採って来たもの使って早速、、、

　一昨日、畑で収穫して晩飯作りにかかった。

　やっぱり、初物のこれで、、、、、、。蕗の薹味噌を作った。口入れると「春〜〜」って感じです。



　カブを塩昆布で和えようと思ったが塩昆布がない、、、、。そこで塩揉みして出汁用昆布で和えた。



　採って来たアスパラ菜は茹でて辛子醤油でいただいた。ヒヨの残り物を人間様がいただいてます(^ω^ ≡ ^ω^)

　ここまで野菜を使った酒のつまみですね、肉や魚だけがつまみではない。新鮮な野菜を使ったつまみこれも良いものです。土を喰らってます。



　とは言え、ベジタリアンではありません、見切り品のウズラの卵が入った練り製品、薄めた麺つゆに付けてレンチンで温めて１品。



　ボリューム感がないのでジャガイモとソーセージ炒め



　そして、クックパドかなんかのレシピから

　豚コマを炒めてキムチを入れてさらに炒め（悪くなるのでキクラゲも入れてました）、くずし豆腐を入れと豆乳を入れて煮立て、塩麹で味を整えたもの、最後に三つ葉をあしらえました。ボリューム感もありヘルシーでキムチで味も深みを増しそして温まります。



　畑で採って来た野菜を使って慎ましやかな食卓です。



　揚げ物などなくローカロリーでしょうか、、、、、。
　でもね、蕗の薹味噌で日本酒が進んでハイカロリー？？？？？

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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