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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

晩飯当番

 備忘録でもあることから、日は遡ります。1週間前か、、、、、、

 19日は妻がコロナワクチン接種による発熱も懸念されるため、この日はオッサンが夕食を作った。まずは簡単に酒のツマミに島根の浜田名物の「赤天」を焼いた。もちろん見切り品だ。

230119焼き赤天

 次も酒のツマミで納豆を薄揚げで包んで焼いた。これも安上がりなツマミだなあ〜でも健康には良いか、、、、、。

230119納豆揚げ

 畑の青梗菜でニンニク醤油炒め

230119青梗菜のニンニク浸し

 貰ったキャベツの残りと豚肉で回鍋肉、甜麺醤を使うので黒っぽくなり、見た目汚い。

230119回鍋肉

 そしてこの日のメインは天津飯だ。本来ならカニだが、この日はエビで済ませた。

230119天津飯

 こちらは、たくさん採れた八朔を剥いて食後の果物

230119デザートの八朔

 この日の食材も畑由来のものが幅を利かせています。物価の上昇が著しい昨今、助かります。若い人は住みたがらない田舎だけど年寄りにはノンビリでこの波長が合っているかな??

230119夕食

 日本列島は寒波襲来であちこちで車の立往生が発生している。仕事で出掛けなきゃいけない人も多いけど気をつけてほしい。年寄りは足手纏いにならないよう不要不急の外出は避けます。

 昨日は朝から雪かきで鈍った体には良い運動になった。辛い仕事と思うより運動と思うとこれまた楽しい。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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