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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

七草じゃないけどその精神だけ、、、

 長い休みを終えて仕事なのでネタがありません、ついては5日の日曜日で引っ張ってます。

 休み中にやった飯作りもいよいよ最後になりました。この日はいろいろ残り物の整理にかかってます。

 自家製生ハムと焼き豚

200105生ハムと残り物の焼き豚

 年末年始は魚は期待できないので、止むを得ず買った冷凍のカツオのタタキ

 翌日には市場が動き出します。でも当分は魚は期待できないか???漁の再開後の身の締まった新鮮な魚に期待したいです。

200105解凍したカツオのたたき

 畑で果樹の枝落しをやった後に収穫した野菜を使った。

 水菜に壬生菜に春菊に青ネギです。年末年始は簡単料理が多く、野菜不足です。巷では正月は食べ過ぎなので七草粥なんて言いますが、七草じゃなくてもそこら辺の野菜で十分なので、野菜をドバッと入れた鍋にしました。

200105採ってきた野菜

 しゃぶしゃぶ用の豚肉、餃子

200105豚しゃぶ用肉など

 野菜をたっぷり摂取です。そして、最後は粥ではなく雑炊で〆た。

200105しっかり野菜を食べます

 まあ〜ちょっと違うけどその心は同じです。食べ過ぎなのか自然と野菜を欲する体になっていて、中和でしょうか????

 ちょっと畑に行って新鮮な野菜を採ってくる生活、これは大変良いものです。何もない田舎の生活でもこれだけは特権です。でも都会近郊で野菜作っている人はもっと良いなあ〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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