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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

冷凍魚介類の晩飯

 ウクライナ問題、原油価格などの高騰、円安などで様々なものの物価が高騰で10月には追い討ちをかけるように値上げラッシュになるらしい。

 この地、山陰も原油価格の高騰で漁業も大変、それに今は夏枯れの時期で出回っている魚が少ない。そんな中、冷凍の魚介類が活躍???

 そんな中、まずはマグロ(遠く太平洋の冷凍)の山かけ

220823マグロの山かえk

 魚介はないけどコールスローサラダ

220823コールスローサラダ

 冷凍魚(カラスガレイ)のバター焼き

220823バター焼き

 解凍エビ(東南アジア産)、なす、ズッキーニ炒め

220823エビ・ナス・ズッキーニ炒め

 海外産の冷凍魚介オンパレード、しかも、、、、、、見切り品
 極端に円安になる前の在庫品かな?????
 これからはこういう海外からの冷凍品も値上げだろうな〜〜〜ロシア上空は飛べないのでアラスカ経由など鮭などは値段が既に随分高騰している。いや〜暮らしにくい世の中になった、、、、、。

 もう直ぐ9月、間もなくこちらでは沖合底引き漁が解禁になる。これから魚種が豊富になる、でも原油価格の高騰が影響してちょっと高くなるだろうな、、、、それでも産地だからまだマシか、、、??? 期待しよう〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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