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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

カチョカバロ旨し

 ちょっと前ですが先週の5日??? 旅行に行った妻たちの土産を食べた。

 これはそこら辺で売っている生ハムとサラミ

011105生ハムとサラミ

 一応、妻が作ったコールスローサラダ、この日は平日でオッサンは仕事だったので食事は作ってません。

011105コールスローサラダ

 これ岡山土産、ここでも赤いシールがある、、、、、。これはカチョカバロ、島根のような田舎ではあまりお目にかかれない。カチョカバロを最初に食べたのは、姫1号が岡山で就職し、最初の年に知る人ぞ知る「吉田牧場」のカチョカバロを送ってくれからだ。

011105岡山土産

 スライスして、ホットプレート焼いてトロッとして来たら食べます。うううっ〜〜〜美味い。ワインに合います。

011105カチョカバロ

 パンを焼いてその上に乗せても食べます。

011105チーズ乗せパン

 パンだったのでマッシュルームのポタージュスープもありました。パン・チーズ・ワイン、良い取り合わせですね、、、。

011105マッシュルームのポタージュ

 これは、デパートで買ったおこわ、向こう側は合鴨が乗っています。手前はアナゴ、どちらも美味いです。

011105おこわ

 そして、一応オッサンへの土産だが、開栓したらたぶん女性陣に飲まれてしまうな???

011105土産

 この日は白ワインだったが、この大吟醸も楽しみだ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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