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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

国籍不明になっちまった晩飯

 先週土曜日、畑の作業を終えて一息ついてから晩飯作りです。材料は午前中に買っておいたが、この日は何作ろうかと頭の中がグルグル、、、、。定まりません。

 カツオのタタキが安かったので買ったが、なんか普通のじゃあ〜つまらんと要らん細工をしてしまった???
 コチジャン、醤油、酢、ニンニクのタレを作って、切ったカツオにすりゴマを振ってその上からタレをかけて韓国風?

200201韓国風鰹のタタキ

 そして、麻婆どうふ

 どちらも辛いね〜〜

200201麻婆どうふ

 これは残り物のシシャモで3匹だけ、オッサンのツマミです。

200201ししゃも

 畑で採ってきたアスパラ菜を茹でてマヨネーズ、ドレッシングと好みで食べた。花が咲いて来ているので全部採ったら結構な量だった。あくる朝も食べたけどね。

200201茹でアスパラ菜

 そして、この日のメインはこれだったんです山菜おこわです。国産の水煮が安かったと妻が2袋買ってきていてたっぷり山菜が入ったおこわになった。

200201山菜おこわ

 それと、はんぺんと芹とエノキの吸い物だ。

200201吸い物

 でも変なご飯だ、、、、韓国風があり中華があり和食あり

 山菜おこわがメインなら普通の鰹のタタキが合っただろうし、唐辛子が入った麻婆どうふもね????

200201夕食

 まあ〜いいではないか、、、、。トータル的にこんな国籍不明に

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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