昼飯に天津飯作ったど〜〜〜〜

　仕事が休みだったとある日、昼飯に天津飯を作った。

　材料は見切り品半額のむき海老、なにぶん半額なので結構たっぷり入れた。他には自家製の筍の水煮、椎茸、カニカマをサッと炒め、溶き卵に放り込んで混ぜてフライパンで焼いた。



　ひっくり返して裏側も焼いて、丼にご飯を盛った上に焼いた卵を乗せる。



　別のフライパンで創味シャンタンと醤油少々に酒少々、そこにグリーンピスを入れ、片栗粉でトロミを付けた。



　そして丼の上に餡をかけて出来上がりだ。



　いや〜〜美味かった。コンビニなどでも売っているけど、それよりずっとずっと美味い。半額とは言えむき海老たっぷりで豪勢になったかな？？一見高そうだが材料費は１５０〜２００円くらいだ。

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