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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

晩飯作りを押し付けられて、、、、。

 この前の日曜日は、親父の1周忌でお寺と実家に妻と行った。本来ならば親戚なども呼ぶのだが、いろいろ手配するのは3・4月、コロナのこともあり人が集まるのは避けねばならず、兄夫婦と4人で寂しくやった。
 
 実家からは4時前には帰り、豆類の収穫担当と晩飯担当を分担することとなり、妻に押し切られ気味で晩飯担当となった。まあ〜普段、収穫・出荷は妻がやることが多いので仕方ないか、、、、、。

 オッサンは包丁持って頑張ったぞ〜〜

 まずは、人参とツナ・卵のシリシリ

200524人参のシリシリ

 マカロニサラダ、なんかマカロニが大きい、、、、、?妻はいなくて普通のマカロニが何処にあるかわからず、いろいろ探し、らしきものが、、、、妻が食べる時にペンネ使ったんだ〜〜と、まあ〜いいじゃないか、、、、。

200524マカロニサラダ

 トビウオのミンチが安かったので2パック使い、これに玉ねぎ・人参のみじん切りを入れて揚げた。結構大量になった。

200524アゴ団子あげ

 長芋のスライスに海苔を乗っけて、簡単に薄めた麺つゆでいただいた。

200524長芋のスライス

 まあ〜それなりの晩飯になったかな?

200524夕食

 これからはトビウオの旬の時期、安いのでこれを使った料理が増えそうです。まあ〜旬に食べれば美味しく、安いし言うことなしです。

 非常事態宣言は解除されたものの、まだ北海道や東京や福岡などでコロナの感染者が出ている。なかなか終息しない。まだまだかな?第2波にならないと良いが、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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