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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

家にある野菜などだけど満足な夕食

 木曜日、畑から帰ってから晩飯づくりです。でもこの日は妻との協働作業だった。

 これはヒラマサ、店で下ろした棒身のものを買って来て切るだけです。

200416ヒラマサの刺身

 近くの叔母さんの家の畑にあった蕗を採って来て煮付けた。

200416蕗の煮付け

 そして、筍を2〜3本掘って茹でて先っぽにある姫皮の部分を使って、わさびマヨネーズ和えを作った。

200416姫皮のマヨわさ

 ストックの里芋を妻が炊いた。

200416里芋の煮っころがし

 そして、手羽元とレンコンのポン酢煮、これミツカンだったか?CMでやっていたなあ〜〜、材料は違うけど。

200416手羽元とレンコンのポン酢煮

 ハイ、この日の夕食です。

200416夕食

 蕗に筍はそこら辺に生えていたもの、そして里芋は畑の産物、ただの物が多いですヽ(´∀`)ノ
 そして、旬の物、「口福」です。でもそれだけだったらまさに高齢者の食卓、うちには若い姫たちもいるのでそういう訳には行かない、、、いずれにせよバランスが必要ですね。コロナに負けないためにもしっかり食べて免疫力アップだ〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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