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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

やっと今年の畑が終わった〜〜〜

 今日は大晦日、後1日で1年が終わりますね、、、、、。良い年だったのか良くない年だったのか????
 でもまあ〜大きな病気もせずに元気で働いて畑もソフトもしてそれだけで十分だ。平凡な日常だけどそれで良しとせにゃなあ〜〜

 世の中、金まみれで政治への不信感は募るばかり、政治家はプライドと見栄ばかり回りから「先生 先生」なんて呼ばれることに良い気になっている。本当にこの国をどうかせにゃ〜なんて思っている政治家がいるのか?????

 金をばらまきゃ〜良いという政策、コロナの頃から一層顕著になって来た。5万や10万を一時的に貰ってもなんの解決にもならない。政治は何も変えてはくれない。一時、2025年問題なんて言っていたがもうあと1年しかない、介護問題は解決したのか?むしろ逆行したのでは?運転手不足で流通の問題2024年問題、これもダメだね、、、、、。

 今の世の中、3K・5Kなんて呼ばれる職に就くものはほとんどいない、簡単にコンビニのパートでわずかな金で親の年金を頼りにしている者も多い。農業や漁業などの一次産業で頑張って金儲け家庭を持つなんてのは少なくなった。まあ〜農業や漁業で生計を立てにくい社会にも大きな問題がある。田舎でも格差はあるが、都会では今以上に格差が広がり勝ち組と負け組が明確になり不安定な社会になるだろう。種々の詐欺や殺人事件なども「貧すれば貪す」で道徳性も地に落ちた。道徳性以前の問題か、、、。

 企業も生き残りに人件費を減らすため人減らしや派遣職員に変えたり、これによりますます格差が大きくなる社会になった。なんか世の中お金を中心に回る世界というような時代になっている。世知辛い世の中になっちまったもんだ。


 さてさて

 26・7日と曇りで雨なし、土もちょっとは乾いた。そこで休みだった28日ジャガイモを掘った。
 茎は枯れています。12月中旬は雨や雪が多かったので大丈夫かな?と心配の芋掘り

231228茎枯れのジャガイモ

 そんな心配をよそに立派にジャガイモはできてました。

231228秋ジャガ収穫

 これは晩生玉ねぎの苗、いい感じの大きさになっていた。

231228晩生玉ねぎの苗

 そして、苗を植えた。

231228晩生玉ねぎ定植

 残り苗の赤タマ、晩生も共に追加でジャガイモ後に植えた。でも面倒なのでマルチはなしです。頑張って草取りします。

231228玉ねぎの残り苗を植える

 極早生と赤タマは付いたようだ。

231228極早生・赤タマは付いている

 ニンニクも元気

231228ニンニクは元気

 蒔くのが遅かったエンドウも芽が出た。

231228やっとエンドウに芽が出てきた

 ダメかと思ったソラマメにも芽がボチボチと、、、、、。

 年も押し迫ってやっと今年の畑仕舞いができた。2ヶ月ほどはほぼ冬籠り、3月になってからの春の畑を待ちたい。

231228ソラマメも芽が出てきた

 70歳が近くなっても元気に船頭の仕事ができ、畑をやって野菜などの成長を見守り、収穫した野菜などをいただき、快い疲れを感じ1杯(本当はいっぱい)の酒で体を癒す。何気ない日常、これが幸せかも????来年もこんな平凡な日常が続くと良いですが、、、、、、。
 
 オッサンは29日から明日まで4連勤で仕事です。ガソリン(酒)を補給して頑張りますよ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪、、、、。


 では、皆様良い年をお迎えください。

 
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緩やかな休みの日

 Xマスイブの24日は翌日休みの姫2号が帰って来てローストビーフなどのご馳走を食べ、買ってくれたケーキも食べた。

 翌25日は姫は貰ったリンゴでジャム作りにかかった。使うリンゴは傷のある物や規格外品などなどだ。傷はあっても美味しいリンゴ、十分に活用しなくちゃだ。

 まずは皮剥き、リンゴを刺してレバーをクルクル回すとリンゴも回り、綺麗に早くリンゴが剥ける。

231225リンゴの皮むき

 剥いた後のリンゴ

231225剥いた後のリンゴ

 今度は芯を取り切る道具を使う。リンゴの上に乗せこんな風に上から体重をかけて、一瞬で芯取りと小さく10個に切ることができます。

231225リンゴ切りと芯とり

 さらにナイフで小さくして準備する。

231225準備したりんご

 その後は砂糖を入れて煮詰めてジャムにして行く。煮詰まったら瓶に入れ脱気して出来上がる。

231225煮詰め開始

 以上姫の仕事、オッサンは????
 オッサンはジャムが出来上がった後、楽しかった沖縄旅行を思い出し、乾麺で買っていた沖縄そばを作ったぞ〜〜
 冬の寒い日、天気も良くない、、、、、。家の中で緩やかに過ごした。

231225沖縄そば

 そんな緩やかな休みの日、もっと緩やかなマルは気持ち良さそうにに寝ています。正確な誕生日はわからないけど15歳くらい、我が家に来て9年目を迎えた。

 人間で言えば後期高齢、オッサンを一気に追い越した。シバ系なので認知症が早いようだけど幸いマルはまだ呆けてなく分かっているようだ。でも、だいぶん弱って来た感じがある。生い立ちは前半大変不幸だったが今はヌクヌクゆったり。マルも緩やかな日を送っています。

231226マル

 こんなマルを見て、一層緩やかな日を送っています。しっかり充電中。
 さてさて、翌日から年末年始にかけてオッサンは船頭が忙しくなります。

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猛烈な寒波で初の積雪

 猛烈な寒波が来た21日の翌日も寒かった。翌日も遊覧船は運休、でもこの日は初めから休みだったが、、、。

 家の前の道路は3cmくらい雪が積もっていた。松江で年内に雪が積もることはほとんどないけど今回の寒波は強かったようだ。この雪も昼前にはなくなった。

231222今季初の積雪

 これは、台湾の香辛料などを詰めた袋だ。これを使ってこの夜は夕食だった。

231222台湾の香り袋

 鍋に入れておでん風の煮込みだ。台湾に旅行した時、コンビニでやたら八角の匂いがした。そうおでんに八角が入っているのだ。それと台湾だけでなく東南アジアの食に練り製品が入っていることが多い。元は日本から行ったものかな???
 この日ちょっと変化球の食事だ。

231222台湾風おでん

 他には日本の鯖みりんと残り物の里芋の煮っころがしだったけどね、、、、、。

231222夕食

 なんか地味に食べてますね、、、、、、。年金生活者は贅沢は敵だあ〜〜

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ワッシワッシとチャーハン

 寒波襲来の21日、朝早く一旦仕事に行ったものの風が強く、その後は吹雪の予報で遊覧船は運休になった。こんな日に船を出すのは大変、余程物好きじゃないとお客さんも乗って来ない。

 ってことで家に帰り、家の中でゴソゴソ

 昼御飯には残り御飯や冷凍ご飯を使ってチャーハンを作って食べた。

231221チャーハン

 大根を使って、そしてネギを浮かべて中華スープも作った。

231221大根とネギのスープ

 レンゲで掬ってワッシワッシと食べ、中華スープを流し込む、良いね〜〜〜チャーハンを食べる時のワッシワッシ感が大好きだ。

231221昼食
 
 安い安〜〜〜〜〜〜〜い昼食だったが満足〜〜〜

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収穫した秋ジャガをいただく

 19日は仕事、でも仕事以外の野暮用で何かと忙しい。

 この頃は料理をせずにご馳になってばかりだ。まずはツマミに未だに豆腐餻。お菓子を食べる時に使うフォークでチビチビと切って食べます。焼酎にも合います。

231219ツマミには豆腐餻

 畑で採ってきたワケギと赤貝のヌタ、美味いっす。因みに赤貝は高いので見切り品です(^∇^)

231219赤貝とわけぎのヌタ

 初収穫の秋ジャガを茹でて潰したものに明太子を入れて薄くして焼いたもの(料理名はわからない)。

231219秋ジャガと明太子焼き

 キャベツと豚バラとカリフローレの炒め物

231219キャベツと豚肉の炒め物

 この日も畑の野菜は活躍だ。

231219夕食

 この日はなんとなく質素ですね、まあ〜食べ過ぎも良くない。でも野菜はしっかり食べたい。

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八朔は取り入れて避難

 21日、22日の寒波襲来に備えて、休みだった18日畑に出た。まずは自家消費の温州ミカンを収穫した。

231218収穫した温州ミカン

 その後、寒さに当たると苦味が強くなる八朔を収穫した。収穫してダンボールに詰め我が家の2階に置いた。2階は1階の暖かさが上がるので良い。サツマイモもこの方法で貯蔵している。

231218収穫した八朔

 家に帰ると姫が冷凍して保存していた早生の温州ミカンでみかんジャムを作り脱気していた。この日は柑橘1色だあ〜〜

231218みかんジャム作り

 畑の果樹も無駄なく使っております。畑のある緩やかな生活です。年金生活者には嬉しい生活だ。魚も調達できると言うことないんだが、、、、、それは贅沢か?????

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干し柿作り

 17日の日曜日、未明から強風が吹き荒れ雪もちらついていた。この日は出勤日でちょっと早めに出た。前日の土曜日は1時半頃までの勤務だったが、強風のため2時頃から運休でこの日も運休になると良いなあ〜と思っていたが、、、、。

 事務所に着くと終日運休と言われ家に帰った。良かった〜〜〜〜〜〜強風だと操船も大変、それに雪だと船内に吹き込みお客さんも大変、こんな日にゃ〜運休が賢明だ。

231217初雪

 これは14日、叔母のところで貰って来た柿、鳥の餌になるのならと貰って来た。

231217もらってきた柿1


231217もらってきた柿2

 午前中、この柿で干し柿作りをした。天候は良くないのでベストではないが風が強いので渇き安いだろうとまた屋根ありのベランダなので雨は心配ない。当分天気は悪いが、かと言って置いとくと柔らかくなるので強行だ。
 剥き子(もうばあさんの歳だが)が剥いています。

231217干し柿作り1

 オッサンは柿をヒモに括り、その後、霧吹きで焼酎を吹きかけ

231217干し柿作り2

 ベランダに干した。

231217干し柿作り3

 しっかり乾いて甘〜〜い干し柿になると良いが、、、、干し柿ってこんな田舎でもスーパーで1個100円〜150円くらいする。貧乏人は捨てるものを使って手作りで頑張ってます。まあ〜お金がいっぱいある人は買ってください。

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休みだったので晩飯作った

 17日は雪マーク、その後もクリスマス前まで荒れて冷え込むようで、休みだった15日、車を冬用タイヤに交換しに行った。帰りに買い物、午後は家でダラダラと過ごした。妻はバタバタしていたのでオッサンが晩飯を作った。これも脳の活性化には良いかもね????

 畑で採って来たサンチュ、叔母からの貰い物のわさび菜、その他冷蔵庫にあった購入品の野菜でサラダ。

231215サラダ

 畑の大根を使ってこんにゃく・揚げとで大根の煮付け。

231215大根・こんにゃく・揚げの煮物

 鯖を煮付けて

231215鯖の煮付け

 エビと畑産のズッキーニでマヨ炒め

231215エビとズッキーニのマヨ炒め

 採って来た春菊を使って卵を落とした吸い物

231215春菊と卵の吸い物

 オッサン飯です。

231215夕食

 野菜多めの夕食ですね、未だに島らっきょうは登場です。まだ1袋あるんです。

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りんごを仕入れに行った

 10日頃だったか大山の麓に住む叔母から電話があり、リンゴを取りに来いと。なかなか都合が付かなく14日に行った。

 リンゴ畑から見る名峰大山、今年はずっと暖かかったので山頂付近にはあまり雪が見えません。

231214大山

 リンゴ畑、9月頃にジョナゴールドに始まり王林、そして11月下旬頃からはフジです。だいぶん収穫は進んでいる、最終的に残りは鳥の餌になるか????

231214リンゴ畑


231214リンゴ

 こちらは柿、鈴なりで枝が折れそうです。渋柿で干し柿や合わせ柿に良い。でもこれだけ処理するのは大変、叔母の話によれば既に自家用に60kg採ったとのこと、さらに人に勝手に採ってと頼んでいるとのことだ。

231214鈴なりの柿

 近くの柿の木にも、、、、、。

231214この木にも柿が一杯

 こちらは大きさがマチマチだったりちょっと傷があったりのリンゴで安く買ったもの、貰ってばかりでは申し訳ない。こちらは親しい人、お世話になっている人などにお分けする。

231214安くかったリンゴ

 こちらのコンテナの分は痛みがあったりで売り物には出来ないリンゴでこちらは貰って帰った。惡い所を取れば良い、味は売り物のリンゴと変わらない。むしろ鳥が突いたのは一番美味い。傷リンゴを貰ったのはこれから姫がジャムを作るのに使う予定だ。勿体無いので色々活用だ。リンゴ好きのマルもシャリシャリ音をさせながら食べてます。もちろんこのリンゴですが、、、、、。

231214もらったリンゴ

 柑橘類は自家の物があるので冬の間果物が結構食べれる、ビタミンを補給して風対策だ。

 さてさて、今日22日は強烈な寒波のため遊覧船は昨日に続いて運休だ。いくら炬燵があるからと言ってこんな寒い日には誰も乗らない、この松江に到るまでの交通機関も運休や道路の積雪もあるだろう。また船頭は強い風で操船も大変だ。
 こんな日にゃ〜不要不急の外出は避け家でゴロゴロが一番だ。自分が気を付けて運転していても車が突っ込んでくる事もある。また、脇を歩いている人が滑って転ぶなんて事もある。こんな状況になったらどうしようもない。

 テレビで流れていたが、雪なのでタクシーで買い物って、、、、、天気予報で寒波が来ることは放送されている。雪がない時に買い溜めしとけよと言いたい。こんな時は高齢者や病人などのためにタクシーは温存しておいた方が良いと思うが、、、、、、、。

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風が強い中、片付けを頑張る

 7日からの4連勤を終え、やっと一息だ。11日は休みで畑出勤。でもこの日は東風が強い。この時期、こちらは西からの季節風だが、、、、、、。畑奥の向こうにある竹が撓っている。

231211東風が強い

 空の畑の東側は木や竹があってうまく防風林になっている。西側も竹林で案外畑は風は穏やかだ。

231211防風林になっている

 まずは6日に片付けた所を耕運機で起こした。最初にナス・ピーマンの後。

231211ナスなどの跡地耕耘

 次にオクラ・ズッキーニ・落花生の後。

231211オクラなどの跡地耕運前

 今後多少草は生えるがこれでしばらくは放置だ。

231211オクラなどの跡地耕運後

 オクラの上のキュウリ・インゲンの後、ここも後日片付けだな、尤も何かを栽培する予定はないので暇な時で良いだろう。 

231211ここも片付けなくちゃ

 土がだいぶん乾いていたので耕運機で起こし土作りをし、いつでも晩生玉ねぎが植えられるようマルチを張っておいた。ここまでしてあれば条件の良い日に短い時間で熟せるだろう。

231211玉ねぎ畝作り

 なかなか芽が出なかったエンドウが出て来た。

231211エンドウの芽が出て来た

 極早生玉ねぎは付いたようだ。天気と仕事の忙しさでなかなか進まない畑、それでももう後少しでとりあえず完了しそうだ。

231211極早生玉ねぎは付いたようだ

 昨日あたりから大荒れの天気、クリスマス辺りまで当分寒い。小春日和の天気が来ないかなあ〜〜〜お日様を背にノンビリと畑で過ごしたいものだ。


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まだ沖縄の味を食べている

 沖縄からクール宅急便で送った荷物が6日着いた。追加で買っておいた豆腐餻、これって結構高いけど絶品だ。泡盛の古酒に浸かってクリーミーでチーズのよう、とても美味い。

 この日も届いた豆腐餻をツマミでいただいた。

231207豆腐餻

 そして、島らっきょう、ちょいピリ辛で美味い、どうやら本土でも出来そうなので今年は球根を取り寄せ挑戦してみようかな?でも天候や土も違うので沖縄のようにできるかはわからない。買った島らっきょうはシンプルな塩漬けだ。酒のつまみに良い。

231207島らっきょう

 そして、フーチャンプルーを作った。これは沖縄に行く前から我が家の食卓には登っていた。

231207フーチャンプルー

 ここまで沖縄Ver.で来ていたが簡単湯豆腐を作った。

231207湯豆腐

 この日の夕食

231207夕食

 まだしばらくは沖縄の食が登るけど、惜しむようにいただいています。まあ〜当分は行くことはないけど、この頃はネットで取り寄せられるので忘れた頃にはネット注文でもしようかな。

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天気も良く久しぶりに畑だあ〜

 4・5日と仕事、7日からは4連勤でその谷間の6日は天気も良く絶好の畑日和?ってことで畑出勤だ。溜まっていたのでラッキーとしか言いようがない、この機を逃すものかと頑張ったオッサンでした。

 まずは、放置していたオクラの片付け。

231206オクラの片付け前

 どんどん耕作放棄地に投げ捨てた。ここはもう40年くらい放棄されている。投げ捨てると言ってもいずれは土に帰るものばかり、ビニールやプラスティックなどは捨てません。1〜2年すれば枯れてそのうち土になります。

231206オクラの片付け前2

 オクラの横にあったズッキーニも抜いてマルチを剥いだ。

231206ズッキー二・オクラの片付け後

 次はハウス上の段、ナス・ピーマンを抜き去りここもマルチを剥いだ。

231206ピーマン・ナスの片付け後

 その後は赤玉ねぎの定植、今年は栽培量を増やし約350本、出荷を意識しています。

231206赤玉ねぎ定植

 その後は、残っていたニンニク1畝の草取りと追肥。

231206ニンニクの草取りと追肥

 勢力的に集中して頑張りましたよ、でもね未だに晩生の玉ねぎの定植があるんです。これは大幅に遅れそう、それでも年内に植えればたぶん6月頃には収穫できると思いますが、、、、、????

 まあ〜仕事もあり忙しい身、そして天気にも左右される。こちらは冬は土が濡れ畑仕事は大きく制限される。まあ〜できる範囲でガンバだ。

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野菜の収穫を兼ねて畑の様子見

 沖縄旅行から帰り早速4・5日は仕事、その後も7日からしっかり仕事が入っていた、やれやれ、、、、、。
 4日、昼過ぎに仕事は終え野菜の収穫も兼ねて畑に行ってみた。最後のピーマンを収穫。

231204最後のピーマン収穫

 ハウスの中では菜物がまずまず、追加で定植した所も付いたようだ。ここは冬場の我が家の野菜庫、そうたくさん食べる訳ではないけどとても助かる。消費量は少ないので手間を考えると買った方が良いのかも、、、、、。でも自家製が故に遠慮なく無農薬野菜をワッシワッシと食べ、健康づくりに一役買っている。

231204ハウスの様子

 畑の上では放置状態の魔女の杖が出来ている。

231204魔女の杖

 その前ではミニナス、これも放置状態。タネ取れるかな????もう遅いか、、、、、。

231204ミニナス

 温州ミカンが色付いている、年内には全部採ってしまわねば、、、、、。

231204温州ミカン

 昨年生りすぎて今年は出来が悪い八朔、でも今年は一つ一つが大きい。八朔も年内には取り込んでしまわねば、、、、。

231204今年の八朔は大きい

 畑の様子見でグルっと回るとハウス後ろにあるビワの木に花が付いていた。植えてから初めて咲いた。となると来年には実が付くのかな??

231204ビワ2

 このままにしておくと小さい実しか出来ないので近々摘蕾しなくては、、、、さてさてやり方をネットで調べなくちゃ、、、、、。それと木が上に伸びすぎているので剪定も必要かな?でもいつの時期?これもネット勉強だ。

231204ビワ1

 畑を降りて、序でに空き地の様子も見た。柑橘が色付いている、さてこの種類は???妻の管轄なのでオッサンはわからない。
 久しぶりの畑、いろいろ上手に作っている訳ではないが、来てみて様子を見ていると落ち着く。旅行も楽しいけどいつもいつも行ける訳ではない。土にまみれる身近な畑も日常の生活、これも良いものです。まだ船頭の仕事をしているけど、5年もすれば定年を迎える。それからは畑と長〜〜〜〜〜い付き合いとなる。元気であればね、、、、、。
 天気の良い日には草や木や周りの自然に、そして自分が作った野菜に語りかけ、適度に体を動かし、ミネラルたっぷりの無農薬野菜をいただく、お金はなくても良い生活。雨の日にはやはりのんびり本でも読んでいたい。

231204空き地の柑橘

 さてさて、野菜を収穫して帰って、急遽晩飯はオッサンが登板です。
 この日は簡単だ。名護のスーパーで買った沖縄そばの茹で麺、賞味期限が翌日5日で消費しなくちゃ、、、、、沖縄で買った沖縄そばの出汁とラフティーを使って沖縄そばを家で作った。ネギは畑産だ。

231204沖縄そば

 採ってきたサンチュや購入品で簡単サラダ、そして半額のカレイのソティー、ツマミに豆腐餻。
 まだ、沖縄から抜け出せていません♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

231204夕食

 いろいろ食材を買って来ているので当分沖縄の食を楽しみます。さてさて、来年はどこに行こうかな?来年かどうかは別として定年退職の年のGWに行こうと計画していた九州の旅、4月に発生した熊本の地震で行けなかった。いつかリベンジしたい。その前に来年辺り近畿・中部の城巡りかも????


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最終日は買い物など

 本当はもう1日くらい居たかったけど、姫もオッサンも仕事があり3日が最終日だ。移動時間が多いので効率が悪いなあ〜〜〜でもまあ〜仕方ないか、、、。

 3日目は朝食もゆっくり目、荷物も整理して詰めた。何やかやで結構物を買っていた。9時前に最初に行った牧志公設市場に向かった。

231203牧志公設市場

 9時前には開いている所もあるとのことだった。それでもまだ閑散として居たが徐々に店が開いてきた。肉の店で真空パックになったラフティーを2袋、豆腐餻やジーマミー豆腐など買い込んでクール便で送った。

231203朝の市場1

 ここは海ぶどうを買った店だ。海ぶどうは冷凍も冷蔵もダメで常温で1週間程度は持つとのことだが手荷物で持ち帰った。

231201海ぶどうを買った店

 3個1000円のものと右の1個700円の物を買った。帰ってから食べてみたがやっぱり高いものは品質が良かった。その他市場通りで最後の買い物をした。

231203買った海ぶどう

 そして、国際通りに出てみるとそう〜〜〜この日は9時スタートで那覇マラソンをしていた。コースとなっている国際通りは次から次へとランナーが通り抜けていく。本気モードの人や楽しみながらの人などこの日の参加者は3万人。

 どおりで前日夜の国際通りは人が多かったんだと、、、、、、参加することに意義ある人は前日は飲んでるだろう、、、、。

231203マラソン1


231203マラソン2

 11時頃にレンタカーを返し空港に送ってもらい荷物を預けたりして那覇空港内の店をあちらこちらと、ここでもお菓子など買い物をした。1時半頃に那覇空港を飛び立ち福岡空港へ、福岡空港では2時間待ちだったので空港内の店でちょっと買い物をした。

 出雲空港には18時40分着、家に着くのは7時半頃になるので空港内で晩御飯を買っておいた。

 無事家に着き一息、この日の夕食は福岡空港で買ったもの、その他沖縄で買ったものなどをツマミに1杯。コンビニで買ったミミンガージャーキー

231203つまみにみみんガージャーキー

 手荷物で持ち帰った豆腐餻

231203早速豆腐餻

 常温で持ち帰りの海ぶどう、これは1個700円の高い方、粒も大きくプチプチ弾けさすが良いものは違う。それにこれはこの日揚がったものだ。

231203早速海ぶどうを食べる

 泡盛の栓を開けてロックで、、、、、。まだ沖縄気分です(^ω^ ≡ ^ω^)

231203早速泡盛

 姫の夕食は若いだけあって牛めし弁当

231203ノノの夕食

 オッサンと妻は牛肉の炊き込みご飯のおにぎり

231203オッサンと実加の夕食

 そして、食後には名護のJAの産直で買った200円のパイン、店に置いてある時からとても良い香りがしていたので妻がゲット、これがとても美味しかった。

231203産直で買ったパイン

 駆け足旅だったが予定していた所や買いたいものなど買え、とても良い旅になった。

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今日もしっかり沖縄ご飯

 ちょっと時間は逆戻りで2日の朝食、バイキング方式だ。バイキングだとついつい取り過ぎで余らすことがあるので色々なものを少しずつ、、、、、それでも結構多くなる。西瓜にヨーグルトも。

 ご飯は沖縄の炊き込みご飯のジューシー、美味しくお代わりをした。

231202朝食

 そして、お代わりは用意してあったスープをかけていただいた。

231202ジューシーのスープかけ

 昼食は海洋博公園の近くのフードコートのある所で簡単に沖縄そばとポーク卵おにぎり

231202ポーク卵おにぎり

 夕方、首里城を見てからホテルに帰ったが、市内は渋滞で6時半を過ぎ、ちょっと休憩して夜の国際通りに出た。この日は土曜日でもあるが、前日とは違って通りには人が多かった。東京など都会の繁華街を思わせる。さすが人気の観光地沖縄の繁華街と思った。
 松江とは違うわ〜〜〜〜と、この日も沖縄料理の居酒屋に入った。とにかくこの日はよく歩いた、その上に坂道や階段が多い所を、疲れたわ〜〜座ってホッと一息、まずはオリオンビールだ。

 さてさて、前夜と食べるものは重複するものもある、でも店が違い味もちょっと違うので味比べだ。まずは、前日もあった海ぶどうが乗ったサラダ、これはあんまり味は変わらないか、、、、、、。

231202サラダ

 ジーマミー豆腐

231202ジーマミー豆腐

 豆腐餻、ここら辺りもあまり変わらないがとにかく美味いので注文だ。

231202豆腐餻

 次はミミガー

231202ミミンガー

 ちょっとピンボケだがこれは魚団の挙げたのだったか????美味いっす。

231202魚肉揚げ

 チヂミ風?お好み焼き風?の焼き物

231202チヂミ風

 テビチ(豚足)、コラーゲンたっぷり

231202テビチ

 そしてフーチャンプルー

231202フーチャンプルー

 その他、島らっきょうなど食べたかな、、、、、。旅に来てはその地の物を食べろだ。まあ〜人それぞれだがオッサンは沖縄まで来てマックやくら寿司などなど食べたくはない。別に嫌いというわけではないですよ、、、、。

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今帰仁城(なきじんじょう)と首里城

 海洋博記念公園を昼頃出発し昼食を摂った後、世界遺産で日本100名城でもある今帰仁城に向かった。14世紀の城跡だ。この道をしばらく歩く。

231202今帰仁城1

 ここが城の入り口

231202今帰仁城2

 門を過ぎると真っ直ぐで緩やかな石畳の道

231202今帰仁城4

 しばらく歩くと階段

231202今帰仁城5

 上り切ると平らな所に出た。二の丸とか三の丸とか言われる所か???
 写真の真ん中上の城壁の向こうの緑の所辺りが駐車場付近、その向こうは海だ。今帰仁城は海から1kmくらいの谷が深い山の上にある。

231202今帰仁城6

 さらに登って所謂本丸部分に出た。石垣の向こうは、ストンと落ちた場所だ。

231202今帰仁城8

 本丸部分はこのように平らだ。ここにお城があったんでしょう、、、、、。

231202今帰仁城11

 この部分の一番奥は階段になって前の写真でストンと落ちた場所に繋がっている。

231202今帰仁城14

 このように急峻で昇り来る敵を追い返したのか、、、、、??

231202今帰仁城13

 ここに繋がる階段横もこのように急峻で敵を寄せ付けない作りになっている。今のように重機などの機械のない時代、城壁には多くの石が積まれているが作るのには大変な労力を費やしたんだろうな。凄い城壁に圧倒された。

231202今帰仁城16

 今帰仁城を後にして、途中で名護市内の地元のスーパーに寄って沖縄特有の食材などを求めて買い物をした後、那覇市内に向かった。向かうは首里城だ。着いたのは5時半頃で有料区域は入れなかった。尤も時間も少なく、また首里城は何年か前の火災で消失しているので無料区域をサッと回るだけだった。入り口の「守礼門」。

231202首里城1

 城壁で区切られた所にはこうして門がある。

231202首里城5

 首里城は那覇市内の東側の小高い山の上にある。

231202首里城6


231202首里城7

 この写真の門の入り口向こうに写っている所が現在修復中の所だ。

231202首里城9

 首里城は今帰仁城より作られた時期が新しいか?石垣は隙間なくきちんと綺麗に積まれている。攻めくる敵を寄せ付けない作りに感じた。

231202首里城16

 旅行2日目、駆け足で回った。

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沖縄海洋博公園

 沖縄旅行に行って休みを取ったのでその反動か?帰って来たら仕事が詰まって大変忙しかった。その上、遅れていた畑もちょっと進め、ブログはずいぶん開いた。未だに12月2日。写真の整理も大変でした、、、、、。

 旅行2日目、早めの朝食で7時半にはホテル出発し一路沖縄北部方面へ先ずは沖縄旅行では外せない美ら海水族館だ。その前の海洋博記念水族館は25年ほど前、仕事で一度訪れている。まあ〜ここは国内最高の水族館だ。メインは巨大水槽で悠々と泳ぐジンベエザメとマンタ。

 ハイやって来て入場です。

231202美ら海水族館2

 もう館内はたくさんの種々の展示水槽だ。小さい水槽や小さい魚種はなかなか写真では見にくいので大きい魚類等が中心だ。とは言えやはり熱帯の海は外せません。

231202美ら海水族館3

 そして、メインのジンベイザメ、悠々と泳ぐ姿に癒されます。

231202美ら海水族館17

 これは垂直だち

231202美ら海水族館11

 マンタも悠々と、、、、、、、、。

231202美ら海水族館16

 その後、深海の魚や毒を持つ魚など多くの水槽を見て外へ出てウミガメの専用プールへ

231202美ら海水族館26

 その後はイルカのショーを見た。ショーはあんまり上手ではなかったな((^∀^*))
 昨年見た城崎マリンワールドのショーの方が熟れていた。

231202美ら海水族館31

 イルカのショーの場所をさらに先に進み、熱帯ドリームセンターに向かった。その途中、沖縄郷土村がありそこも見ながら進んだ。

 この古い民家は、昔の村長さん級の人の家、4LDKぐらいの広さ、右はお客さんを泊める離れ、瓦葺きで結構立派な屋敷です。前にある門、これは外側(写真手前側)からは入れないようになっています。
 この門を通る時は、娘さんがお嫁に行く時、また家人が亡くなった時だけ。それはもう帰って来るなと言う意味だ。

231202沖縄郷土村4

 こちらは庶民の民家、瓦葺きではなく萱などかな?ずいぶん違いますね、、、、、。

231202沖縄郷土村7

 その後、さらに歩いて熱帯ドリームセンターへ
 温室の中などでは多くの綺麗な熱帯の花が迎えてくれた。オッサンは花はてんで分からない、ここは妻が是非行きたかったところだ。

231202ドリームセンター8

 南国らしいですね〜

231202ドリームセンター25

 カカオも、、、。

231202ドリームセンター24

 外も綺麗に整備されいた。植物の名前は分からなくてもとても良い時間だった。

231202ドリームセンター29

 出口近くオオゴマダラが花に群がっていた。ここで蝶の名前が出て来たが、このオッサンが分かるわけはない。写真の下の方に名前が写っていた。

231202ドリームセンター21

 沖縄海洋博公園で3時間ほどゆっくりとした時間を過ごした。

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沖縄の味に舌鼓

 もう今年も1ヶ月早いものです、1日から福岡経由那覇で沖縄に行って来た。福岡まではJALのマイルを使って往復タダ、福岡からのツアーを利用した。福岡で乗り換えの時間があまりなく軽くサンドイッチだったので那覇空港に着いたら早速沖縄そばの店に入った。ここから少しずつ沖縄気分がアップしていく。空港からホテルへの移動はレンタカーだ。

231201沖縄そば

 ホテルは繁華街の国際通りに極近いパームロイヤルホテル、特別良いホテルではないけどまあ〜普通、何と言っても国際通りがすぐ近くで選んだ。チェックインして先ずは牧志公設市場へ、行く途中は市場通りを通ったがたくさんの土産物屋や飲食店などで賑やかだ。

 この感じ、良いね〜東南アジアの市場の感じだ。この日は金曜日でまだ人は少ないようだ。

231201牧志市場2

 大きなエビや初めて見た夜光貝など新鮮な魚介類や肉などが売られていて2階の飲食エリアに持ち込むと料理してもらえる。牧志公設市場は前からあり最近建て替えられたとのことだ。昔は騒然としてもっと良かったかも???

231201牧志市場3

 2階の飲食エリア

231201牧志市場6

 夕食にはまだ早い、夕食は居酒屋を予定しているので、先ずはこの一角で練習でオリオンビールの生をグイッと。道中でも飲みたかったがレンタカーの運転があるでジッと我慢の子だったのでいやはや何とも言い難い。

231201オリオンビール

 南国のフルーツなどが入ったジェラードなども、、、、、。

231201ののが食べたグラニータ

 夜の国際通り、週末だが人通りは少ない、でも翌日は凄かった。そして、居酒屋さんへIN。もうこの一画は居酒屋は一杯あって選ぶのに困った。どこが良いのか???

231201国際通り1

 そして、入店。まあ〜たくさんの人が入ってた。
 早速注文だ、先ずは海ブドウと刺身がのったサラダ

231201海ぶどうののったサラダ

 定番のジーマミー豆腐

231201ジーマミー豆腐

 海ブドウ

231201海ぶどう

 沖縄は豚肉料理が美味い、定番のラフティー

231201ラフティー

 そして、ソーキ(骨付きの肋の肉)煮

231201ソーキー煮

 グルクンの唐揚げ

231201グルクンの唐揚げ

 沖縄と言えば泡盛、その他ツマミには豆腐餻なども食べた。豆腐餻は25年くらい前に仕事で沖縄に来た際に食べ、とても美味しかったのでこれは必須のツマミだ。

231201泡盛

 島唄のライブも始まり、一気に沖縄感が盛り上がった。せっかく沖縄に来たのだから沖縄料理を頑張って食べるぞ〜と気持ちを新たに、、、、、。

231201島唄ライブ

 本土の冷たい風ではなくちょっと暖かめの夜風に当たりながらホテルに帰った。

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安かった牡蠣で2品

 未だ11月のこと、旅行に出る前だ。29日、この日は仕事は休みで基本家仕事、午後からちょっと買い物と夕食に使う野菜を採りに畑に収穫に行った。そうこの日はオッサン飯の日だ。

 冷凍品を解凍しイワシみりんを焼いた。これツマミの一品

231129イワシみりん焼き

 採って来たサンチュを使ってチョレギサラダ

231129チョレギサラダ

 見切られ安かったので牡蠣を2個買った。大きめのを選んでカキフライ、いや〜美味い牡蠣の旨味が閉じ込められサクッと噛むと旨味が口の中に広がる。

231129カキフライ

 そして、残りの小さめの牡蠣とむき海老少々と豆腐・えのき・採って来たほうれん草で旨煮を作った。牡蠣の旨味が出て優しい味だ。

231129牡蠣・エビと豆腐とほうれん草の旨煮

 さらに頑張って、前回好評だった落花生と豚肉とネギのピリ辛炒め、酒が進む、、、、、、、。

231129落花生・豚・ネギのピリ辛炒め

 この日もサンチュ・ほうれん草・落花生・ネギと畑の野菜が活躍した。残念ながらキュウリは購入品、ちょっと前まではあったが、さすがにもう採れない。

231129夕食

 畑から無農薬の新鮮な野菜が調達できるってのは大変嬉しいことだ。きっと健康にも良いだろうと思うけど、、、、。資材や肥料、労力もかかっているけど収穫時はタダなんでお金を気にせずたくさん食べれる、ここが良い((⊂(^ω^)⊃))

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たまには和食を離れて

 勢力的に畑を頑張った27日、3時頃までやってその後は他にすることもあったので休憩タイムで夕食はご馳になった。

 姫たちが帰ってくることが多かったので比較的和食が多かった感じだ。また冬野菜はどちらかといえば和食向きだ。

 ってことで、この日はチョイ目先が変わってワインがお供になる夕食だった。

 緑黄色野菜とチーズのサラダ

231127緑黄色野菜とチーズのサラダ

 サラミとジャガイモ等の炒め物

231127サラミとジャガイモ等の炒め物

 ひき肉とキノコのトマトソースのパスタ

231127ひき肉とキノコのトマトソースパスタ

 そして、パンとチーズを食べながらワイン

231127夕食

 この日は我が畑の野菜は少なかったです。

 さてさて、先ほど旅行から帰って来ました。3年ほど前に行きたかった沖縄に行きました。この3〜4年コロナ禍で旅行も制限でした。特に沖縄は一時、酷く感染が拡大していてなかなか足が向きませんでした。

 船頭の仕事をしているので感染すると対お客さん、そして遊覧船事務所にも迷惑がかかるので気遣いました。11月までは書き入れ時で忙しかったけど仕事もちょっと一段落、畑も帳尻合わせをしてだいぶん目処がついたので息抜きです。働いてばかりではいけませんネ。


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追い込みで進める畑

 27日は仕事も休み、そして天気が良い、以降月末まで仕事があるのと天気は悪いので追い込みで勢力的に畑を頑張った。

 まずは前日に畝まで準備したそら豆のタネを蒔いた。

231127ソラマメ種まき完了

 次は、前日にマルチを張った絹さやの畝に穴を開け、絹さやのタネを蒔いた。

231127絹さや種まき

 その後、途中でやめていた極早生玉ねぎの定植を完了させた。

231127極早生追植

 次は石灰・肥料などを置き、勢力的に晩生玉ねぎ用の畝を作り

231127玉ねぎの土作り

 穴開きマルチを張っていつでも定植できるように準備しておいた。出来た苗の数にもよるがマルチ畝はもう1本必要になるかもしれない。でもここまで進めれば後わずかだ。

 ここまで一気にガンガン進めたよ。

231127玉ねぎのマルチ張り

 ここで力仕事は小休止、12月になってからでもいいやと思っていた、ニンニク周りの草取り、座り仕事で腰が痛くなる。あまり小休止にはならなかったか??取り敢えず左側の畝は済ませた。

231127ニンニクの草取り

 その後、鶏糞を撒いて追肥をしておいた。残りひと畝は12月に入ってからだ。それにしても、こうして野菜の管理をやり出し、だいぶん目処が立ってきた感じだ。

231127ニンニクの追肥

 その後、栗の木下の畝へ移動、写真の左側の畝の上の方は高菜が枯れて付かなかったので追植、また、右側の畝の菜花も写真上は枯れて付かなかったが、こちらは苗がもうなかったので、のらぼう菜を定植しておいた。

 とにかくタネ蒔いて、苗を植えなきゃ何も始まらないので頑張りましたぞ、、、、、、、。

231127高菜の追植

 まだ、晩生玉ねぎの定植は残るものの概ね前に進める仕事は終えた。ただ〜〜〜マメ類が芽を出してくれるかは心配だが。

 12月に入って、玉ねぎを植え野菜の管理を行い、その後は色々片付け、そして果樹の剪定など

 そして、こんないらない木の枝落としなどなど来年に向けての地道な仕事が待っている。

231127この冬には切らなくちゃ

 これからは畑はあまり追われるようなことはなくマイペースで進められそうだ。これからは天気は悪くなるが、仕事は減るし、ソフトもないのでゆっくりできそうだ。

 次の優先事項の燻製作りも頑張らなくちゃ、、、、、、、。オッサンはいつでも忙しいなあ〜ボケている暇はありません。 

 きっと旅先で美味いもの食べているでしょう????今日も予約投稿です。

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立て続きに姫たちが帰ってきてチョイご馳走か?

 26日には、今度は姫2号が帰ってきた。こちらは1週間に1回は帰ってくる。18日の姫1号以降、立て続けに帰ってきた。この日は、畑を頑張っていたので夕食は妻が作りご馳になった。まずは見切り品の干しガレイ

231126干しガレイ

 ワカメとズッキーニ(畑産)

231126ワカメとズッキーニの酢の物

 またまた里芋(畑産)の煮っ転がし

231126里芋の煮っころがし

 牡蠣とブロッコリーとパプリカのオイスターソース炒め

231126牡蠣とブロッコリー等のオイスターソース炒め

 見切り品のエイの煮付け、ちょっと貧乏ぽいけど結構好きだ。

231126エイの煮付け

 これが夕食、姫が帰ってくると1品多くなるようだ、、、、、、。

 それにしても見切り品が多い。我が家の食卓は見切り品と畑の野菜で成り立っている?????

231126夕食

 翌朝はエイの煮付けの煮こごりを熱々ご飯に乗っけて食べた。これがまあ〜美味い。子供の頃の懐かしい味だ。

 1日から旅行に出かけています、予約投稿です。

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豆の種まきの準備など

 25・6日は仕事、でも26日は昼頃には終わり、買ってきた弁当を家で食べ直ぐに畑出勤した。
 
 天気は回復してきていたので、まずはハウス上の畑を草取りと兼用で起こした。今の草は柔らかく簡単に鋤き込める。

231126中の段草取り耕運1

 起こした後

231126中の段草取り耕運2

 次に肥料等を置き、耕運機で混ぜ、その後に畝を立ててそら豆の種まきの準備をした。

231126ソラマメの畝作り

 また、栗の木下では同じく土作りの後、畝作ってマルチをかけて絹さやの種まきの準備もした。短い時間を活用でぐっと前進。

231126絹さやのマルチ張り

 4〜5日前に草を取って救出の晩生の玉ねぎ苗、ヒョロヒョロ苗からちょっとピ〜〜〜〜〜〜ンと元気になった。定植は12月上旬の予定だ。

231126晩生玉ねぎ苗

 また。この日はハウスの中の菜物を追加で植えた。取り敢えず植えとけば、野菜の力で元気に成長する。オッサンはいい加減でも野菜はちゃんとしている♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

231126ハウスの中の定植追加

 11月も下旬、帳尻合わせに躍起になってます。

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