たかが炒飯、、、、されど、、

　土曜日に昼食は炒飯です。　

　でも、よ〜〜〜〜く見ると白い筋状のものが入っています。さて、、、、、、、？



　そうその筋状のものはこれ、蟹の身です。紅ズワイガニの胴体の身をほじくり出したものです。

　たかが炒飯、、、、されど豪勢にも蟹の身が入った蟹炒飯です。蟹がしっかり入っているのでマイウです。



　そもそもは、先週の金曜日、義母が今期最後の松葉ガニが食べたいと妻の運転で境港へ、今月の２０日で松葉ガニ漁の漁期を終え、境港の水槽で生かしておいたものを買って来た。さすがに生きた松葉ガニは高いので２匹、あとは紅ズワイガニとなり蟹鍋になりました。紅ズワイは足だけ鍋に入った。

　もちろん我が家はご馳走になった＼(^o^)／

　紅ズワイはまだ漁期が終わっていないのでもう少し楽しめます。でも、生の松葉ガニのジューシーで甘さのあるあの味は、次の冬まで味わえません。

　でもね、カニ缶になっているのは紅ズワイ、鳥取名物のカニ寿司も紅ズワイです。まあ〜それなりに美味しいです。

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