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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

見事にやられちまった〜〜

 寒波が過ぎ、天気も良くなったので畑に収穫も兼ねて行ってみた。

 雪が溶け、野菜が顔を出して来ると餌がなくて困っていた鳥が野菜を突き出す。

 見事にやられちまいました。葉っぱが食いちぎられたロマネスコ、無残です。でも花芽は食べませんね。

210114葉っぱが食い千切られたロマネスコ

 そして、これも見るも無残なアスパラ菜

210114見るも無残なアスパラ菜

 そして、芽キャベツも全滅です。
 まあ〜雪が降る前にちゃんとネットを張ってなかったオッサンが悪いんだけどね。次期はちゃんと対策を講じよう。ただ〜ボケ老人、来年まで覚えているかがネックとなる。

2101154芽キャベツ全滅

 紅菜苔は鳥害はないけど雪で押しつぶされてます、復活を期待。

210114紅菜苔は雪害

 大根は小さいけど根菜で大丈夫です。

210114大根は小さいけどまずまず

 ニンジンもね

210114ニンジンもよし

 キャベツは秋からずっとネットをかけていたので難を逃れています。

210114キャベツは順調

 そして、ここは鳥害も雪害もないハウスの中、どうにか自家野菜はそれなりに確保できています。

210114ハウスの様子

 山陰の冬、畑仕事はストップです、雪解け水や雨などで畑はドロドロの田んぼ状態、まあ〜そういう条件下なのでできる範囲でやるしかない。自然には勝てない、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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簡単に海鮮ピラフとカブのスープ

 あまりどこにも行けない今日この頃、引き篭もりジジイは昨日のスペインオムレツの続きになります。
 この日は比較的簡単にということで海鮮ピラフを作った。そもそもピラフは炊き込みご飯だ。
 安かった牡蠣と冷凍のイカ、タマネギ・ニンジンみじん切りとピースを入れて、コンソメで味付け、少々ワインを入れてスイッチポン。普通、野菜など炒めたものを入れるけど。今回、それは面倒でやめた。

 炊き上がったところでバターを入れて、溶けてから混ぜ混ぜで出来上がり。

210111ピラフ炊く前

 良い感じで出来ました。牡蠣とイカから良い出汁が出ています。ピラフって簡単でご馳走風だ。

210111ピラフ出来上がり

 残り物のカブを使ってカブとベーコンのスープも作った。

210111かぶとベーコンのスープ

 これが11日の晩飯、スペインオムレツも登場しています、そして生野菜のサラダも。

210111夕食

 おっさんのツマミにはチースと大豆の五目煮があります。

 
 コロナは相変わらずの猛威で一向に収束の兆しはなし、そんな中、田舎の島根・鳥取はなんとか頑張ってます。元々田舎で都会との交流が少ないし、みんな真面目で言うことを聞く、特に年寄りは、、、、、。また、田舎のためコロナより周りの冷たい目が怖い。なので、高齢者が多いにも関わらず島根は唯一、コロナによる死者が出ていない県だ。都会からの人の入り込みや都会へ行くことによる会食などなければ感染の恐れは少ない。まあ〜ちょっと街部の松江や出雲を経由してはありうるかな?


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