めちゃ寒い日、残り物など駆使して晩飯

　強烈な寒波襲来の８日、この日は最高気温もマイナスの真冬日、道路は圧雪、そしてツルツル、外出しないのが最も安全。

　そんな日の晩飯、前日の残り物の牛タタキと年末に作ったスモークサーモンを取り出してきた。サーモンは冷凍しておけば切り易かったが、グチャグチャになった、、、、。付け合わせにキュウリと収穫しておいたロマネスコ



　これも６日に収穫しておいた青梗菜でニンニク炒め



　こんな寒い日には畑の根菜などを使って豚汁、温まります。大量に作って翌朝も食べた。



　豚汁には色々入っているのでオカズは少なくても良い。



　デザートには、姫２号が作ってくれていたマチェドニア、使っているリンゴ・柑橘・キウイは貰い物や畑のものだ。しっかり果物も食べてビタミン摂取で風邪予防。



　今度の寒波は相当厳しいと予報で言っていたので、しっかり買い込んでストックしている。また、この際、冷凍庫の冷凍品も発掘して使いたい、、、、また、乾物なども。

　強烈な寒波につき畑は雪に埋れてます、当分畑ネタはありませ〜〜〜〜〜〜〜ん。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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