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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

キムパとチゲ

 最近は節分といえば恵方巻きが定番化した。そもそもは大阪近辺の地域限定の風習だったがセ○◯イ○◯ンが売り出し大ブレーク、スーパーでもコンビニでもあちこちで売られるようになった。この頃では作り過ぎて食品廃棄の問題にもなっている。

 まあ〜寿司だから子供にも人気があるし、買ってくれば簡単だから言うことなしかな??この頃はだんだん具材が豪華になって来ていて、それなりに高くなってきた。

 我が家では買いませ〜〜〜〜〜〜ん、お金がない(´・Д・)」ではないんですが、、、、。

 節分の日ではなく、何日か経った日、恵方巻きならぬキムパです。卵焼き、青菜、肉のコチジャン炒めをご飯・韓国海苔で巻いて出来上がりです。韓国ではコンビニなどで日本の巻き寿司のように売ってますね。旅行に行った時よく食べました。

200207キンパ

 韓国料理なので、おかずに豆腐チゲ、野菜たっぷりです。ちょいピリ辛だから温まります。

200207チゲ

 あまり人と同じことはしたくない偏屈な一家です(^-^)/。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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