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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

見切り品ハンターが大きな仕事

 1日、畑仕事を終えて家に帰ると妻が丸々お目めで鼻の穴をおっ広げて興奮気味に、、、「え〜〜と、これ、、、、これは、、、、、そしてこれは、、、、、、」と

 見切り品ハンターの収穫の成果を聞くことになった。

 まずはセイゴ、処理してある半身が半額で149円

210401セイゴの3枚おろし

 そして、鯖の子が半額で190円、魚卵は集めないと数が揃わないので余り店頭には並ばないがあったようだ。まあ〜年寄りがいる世帯じゃないとあまり買わないかな???

210401鯖の子

 そして、極め付けはこれ、、、、、金目鯛、30cmくらいある代物、元の値段が980円、これでも随分安い。しか〜〜〜しこれも半額ゲットで490円だ。刺身にする訳でもなく、金目と言ったら煮付けに限る。

210401金目鯛

 早速、夕食でいただきました。鯖の子は足が付くのが早いので早々に調理で煮付け。セイゴも捌いてあるので、やはり足が付くのは早いのでこれはフライになった。写真は撮り忘れた。

210401鯖の子の煮付け

 そのほかには新玉ねぎとナスの炒め煮

210401茄子・玉葱の炒め煮

 この日収穫した蕾菜を茹でてマヨネーズを付けていただいた。蕾が付いている台の部分も茹でたが柔らかく十分美味しかった。

210401茹で蕾菜

 金目鯛は、丸々1匹なので捌かず、そのまま冷蔵保存した。切り身にすると酸化して足が付きやすくなる。ここはそのままで翌日回しです。

 ただでさえ安かった魚を半額見切り品でいただいた。こういうのは嬉しいですね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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