イカ祭り

　貰って来たヤリイカだ。前日、なんと６０杯釣ったそうでいろいろお裾分け、我が家も１０杯貰った。



　帰ってから捌いた。身の所をクルクルとラップに包んで棒状にして冷凍庫に入れる。解凍すればいつでもイカ刺しが食べれる。イカは１ヶ月くらいは刺身で大丈夫、もっと行けるかも？？ダメなら中華などには使える。４杯を冷凍に




　この日は義母も呼んで３杯をイカ刺しに　



　３杯は煮付けにした。もう少しするとヤリイカは子を持つ、それは煮付けがいい、いわゆる子持ちイカの煮付けというやつだ。



　刺身して残ったエンペラや下足は湯がいてネギとでヌタを作った。



　これはイカはありません、切っただけのサラダ、そのほかコロッケもあったかな？



　貰ったイカでイカ祭りの夕食、田舎ならでは、、、、都会ではなかなか味わえません。

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