収穫できるようになるかな????

240429梅の実1

 柑橘類も若葉が出て花が咲いて来ている。これは昨年植えた温州みかん。

240429柑橘の花1

 こちらはネーブル

240429柑橘の花2

 晴れ姫とせとか、せとかは一昨年爆なり、昨年は全然生らず、今年は期待できそうだ。

240429柑橘の花3

 こちらは温州みかん

240429柑橘の花4

 夏に実ができる種類のイチジク、実がつくのが早い。

240429イチジク

 果樹も順調に初夏を迎えている、後が楽しみだ。里山の畑、だんだん上り下りが大変になる。また夏には水がないので畑の高い所での野菜作りは難しくなるので果樹園にして行く計画だ。

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5月の夏野菜仕込みに向けてほぼやり切ったぞ〜

 この頃は仕事が休みの日は畑出勤、天気に恵まれ力も入る。29日、片付けておいたブロッコリー後を起こした。

240429ブロッコリ後の起こし

 近くの唐辛子の後も起こした。起こすのは機械がやることなので比較的楽だ。どんどん畑になって行く。

240429その他の箇所の起こし

 すでに起こしておいた所には石灰を置いた。

240429石灰置き1

 ハウス下も置いた。

240429石灰置き2

 里道を挟んで隣の畑から木の枝が伸びて来ている。夏から秋にかけてこの枝に葛が巻きついて厄介なので枝落としをした。

240429邪魔な木の枝落とし1

 枝を切った後、これで秋の余分な仕事が一つ減った。

240429邪魔な木の枝落とし2

 隣の耕作放棄地では食用に向かない筍がどんどん伸びてくる。

240429伸びる筍1

 こちらにも、、、、、。

240429伸びる筍2

 そして、草刈機で成敗してやった。

240429筍の成敗後

 竹藪の脇ではこんなに大きく、、、、、竹にならせまいとここはノコギリで切った。周りに篠竹があって邪魔で草刈機では刈りにくい。

24no429あちこちで筍1

 妻実家隣の廃屋脇でも大きくなっていたので成敗だ。まだまだ後から後から出てくるので今しばらくは筍の成敗は続きそうだ。ここで油断をすると大変なことになるからね。

240429切って行く筍

 忙しかった3月まで、仕事の内容が変わって休みの日が周期的でその上天候にも恵まれ、ほぼ予定どおりに5月に向けて夏野菜の栽培の準備が進んだ。草との戦い、竹藪の管理、そして起こしと、、、、、。まだまだオッサンはヘタレません。畑仕事は足腰を鍛える運動でもあります( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww

 そうそう船頭から陸上の仕事に変わって良く歩くようになった。これも足腰には良いかも??老いは足から来るからね、、、、、、。

 GW前半戦の27・28日は仕事だったが、28日は忙しかった。いよいよ今日3日から後半戦、5日までは天気が良いようなので遊覧船は相当忙しくなる。やれやれだ、、、、、、、。バタバタ歩き回って良い運動します♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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草取りとそら豆の管理

 今年の4月は仕事が休みの日に天気が良く、遅れていた畑も追いついて来た。とは言ってもいつ天気が悪くなるかわからないので油断は禁物だ。地道に作業を進めます。

 上の畑の片隅、昨年、唐辛子などを植えていてマルチも剥がずに放置の場所の整理をした。

240426ナス・唐辛子後の片付け

 その隣、しょぼいタマネギの余り苗を植えた所、マルチを張っていないので草だらけになっていて、ここの草取りを進めた。

240426草取り

 草取り後、草に埋もれて出来損ないのタマネギが出来ていた。

240426草取り後

 タマネギ横の牛蒡のタネを蒔いた所では牛蒡が生きていて葉を出していた。さてさて、これから復活するのか????

240426生きていた牛蒡

 栗の木の下付近のサンチュの周りの草も取った。地道な地を這うような仕事でした。

240426サンチュ周りの草取り

 こちらはニンニクの横のそら豆、暖かくなって元気になって来た。

240426そら豆

 そら豆といえばアブラ虫、いまの時期くらいから頂芽にアブラ虫が付く。ここはアブラ虫を引き寄せる何かがあるのか、、、、。

240426アブラムシ対策1

 なのでハサミで切って落としていった。

240426アブラムシ対策2

 その後は、風による倒伏防止のためビニールロープを張った。

240426倒伏防止

 そら豆をよく見ると小さいけどそら豆が出来始めている。後1週間か10日か???空に向かったそら豆も下を向きだす、こうなるとそろそろ収穫時を迎える。

 焼きそら豆が待ち遠しい。塩をチョンチョンと付けて酒を一杯、良いねえ〜〜〜

240426そら豆の赤ちゃん

 昨年の12月頃からあまり手をかけなかったがそれでも収穫でき、嬉しい時期を迎える。まあ〜喜んでばかりはいられない、夏に向けてネジ巻かなくちゃネ。

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