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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

おろしチキンカツ

 スルメイカを買った日に夕食用に鯵も一緒に買った。これも鮮度は良かった。なんせ「鮮度抜群」と書いてあった。まあ〜そこまでキンキンではなかったが、、、、。

 刺身にしました。最初、タタキかなと思ったがネギがなかった。

200401鯵の刺身

 前に採っていたタラの芽は良い状態だったので天麩羅にした。やっぱりこれが一番かな?

200401タラの芽の天麩羅

 安い鳥胸肉を買ってきてこの日はチキンカツです。おろし大根をチョコンと乗せて、あっさり味でいただきます。

200401チキンカツ

 野菜も食わにゃいかんとポテトサラダ+αも作った。

200401ポテトサラダ

 冷蔵庫に半端に残っている野菜等を使って味噌汁、畑にあって野菜が豊富と言っても捨てるには忍びない。この日は、結構激しい雨で野菜の調達はしなかったので、ある物を主体に使った。

200401残り野菜の味噌汁

 安物素材が多いけどまあ〜それなりには食べれます。経費は外で食べる一人分のお金くらいでしょうか?

200401夕食

 松江市の郊外、近くには外食できる所はほとんどない、コロナが来ても来なくてもいつも家ご飯です。この田舎、満足させてくれる店も少ない、満足させてくれるところはそれなりに高いです(^-^)/

 さてさて、今日は天気も良く気温も最高20度くらいまで上がる予報、いよいよ、草だらけの畑に出陣です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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