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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

100均商品を侮るなかれ

 1日の土曜日、妻は午前中はボランティアへ、帰るのは12時過ぎなので、これを持ち出し作っといて〜〜と宣う。

 「男は黙って、、、、」いや言うと怖いからです(*´v`)

 暖かご飯に混ぜるだけですね、、、、、、。


200801すし太郎

 ここ1ヶ月くらいの間か?なんかテレビで見たので早速買ってみたこの品、100均で売ってます。

 そう、錦糸卵を作るためのものだ。溶いた卵液を大さじ1杯入れて広げてレンジへ、説明書きでは600Wで20秒と書いてあったが40秒だった。

200801錦糸卵作り器

 こうして、出来てくる。流石に切ってはくれないので自分で切る。バッチし出来るではないか、、、、。100均の力は偉大だ、、、、、。

 何より良いのは油を使わないので、後片付けも水でさっと洗うだけ、今まではフライパンでやっていて油を使うので後片付けが面倒だったし、薄く焼く技量もいった。

200801錦糸卵作り

 包丁で細く切って乗せればOK〜〜〜〜ウム、楽だ。
 この時期は冷麺もよく作るので、そちらでも使える、、、、、100均商品もなかなかやるわい。

200801ちらし寿司

 錦糸卵だけだと侘しいので後でカニカマと海苔を追加でトッピングした。

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ヘルシーメニュー

 畑しても何んのそので、31日は夕食づくり、この日も畑の野菜をしっかり使った。野菜がタダというのは財布には優しい、しかも安全安心野菜だ、自分で作ってるからね〜〜

 まずは茗荷とキュウリ、おまけにかまぼこの酢の物、夏にはあっさりと良い。疲れた体に酢は良いからね〜〜

200730茗荷とキュウリの酢の物

 妻が買っていた生ひじきが悪くなりそうなので、使ってひじき煮、海藻は体に良い。

200731ひじき煮

 たくさんたくさん採れているミニトマト、これにベーコンをクルクル巻いて串に刺してオーブンで焼いた、ただこれだけ、、、、。ベーコンの塩味、トマトの甘味と旨味が程良くミックスして美味いっす。簡単だしね、、、。

200731ミニトマトのベーコン巻き焼き

 これもたくさんあるなすの消費メニュー、家族も好きなマーボナス、ピリ辛で食欲増進だあ〜〜夏はしっかり食べて元気元気で行きたいね。

200731マーボナス

 そして、採った枝豆を使って、夏野菜の呉汁も作った。玉ねぎ、モロッコ豆、かぼちゃ、揚げ、コンニャク、味噌汁の大豆にさらにすり潰した大豆を追加、植物性タンパクたっぷり、何と言っても大豆は畑の肉とも言われている。これでジワリとスタミナアップだ。

200731枝豆の誤字る

 畑にある野菜をふんだんに使った晩飯だ。

200731夕食

 まあ〜地味な晩飯だけどね、、、、でもヘルシーですよ〜〜〜
 イタリア南部の田舎の農家民宿では採れ立て野菜と自家製チーズや自家製トマトソースなどで、とてもヘルシーで素材を生かした美味しい食事でを提供するとのこと。島根の田舎料理でそういうのを目指したいね。農家民宿をする気はないけど、、、、。

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